甘油是一種脂類的物質，具有保溼的作用，最常用的是治療便祕做出的潤膚劑、溼潤劑。
甘油到底是什麼東西
甘油又稱丙三醇，無色味甜澄明黏稠液體。1823年人們認識到油脂成分中含有Chevreul，希臘語爲甘甜的意思，因此命名爲甘油。
甘油是食品加工業中通常使用的甜味劑和保溼劑,大多出現在運動食品和代乳品中。由於甘油可以增加人體組織中的水分含量,所以可以增加高熱環境下人體的運動能力。
甘油是重要的護膚成分之一，它屬於小分子保溼成分，在多元醇的保溼劑中，以甘油的保溼效果較爲顯着，可將水分留在角質層。
1克的甘油可吸附0.6克的水，在溼度高的環境下，甘油的保溼效果較佳，它有助於保持皮膚的屏障，通過從空氣中吸收水分來幫助皮膚鎖水，防止皮膚乾燥和生鱗屑。
甘油可以從脂肪的水解和糖類的發酵的天然渠道中獲得，也可以通過化學合成獲得。植物甘油成透明色，看起來像是水一樣，但質地呈粘稠狀，儘量避免100%濃度的甘油直接接觸皮膚。
甘油這東西，是皮膚裏面本來就有的
我們所謂的“油脂”，特別是動物油脂或者植物油脂，其實講的就是脂肪酸甘油酯。怎麼區別呢？“脂”是指某種實在的東西（比如豬油、羊油、馬油），“酯”是指這個實在的東西里面的一個結構。
慢慢慢，你不是說甘油嗎？關這個“脂”和“酯”什麼事情？
嗯彆着急彆着急。
我們身體裏都有油脂（要不然怎麼天天嚷嚷着減肥？），我們身體裏還有專門把這些油脂打散開來變成“脂肪酸”和“甘油”的`勞動模範（就是我們常說的酶，減肥的過程很多就是這些酶把脂肪給消解掉的過程）。皮膚裏面也都有。
這兩個一碰頭，甘油就有了。所以，甘油是皮膚裏面天然就有的保溼成分，只要不過量，就不用太擔心安全性——多少是過量呢？好像法規裏面沒有說甘油的上限，意思是說這東西足夠安全可以直接往皮膚上抹——當然你也不會那麼做，純甘油太黏膩，而且塗上手有點灼熱感（吸水會放熱）。
甘油怎麼用？
高濃度的甘油甚至純的甘油不要直接用，因爲膚感實在是太差了！膚感實在是太差了！膚感實在是太差了！
甘油使用的最佳比例是10-20%，甘油超過20%的濃度可能會讓保養品的質地太黏膩。
護膚皮膚乾燥的時候隔幾天用一次甘油，最好一週不要超過兩次（跟面膜的頻率差不多）。而且，發現真的有朋友對甘油是過敏的，所以使用前一定要做測試，可以在肘部或者頸部先測試之後再使用。
平時該怎麼保養怎麼保養，隔上幾天來一次黏糊糊溼唧唧的甘油，大概還是可以忍受的吧。
用完之後別在特別乾燥的地方呆着，最好找個空氣溼度大的房間。如果實在哪哪兒都很乾燥，就去浴室用這個療法吧。
甘油可以用做什麼？
甘油當身體乳
在空氣溼度適宜的情況下,可以將甘油當作身體乳用,也可以起到滋潤皮膚的作用,能改善乾燥粗糙的肌膚,讓皮膚變得潤澤。
甘油用在水乳之前
甘油不能當作爽膚水用,但是可以將甘油用在水乳精華之前,當作打底,這樣利用了甘油的吸水性,可以讓滋潤保溼的效果更好,也不會讓皮膚變幹。
甘油當護手霜
手部肌膚乾燥粗糙的話,也可以用甘油代替護手霜使用,可以讓手部皮膚保持滋潤。而且甘油會在手上還可以起到保護皮膚的作用,可以抵擋外界的灰塵和污垢的侵害。
甘油當卸妝油
甘油與卸妝油一樣具有溶解油污的作用,卸除彩妝的時候,將甘油塗在臉上輕輕的按摩揉搓,就可以順利的將彩妝和污垢乳化清除。如果擔心卸不乾淨,可以用甘油多卸幾遍,最後再用洗面奶進行清潔就可以了。
爲什麼護膚品中要添加甘油
基本上用過護膚品的姐妹們都可以在產品成分中看到甘油（丙三醇）的身影，跟透明質酸、膠原蛋白等知名大牌保溼成份相比，甘油就是個醜小鴨，但爲什麼甘油如此走俏呢？
保溼化妝品之所以青睞甘油，甘油具有很強的保溼性，可以吸取空氣中的水份給皮膚保溼，也能將皮膚中的水份鎖住，不讓它很快流失。保溼鎖水效果堪稱一流。
據研究顯示，通過一些成分的組合，比如甘油、抗氧化劑、脂肪酸以及其他物質合成的化妝品，如果經常定期使用，就可以很好地幫助皮膚癒合，減少相關性皮炎的發生，並恢復皮膚的正常屏障功能。
研究還表明，吸收到細胞間層的甘油還可以使皮脂質更好地發揮作用。
所以在很多化妝品中，我們都可以看到甘油的身影，並且可以放心大膽的使用。
甘油是什麼
甘油是甘油三酸酯分子的骨架成分。當人體攝入食用脂肪時,其中的甘油三酸酯經過體內代謝分解,形成甘油並儲存在脂肪細胞中。
冬天，人們爲了抵禦乾燥，往往給皮膚擦上一點甘油。
甘油，誰都認得它：無色、無臭、有甜味的粘稠油狀的液體。
可是，甘油的真面目卻完全兩樣，純淨的甘油是白色的晶體。它在17℃時融化。普通的甘油裏因爲含有一些水分或雜質，所以變得不易凝固了。
甘油具有甜味，這與它的分子結構有關係，在化學上，由一個氫原子與一個氧原子手拉着手結成的基團——OH，叫做羥基。一般來說，單糖(如葡萄糖和果糖等)和雙糖(如蔗糖和麥芽糖等)裏所含的羥基越多，它就越甜。甘油跟單糖分子相象，在它的分子裏含有三個羥基，所以也帶有甜味。
甘油是皮膚的“衛兵”，因爲它能吸收水分，不僅能保護皮膚，不讓北方來客——寒流奪走水分，防止燥裂，而且還能從寒流中奪來水分呢!
甘油什麼時候用好
1、甘油在皮膚乾燥時用好
因爲甘油具有吸水性，皮膚乾燥時使用，甘油可以吸收空氣中的水分來滋潤皮膚，並在肌膚表面形成一層鎖水膜，減緩皮膚內水分的流失，讓皮膚長時間的保持水潤的狀態，改善乾燥的`皮膚。
2、甘油在準備睡覺時用好
我們的皮膚在夜間的吸收力會增強，所以在睡前將甘油塗抹好，可以保持皮膚一晚上的滋潤狀態，並在夜間幫肌膚隔離外界的灰塵，讓皮膚保持潔淨。這樣第二天起來皮膚也是水潤的。
3、甘油在要出門時用好
出門前在皮膚上擦好甘油，這樣可以爲肌膚起到防護隔離的作用，因爲甘油可以爲肌膚抵擋一部分外界環境的侵襲，也能避免因風吹而導致皮膚水分流失過快。在冬季使用甘油，還有防凍傷、凍裂的作用。
4、甘油的美容用途潤膚水
甘油水溶液可以作爲潤膚水，而且因爲甘油安全性好，很多敏感性皮膚的mm都可以放心使用。不過因爲前面所說原因，單用甘油並不能完全鎖住水分，所以塗完甘油後還要再塗一層潤膚露。
5、手腳防裂
除了用護手霜外，還可以使用甘油。如果甘油中能添加尿囊素，那麼防裂效果就更佳了。一般我會在辦公室配一瓶甘油，隨時擦擦手，而早晚再塗護手霜。這樣一個冬天下來手還是很滋潤。
6、脣部防裂
其實甘油也可以在脣部使用，而且非常有效果哦。不過要小心，最好別吃進嘴裏。
甘油使用要注意
1、什麼空氣乾燥不適合用甘油
甘油具有吸水性，可以吸收空氣中的水分來滋潤肌膚，這是在空氣溼潤的地區才適用的方法。在空氣乾燥的地區，空氣中水分太少，甘油無法吸收，就會吸收皮膚中的水分，導致皮膚越來越幹，所以要使用甘油最好空氣溼度在50%以上纔可以。
2、純甘油要稀釋後用
100%的純甘油是不能直接用的，不僅對皮膚有刺激，還會迅速的吸收皮膚的水分，讓皮膚髮幹起皮，還會讓皮膚不透氣。但是一般我們在藥店和超市買的瓶裝甘油都是已經稀釋過的甘油水溶液，可以放心使用。
3、不要使用自制甘油
現在很多人有自制甘油的想法，雖然自制甘油很容易，但是由於自制甘油的環境和條件都不達標，做好的水溶液很容易滋生細菌，而且甘油中還要添加防腐劑，還要準確的拿捏好30%的比例，一不小心可能就會對皮膚造成損害。所以要使用甘油最好還是去藥店和超市買現成的。
一、甘油的作用與功效
達爾文說：“物競天擇，適者生存”，大自然不會偏袒誰，只有不被淘汰的纔會被存留下來。而今被人們所發現，開發，使用。甘油，在人們的研究下，運用與多種行業，下面所說的主要是食用甘油的作用與功效。
隨着生物科技技術的發展，食用級甘油廣泛應用：果汁、果醋、果酒、醃臘製品、肉乾、香腸、果脯、菸草、酒類
在果汁、果醋等飲料中的應用
不同品質的水果，都含有不同程度的單寧，而單寧又是水果中的苦、澀味來源。
作用：迅速分解果汁、果醋飲料中的苦、澀異味，增進果汁本身的厚味和香味，外觀鮮亮，酸甜適口。
添加量：0.8%~1%
果酒行業的應用
用水果或其它乾鮮果品釀製或泡製的.酒，只是製作方法不同，都稱爲果酒（乾紅、乾白），果酒都存在單寧，單寧就是苦、澀味的來源。
作用：分解果酒中的單寧，提升酒品的品質、口感，去除苦、澀味。
添加量：1%
肉乾、香腸、臘肉行業的運用
醃臘製品、肉乾、香腸的用法：
在加工製作時，將植物精化甘油用50度以上純糧酒稀釋後，均勻噴灑在肉上或切好的肉中，充分搓揉或攪拌。
作用：鎖水、保溼，達到增重效果，延長保質期。
添加量：1.2%~1.5%
果脯行業的運用
果脯在加工製作時，因存放問題使產品容易失水，乾硬，水果中同樣也含有單寧。
作用：鎖水、保溼，抑制單寧異性增生，達到護色、保鮮、增重效果，延長保質期。
添加量：0.8%~1%
甘油廣泛運用與許多領域，是人們的努力研究和大膽試驗所造就的，人們的不竭動力推動着人們向前走去，每一步都是一個跨越，人們每一小步的積累，因而成就一大步的跨越，是人們辛勞活動和智慧所凝聚的結晶。
二、甘油的成分是什麼
甘油又名丙三醇，是一種無色、無嗅、味甘的粘稠液體。甘油的化學結構與 碳水化合物完全不同，因而不屬於同一類物質。每克甘油完全氧化可產生4千卡熱量，經人體吸收後不會改變血糖和胰島素水平。甘油是食品加工業中通常使用的甜味劑和保溼劑，大多出現在運動食品和代乳品中。由於甘油可以增加人體組織中的水分含量，所以可以增加高熱環境下人體的運動能力。
由於甘油的保水作用，它可以增加血容量，以致引起頭暈、噁心等症狀。這些症狀在妊娠、高血壓、糖尿病、腎病等血容量或血壓本身就比較高的情況下，就更加明顯。因此，當患上述疾病或處在妊娠這樣一個特殊生理時期時，請避免服用甘油。建議你在嘗試任何一種新的補劑或藥品前，先對自己的身體狀況做一個全面評價，以免後患。
以上就是甘油的成分介紹，在生活中隨處都可見甘油的應用，是重要的有機化工原料，所以人們可以做一下了解，對於普及知識還是比較有用的。日常生活中我們有許多是很耳熟，但是卻不熟悉的事物，瞭解一下倒是有益無害的。
