【導讀】：藥酒是一種簡單的養身保健酒。藥酒是選配適當中藥,用適宜的白酒製作成澄明液體。那麼，藥酒泡多久能喝你呢？一起來看一下吧。
一般來說藥酒浸泡15到30天就可以飲用了。泡藥酒的天數是可以根據藥材情況決定。
藥酒在中華民族保健方面的應用，可以說是源遠流長，早在《黃帝內經》中就記載了藥酒治病的例子，《本草綱目》中載有藥酒方69個。中藥能補虛扶正、調和氣血、平衡人體陰陽，酒能行血脈、通經絡，而藥酒把酒與中藥融爲一體，使兩者相得益彰。 酒和藥互相提高作用 首都醫科大學附屬北京中醫醫院藥劑科郭桂明副主任藥師對《生命時報》記者介紹，藥酒包含酒和藥物的雙重功效，但主要是藥用。俗話說“酒乃百藥之長”，酒本身也有藥的作用；而且，酒可以把藥材中脂溶性、水溶性的有效成分全部溶出，在很大程度上提高了藥效。“酒借藥勢、藥借酒力”，酒和藥能互相提高作用。如果說平時單用藥時能發揮三分藥力，那麼在藥酒中即可達六到八分。而且酒和藥混合後，酒勁會加大，如果平時能喝半杯酒，對於藥酒，就只能喝一口。
按其中所含的藥材性質的不同，藥酒可以分爲動物藥酒、植物藥酒、動植物藥酒，以及礦物類藥酒。常用的藥材有人蔘、蛇、不老草、枸杞、鹿茸、鹿鞭、冬蟲夏草、西洋參、巴戟天等。還有一種外用的藥酒，又稱酊劑，如治療風溼的麝香舒絡，用於病變處的關節和穴位，可以止疼、活血。還有用於治療軟組織挫傷的紅花油等，可以刺激局部血液循環。 酒用白乾，藥材整根或切片 郭桂明說，不同的酒對療效影響不大，一般根據個人喜好選取酒的度數和氣味。酒量小者，可選38度左右的低度酒；酒量大者，可選52度左右的高度酒。通常不選曲酒，因爲麴酒是由酒麴發酵而成，其內含有的酒麴香會和藥物的氣味混合，產生怪味，令人聞起來不舒服。通常多選老白乾或黃酒，與藥材混合後氣味清淡、芳香誘人。湖北省中醫院藥事科張躍軍主任藥師介紹說，白酒的好處是不容易變質，存放時間長。但在南方偶爾也用果酒來製藥酒，其酒精含量少，對人體刺激較小。
最好選用高度的白酒。
泡藥酒的本質是用基酒中的水和酒精兩種溶劑吸取藥材中的有限成分，從而形成有療效的溶液，也就是藥酒。所以，白酒的度數很關鍵，度數就是酒精和水的比例。這個比例不能太高也不能太低。長期經驗表明，要在50~70度之間。
同時考慮到藥材和浸泡過程中不可避免的存在細菌，殺菌效果也是一個關鍵考量。所以白酒度數不能低，並且要求密封較好，否則後期在酒精揮發到一定程度後容易滋生細菌。再從口感上來看，度數太高不好喝。所以長期經驗表明，採用55~60度的白酒最合適。
泡藥最忌有害物質混入，所以不但要對藥材本身進行清理，對容器也有要求，不能採用塑料容器。酒本身不能採用勾兌酒，勾兌酒不但酒本身有問題，喝了頭痛惡心有害身體，而且加有大量增香劑。故而要用純糧酒。
純糧酒中各種糧食釀造的酒小分子和微量元素同糧食而變化，採用五穀釀造的酒，相對最均衡，口感也比較豐富。所以綜合看來，建議選用55~60度之間的純糧酒，如果可以儘量選擇五糧酒，使用單一糧食酒也行。同時，如果要求更高一點，應該對釀酒用的水和原料也有要求，這是根子的根子所在。
