一、豆芽小蔥拌豆腐
材料：豆腐1盒（內酯豆腐100克）、新鮮綠豆芽55克
配料：味精、碘鹽、麻油、蔥
1、首先把綠豆芽和蔥洗乾淨後切成段，蔥要切細才更好的點綴。
2、在鍋中放入開水，然後把綠豆芽燙一下，直到熟了撈出以後放在一邊備用。
3、撕開豆腐盒子的蓋子，用勺子挖出豆腐放到開水用燙一下（建議弄成豆腐泥更好吃）。
4、燙完的豆腐整理出來放在盤子裏面，再把綠豆芽和豆腐放在一起。
5、放上調味料。
6、慢慢的撒上一點蔥點綴一下。
減肥晚餐功效：這可是一份不可多得完美減肥晚餐，綠豆芽中蘊藏着豐富的維生素C和大量的礦物質與蛋白質，同時豆腐是豆製品經典之一，豆腐具備降血壓降膽固醇的神奇功效。當把綠豆芽和豆腐組合在一起就成爲了完美的減肥晚餐了。
二、香菇蒸帶魚塊
材料：新鮮帶魚200克、香菇45克
配料：鹽、味精、生薑、料酒、胡椒粉、蔥、麻油
1、把帶魚洗乾淨以後切成段，可以根據自己口味適量切大或切小。
2、準備一個盆裝上水，然後把香菇放進去泡，等他發好以後取出切塊。
3、取一個大的碗，把帶魚、鹽、料酒放一起，還可以加一些您自己喜歡的調味料。
4、把他們拌均勻，然後放在一邊入味，差不多等待20-40分鐘左右即可。
5、在蒸籠下面加水，然後直接把碗放在蒸籠（其他蒸具也可）上蒸一刻鐘到半小時即可。
減肥晚餐功效：作爲減肥晚餐，這道菜絕對是一道美味的代表。帶魚富含大量蛋白質和礦物質，是一種極具營養價值的減肥晚餐主食之一。同時香菇的維生素和膳食纖維幫助腸胃規律蠕動，每天按時排除體內毒素，不僅減肥，而且還能保持皮膚光潔度。
