鯊魚是保護動物，是國家二級保護動物。
鯊魚是保護動物，是國家二級保護動物。1999年已將鯨鯊、姥鯊（又叫象蛟）和噬人鯊3種列入《瀕危野生動植物種國際貿易公約》（CITES）附錄II中，嚴禁貿易交往活動。
基本特徵：
鯊魚，軟骨魚綱動物，海生，少數種類進入淡水，爲一羣遊速快的中大型海洋魚類。體呈長紡錘形。鰓裂側位，胸鰭正常，不與吻的前緣癒合；
北鰭背位；歪尾型。80%種類的鯊魚體全長在1.6m以下，絕大多數鯊魚都是小型魚類。鯊魚牙齒是由齒質、骨齒質和類琺琅質等構成，它是由盾鱗演變而來的。
生長習性：
進食：鯊魚大多以魚等海洋動物爲食。鯊魚以受傷的海洋哺乳類、魚類和腐肉爲生，剔除動物中較弱的成員。鯊魚也會吃船上拋下的垃圾和其它廢棄物。
僞裝：大白鯊是個擅長僞裝的掠食者。大白鯊由於身體龐大，並不像其它鯊魚那麼靈活。但大白鯊卻是絕佳的獵人，因爲它總能出其不意。
睡眠：以前，大家都普遍認爲鯊魚從不睡覺。據佛羅里達州自然歷史博物館的記載，白鰭鯊和虎鯊其實是睡覺的，它們是白天睡覺，晚上出來活動。
天敵：鯊魚的'天敵是虎鯨。虎鯨在遇到鯊魚時會用頭去撞翻鯊魚，使鯊魚暈眩。所以在有鯊魚的船港附近人們會播放虎鯨的叫聲驅散鯊魚。
分佈範圍：一般生活在海域中。鯊魚對水溫比較敏感，水溫低於20℃它們就會缺乏活力。鯊魚一般分佈在地球上熱帶和溫帶海洋中，在寒帶水域生活的鯊魚只有格陵蘭鯊等個別品種。我國分佈於東海、南海、黃海等海域。
鯊魚在我國是保護動物。由於各國的法律不同，界定鯊魚是否是保護動物需要參照各國修訂的動物保護法來確定
但鯊魚在我國屬於國家二級保護動物，最早在我國確定的.鯊魚種類就包括大白鯊、鯨鯊、姥鯊、鋸鯊等鯊魚；反觀日本等海洋漁業較發達的國家，其一般不會將鯊魚這類具有較高經濟價值的動物歸於保護動物範疇內。
鯊魚屬於脊椎動物門軟骨綱(Chondrichthyes)板鰓亞綱，海生，少數種類進入淡水，爲一羣遊速快的中大型海洋魚類。
鯊內骨骼完全由軟骨組成，常鈣化，但無任何真骨頭組織，外骨骼不很發達或退化，身體常被皮齒(質鱗)，牙多樣化，具有硬肌，但膜骨則永不存在，腦顱無縫。
大部分鯊魚可鮮食、蒸食、醃製，或做爲魚香腸、魚膏、魚罐頭等的原料。鮮食時，由於肉中含有尿素，可用檸檬酸或檸檬汁或蕃茄汁除去尿素，以提高肉的質量。此外，鯊魚魚翅（鰭），魚脣又是海產八珍中之兩珍。
鯊魚是非常古老的脊椎動物，在地球上已經生存了數億年，現有的化石記錄顯示，鯊魚最少在4.5億年前就出現了，而且“出道即巔峯”，常年霸榜海洋頂級獵食者。
也正由於它們存在的時間很長，有足夠的時間演化出不同物種，所以它們還是海洋中種類最多樣化的魚類之一，各種各樣的鯊魚琳琅滿目，有些已經滅絕，有些依然在海洋中游蕩。
它們的獵食屬性經常被我們搬上大銀幕，而且經常都是巨大無比，給人帶來深海恐懼的同時，也不禁想發問鯊魚究竟有多大。
史上最大的鯊魚
大銀幕上的常客可能是大白鯊，大白鯊利刃般的牙齒一看確實就是一個活脫脫的超級反派，它們的體型也很大，但掠食的屬性多少限制了它們體型。
因爲它們需要追擊獵物，總不能太胖了吧，不過大白鯊的體型在鯊魚演化史上的所有鯊魚中也是能夠排上前十名的了。
大白鯊的名字還是挺有意思的，因爲它鯊怎麼看都不像是白色的。它們的命名可能來自這種鯊魚擱淺時經常被翻個“底朝天”，露出白色的肚皮，所以名字就這麼來了。
大白鯊的雄性比雌性小許多，正常情況下雌性大白鯊體長在 4.6 至 4.9 m之間，體重在680-111千克之間，而雄性則在 3.4 至 4.0 m，體重在 522–771 千克之間。
已經被證實的.，被捕獲的最大大白鯊體長達到6.1米，體重在2268千克左右，而體長6.1米是目前已知的最大掠食性魚類了。
不過把時間線往回拉個260萬年，鯊魚史上有一個巨無霸——巨齒鯊，長相上就像一個現在放大版的大白鯊一樣——這個是建模後的樣子，真實長相不好說。
這種鯊魚預估能夠長到15到18米，是現在最大大白鯊的3倍左右，它也是掠食性魚類，預估它們的咬合力達到182201牛 ，現在的大白鯊這個數據只有18216 牛，足足小了10倍，而人類只有 1317 牛，可見巨齒鯊在當時的海洋絕對不是一個好惹的傢伙。
上面這張是巨齒鯊的牙齒和大白鯊牙齒的對比，不比不知道，一對比就顯得大白鯊有多弱小了。
巨齒鯊的滅絕和最近一個大冰期的來臨有關係，當氣溫急劇下降時，食物鏈底部生物數量開始明顯減少，巨齒鯊巨大的體型讓它們難以獲得足夠的食物，最終退出歷史舞臺。
雖然巨齒鯊是史上最大鯊魚的有力競爭者，當然也很可能就死它，但是我還是認爲它只是有史以來最大的掠食性鯊魚。
而有史以來最大的鯊魚應該屬於濾食性鯊魚——鯨鯊，它現在還在海洋裏遊蕩。
濾食性就是那種長大嘴巴把小魚、小蝦和蜉蝣生物吞進去的那種進食方式。濾食性的魚類往往都體型比較大，因爲巨大的體型就不用擔心自己行動緩慢被捕食者捕食了，它們也不用拼命趕上獵物，所以也更容易發展出大體型。
最大的鯨鯊被認爲能夠達到20米長，46噸重，這個數據絕對是史上最大鯊魚的有力競爭者，不過有些科學家認爲巨齒鯊很可能能長到50噸。
不管怎麼樣可以肯定是，鯨鯊肯定是現存最大的鯊魚，只是體型大並沒有用，它們過得並不好，其中一點就是經常被漁民誤捕。
