哪些水果帶皮有營養，水果是我們在日常生活中人們經常吃的東西，但多數人在吃水果時，因爲果皮較硬又不好吃，習慣把皮削掉，其實有些水果皮是有很多營養的，那下面就來詳細介紹一下哪些水果皮有營養。
哪些水果帶皮有營養1
1、檸檬皮
檸檬皮含有檸檬苦素，以及豐富的類黃酮、多酚及植化物，可以增加肝臟解毒酵素的活化，有益於脂肪代謝、降低三甘油酯！如果有肥胖困擾的小夥伴可以把皮切細，然後和茶混合沖泡，這樣就可以享受到帶有檸檬香起的茶啦～額外提醒提下大家，因爲檸檬很酸，有胃潰瘍、十二指腸潰瘍或胃酸過多的人不建議食用喲！
2、葡萄皮
俗話說得好，“吃葡萄不吐葡萄皮！”葡萄皮含有花青素，具有強力的抗氧化及去除過氧化自由基的能力，且含有比葡萄肉及籽中更豐富的白藜蘆醇，具有降血脂、抗血栓、預防動脈硬化及增強免疫力等作用。而且葡萄皮其實真的挺好吃的，將它連皮帶肉與籽一起打成汁也可以攝取完整的營養～
3、蘋果皮
蘋果絕對是每家必備的水果，蘋果皮含檞皮素與多酚，可以抗發炎、防止細胞傷害及預防身體過敏，長期食用也可以預防氣喘喲！一般蘋果皮上面都有一層食用蠟，直接吃無害身體，若在意的話，可用菜瓜布刷洗後再泡水15分鐘，連續3次，即可以去除食用蠟～
4、柑橘皮
橘子皮含有類黃酮素，能增強血管功能並對抗發炎反應，豐富的果膠可以助排便、降低血壓及膽固醇～臨牀試驗鄭敏，如果每天吃點柑橘類水果，就能減少中風機率喲！橘子皮吃法和檸檬皮類似，將洗乾淨的橘子皮切成絲、丁或塊，可以單獨用開水沖泡，也可以和茶葉一起喝，不但味道清香，而且還有開胃、提神的功效～
5、葡萄柚皮
葡萄柚是一開始覺得苦苦的不如橘子好吃，但吃久了就會愛上的水果！葡萄柚皮含有豐富的維生素Ｐ，有助於保持牙齒及牙齦的健康，同時還可以增加肝臟解毒酵素的活化及抗氧化物，能預防癌症，同時有降血壓的功能～大家可以把皮放在水中煮沸約20分鐘後，濾掉殘渣，直接喝汁液！
要注意的是果皮雖然營養豐富，但有些果皮是不能吃的'，像是奇異果皮，其外面有細毛，有些人接觸後就容易引起過敏反應。
哪些水果帶皮有營養2
1、蘋果皮——抗氧化
蘋果皮含豐富的膳食纖維，能幫助消化。研究發現，蘋果中將近50%的維生素C存在於緊貼果皮的部位。蘋果皮的抗氧化作用比果肉更強。美國康奈爾大學的研究人員對紅蘋果皮進行分析研究，發現蘋果中含有12種混合性的三萜類化合物，能夠有效地抑制癌細胞生長，預防癌症。因此，在清洗乾淨的前提下，蘋果帶皮一起吃的功效更好。
2、葡萄皮——抗癌
葡萄皮中含有抗癌物質——白黎蘆醇，能夠抑制癌變的起始、促進和進展三階段。果皮中的物質含量遠比肉汁中的要多。而且葡萄皮很薄，與果肉同吃不會影響口感，因此可以嘗試連皮生吃紫葡萄，能有效地預防癌症。
3、橘子皮——開胃化痰
橘子皮富含大量維生素C、胡蘿蔔素、蛋白質等多種營養素。將剝除的橘子皮切絲或曬乾，用開水泡茶，味道清香怡人，還有開胃、通氣、提神的功能。橘子皮還能做粥，能夠緩解胸腹脹滿或咳嗽痰多的症狀。
4、西瓜皮——清熱解毒
西瓜是解暑良品。西瓜皮中也含有豐富的糖類、礦物質、以及維生素，同樣具有清熱解暑、瀉火除煩、降血壓等作用。可以涼拌、炒肉或做湯，也是很不錯的選擇。
5、番茄皮——預防癌症
番茄紅素具有強大的抗氧化能，能防治心血管疾病，預防癌症，在番茄皮中含有大量的番茄紅素。因此，番茄還是帶皮吃會比較好。
