水果泡酒保質期多久

水果泡酒保質期多久？水果是每個人都很喜歡吃的東西之一。不僅因爲它們蘊含豐富的維生素，也因爲水果的味道都很不錯。除了直接吃水果，還有種方法就是泡水果。接下來跟小編一起看看水果泡酒保質期多久。

水果泡酒保質期多久1

自制的水果泡酒的保質期通常在1年的時間，因爲果酒在製作的過程中沒有經過滅菌的處理，因此需要在1年之內飲用完，市面上的果酒的保質期通常在8年左右的時間，好的果酒存放的時間越長，酒香氣味越濃郁。

水果泡酒保質期1～8年

水果泡酒的保質期通常在1～8年的時間，不同類型的果酒的保質期是不同的，對於自釀的果酒保質期通常是比較短的，因爲在釀製的過程中沒有經過滅菌處理，容易產生細菌物質，所以不能長期進行存放，需要在1年之內飲用完。

市面上所購買的果期保質期時間會長一些，通常在8年左右的時間，具體保質期的'期限可以產看瓶子上的標註。好的果酒保存的時間越長，其酒味也就越濃厚，酒液也會更加的清亮。

自釀的果酒在保存的時候需要注意密封瓶口，每次取出或是倒入的時候，需要清潔瓶口，並且將瓶口封閉嚴實，這樣能夠減少細菌物質的產生，果酒儲存的溫度在8℃～25℃之間最佳，同時避光光照直射。

水果泡酒保質期多久2

果酒有保質期，不同種類的果酒，保質期有所不同。

在市面上購買的果酒，一般都會標註保質期。不同的果酒、不同廠家生產同種果酒保質期也不一樣。添加了防腐劑的果酒保質期會長一些。

果酒的保存。桶裝和壇裝最容易出現乾耗和滲漏現象，還易遭細菌的侵入，故須注意清潔衛生和封口牢固。溫度應保持在8℃-25℃之間，相對溫度75%-80%左右。不能與有異味的物品混雜。瓶酒不應受陽光直射，因爲陽光會加速果酒的質量變化。

擴展資料

果酒選購要點

1、好的果酒，酒液應該是清亮、透明、沒有沉澱物和懸浮物，給人一種清澈感。果酒的色澤要具有果汁本身特有的色素。例如，紅葡萄酒楊梅酒要以深紅、琥珀色或紅寶石色爲好；白葡萄酒應該是無色或微黃色；蘋果酒應該爲黃中帶綠；梨酒以金黃色爲佳；獼猴桃酒以琥珀色爲佳，桑葚酒紫色爲佳。

2、各種果酒應該有自獨特的色香味。例如，紅葡萄酒一般具有濃郁醇和而優雅的香氣；白葡萄酒有果實的清香，給人以新鮮、柔和之感；蘋果酒則有蘋果香氣和陳酒脂香；獼猴桃酒有獼猴桃香氣。

3、市場上出售的果酒大部分屬配製品，即由果汁經酒精浸泡後取露，再加入糖和其它配料，經調配色、香、味而製成。這種果酒一般酒色鮮豔，口味清爽，但缺乏醇厚柔各感，有時有明顯的酒精味。

4、汽酒是一種含有大量二氧化碳的果酒。好的氣酒泡沫應該勻細而滋滋作響，酒液散發着水果清香，喝到嘴裏可以隱約品出新鮮水果的味道，清涼爽口。