家禽動物包括：羊、馬、駱駝、家兔、貓、狗、雞、鴨、鵪鶉、鴿。
羊
羊又稱爲綿羊或白羊。有毛的四腿反芻動物。原爲北半球山地的產物，與山羊有親緣關係；不同之處在於體形較胖，身體豐滿，體毛綿密。頭短。雄獸有螺旋狀的大角，雌獸沒有角或僅有細小的角。
馬
馬，Equuscaballus（Linnaeus，1758），馬科馬屬的一種草食性動物。在4000年前被人類馴服。普氏野馬(Przewalski'shorse)（66個染色體），家馬(64個染色體)可以雜交有可育的後代，馬在古代曾是農業生產、交通運輸和軍事等活動的主要動力。
駱駝
駱駝，被稱爲“沙漠之舟”，頭較小，頸粗長，彎曲如鵝頸。軀體高大，體毛褐色。極能忍飢耐渴。駱駝可以在沒有水的條件下生存2周，沒有食物可生存一個月之久。駝峯裏貯存着脂肪，可在得不到食物時，分解成身體所需養分，供駱駝生存需要。另外，駱駝的胃裏有許多瓶子形狀的小泡泡，用來貯存水。
家兔
家兔是由野生穴兔馴化而成的，通過兩者頭骨的對比，可以看出家兔頭骨翼內窩（後鼻孔）極窄，其兩側壁（翼蝶骨的翼突）向裏彎曲，而顎橋卻相對較長，這些和穴兔的頭骨非常相似，說明家兔是由穴兔衍生的典型後裔。
貓
貓的趾底有脂肪質肉墊，因而行走無聲，捕鼠時不會驚跑鼠，趾端生有銳利的指甲。爪能夠縮進和伸出。貓在休息和行走時爪縮進去，只在捕鼠和攀爬時伸出來，防止指甲被磨鈍。貓的前肢有五指，後肢有四指。
狗
狗是由狼馴化而來的。早在狩獵採集時代，人們就以馴養狗爲狩獵時的助手。因此，狗要算是人類最早馴養的'家畜。河北武安磁山、河南新鄭裴李崗、浙江餘姚河姆渡等遺址，都出土有狗骨骼，足證其馴養歷史之久遠。山東膠縣三里河出土的狗形鬹，造型生動逼真，使我們得見新石器時代家犬的形態特徵。
雞
雞是一種家禽，家雞源出於野生的原雞，其馴化歷史至少約4000年，但直到1800年前後雞肉和雞蛋才成爲大量生產的商品。雞的種類有火雞、烏雞、野雞等。
鴨
鴨，除翹鼻麻鴨和海鴨，都在頭一年內性成熟，僅在繁殖季節成對，不像天鵝和雁那樣終生配對。根據鴨的特有行爲，鴨可分爲鑽水鴨、潛水鴨和棲鴨3個主要類羣。綠頭鴨是一種典型的鑽水鴨，是大部分家鴨的祖先。棲鴨如莫斯科鴨有長爪，是最喜歡樹棲的鴨。
鵪鶉
鵪鶉，小型禽類。體長約16釐米。形似雞雛，頭小而尾凸。嘴短小，黑褐色。虹膜慄褐色。頭頂黑而具栗色的細斑，中央冠以白色條紋，兩側亦有同色的縱紋，白嘴基越眼而達頸側；額頭側及頦、喉等均淡磚紅色。上背慄黃色，散有黑色橫斑和藍灰色的羽緣，並綴以棕白色羽幹紋。
鴿
鴿子頭頂廣平，身軀碩大而寬深，從喙到尾端長53～56釐米，胸圍38～40釐米，喙碩長而稍彎。成年鴿眼環爲紅色或肉紅色，青年鴿眼環爲粉紅色。侖替鴿頸長而粗壯，背長而開闊，尾長而末端純圓，大腿豐滿，跗趾和趾較短，無腳毛和有腳毛兩種，無腳毛的最好，腳色爲深紅色。
家禽有哪些
家鴨：鴨是經過人工馴化的品種，是綠頭鴨的後代，有食用和經濟價值，肉、蛋都可食用。
家鵝：家鵝的脖頸長，嘴部是橙黃色的，羽毛是白色或者灰色的，喜歡在河流周圍活動。
雞：雞的品種繁多，常見烏雞、火雞、三黃雞等。
鴿子：鴿子也屬於家禽的一種，食性雜，餵食穀物、蟲子、農作物都行。
其他家禽：鵪鶉、火雞、家鴛鴦等。
家禽有哪些動物
孔雀
孔雀是家禽之一，僅2屬3種，孔雀屬包括2種，全長達2米以上，其中尾屏約1.5米，爲雞形目體型最大者，頭頂翠綠，羽冠藍綠而呈尖形，尾上覆羽特別長，形成尾屏，鮮豔美麗，真正的尾羽很短，呈黑褐色，雌鳥無尾屏，羽色暗褐而多雜斑。
天鵝
天鵝是家禽之一，指雁族的鳥類，屬遊禽，國家二級保護動物。除非洲、南極洲之外的各大陸均有分佈，爲鴨科中個體最大的類羣，頸修長，超過體長或與身軀等長，嘴基部高而前端緩平，眼腺裸露，尾短而圓，尾羽20-24枚，蹼強大，但後趾不具瓣蹼。
豬
豬是家禽之一，是一種脊椎動物、哺乳動物、家畜，也是古雜食類哺乳動物，主要分爲家豬和野豬，當前人們認爲豬是豬科動物的簡稱，豬依據品種的不同，體貌特徵也各不相同，通常以耳大，頭長，四肢短小，鼻直，身體肥壯，腰背窄爲主要形體特徵，毛髮較粗硬，毛皮顏色通常爲白色、粉色、黑色、棕色和花色。
牛
牛是家禽之一，是偶蹄目、牛科、牛亞科下的一族動物，通常俗稱爲“牛”，共有5屬，大多是大到極大的草食性動物，其中包括非洲水牛和美洲野牛，對人類非常重要的黃牛、水牛和犛牛，它們體質強壯，頸、肩或背部常具有由脊椎的'背棘支持並有發達的肌肉而形成的隆起。
羊
是家禽之一，是人類的家畜之一，有毛的四腿反芻動物，是羊毛的主要來源，毛色主要是白色，有毛的四腿反芻動物。
火雞
是家禽之一，雉科、火雞屬走禽，亦稱吐綬雞，體長110-115釐米，翼展125-144釐米，體重2.5-10.8千克，頭頸幾乎裸出，僅有稀疏羽毛，喉下垂有紅色肉瘤，野生火雞原產北美，棲息於溫帶和亞熱帶森林中，喜水邊林地，生活在海拔300-2500米的高度之間，在繁殖季節之外，雄雞和雌雞分開生活，以植物的莖、葉、種子和果實等爲食，也吃昆蟲等，偶爾也吃蛙和蜥蜴。
鵝
是家禽之一，是食草禽，全身都是寶，羽毛是富貴華麗的服裝，鵝肝是高等餐桌的美味，鵝肉營養豐富、氨基酸完全、脂肪是單一不飽和脂肪酸，價值敢與羊肉相媲美，是高檔餐館的必備。
鸕鶿
鸕鶿是家禽之一，是大型的食魚遊禽，善於潛水，潛水後羽毛溼透，需張開雙翅在陽光下曬乾後才能飛翔，嘴強而長，錐狀，先端具銳鉤，適於啄魚，下喉有小囊。
鴕鳥
非洲鴕鳥是家禽之一，屬鴕形目鴕鳥科，是世界上最大的一種鳥類，成鳥身高可達2.5米，雄鴕鳥體重可達150千克，像蛇一樣細長的脖頸上支撐着一個很小的頭部，上面有一張短而扁平的、由數片角質鞘所組成的三角形的嘴，主要特點是龍骨突不發達，不能飛行，也是世界上現存鳥類中唯一的二趾鳥類，在它雙腳的每個大腳趾上都長有長約7釐米的危險趾甲，後肢粗壯有力，適於奔走。
珍珠雞
珠雞是家禽之一，是雞形目珠雞科的鳥類， 分爲4屬6種，是一種身體肥胖、頭小的中型陸生鳥類，高40～72cm，頭部和頸部皮膚裸露，多數種類有冠或骨質盔，珠雞科鳥類分佈於非洲的熱帶地區，棲息地範圍廣泛，從茂密的雨林到半荒漠都有分佈，珠雞用爪挖食昆蟲、種子和塊莖，翅短而圓，善飛行，但遇到威脅時多奔跑逃走，春季產12枚卵於地面凹陷處。
