1.牛油果
牛油果富含有益心臟健康的單不飽和脂肪酸,它含有的能有效消除膽固醇的β-谷甾醇是水果中含量最高的。
飲食建議:把牛油果切碎,再加入青檸汁,鹽和辣椒,再跟烤土豆或生菜一起食用。
2.杏仁
杏仁中的維他命E和單不飽和脂肪酸一起作用,能夠有效的減少膽固醇。同時,杏仁也是一種富含蛋白質和纖維的食物。
飲食建議:把兩湯匙的的杏仁灑在不含糖的酸奶中,加上漿果,就成爲了讓人煥發神采的早餐了。
3.黑巧克力或半甜巧克力
巧克力或可可粉製成的食品,脫脂可可豆等都含有豐富的能預防心臟病,中風,癌症和糖尿病的化合物。
飲食建議:衝一杯黑巧克力或半甜巧克力,用新鮮的草莓蘸着吃,是可以減肚子的甜品。
4.亞麻籽油
亞麻籽油是抵抗肥胖的OMEGA-3的最好的攝取來源,同時還可以減少全身炎症。
飲食建議:果昔中加入一湯匙的亞麻籽油,可以成爲中午時候健康的零食。
5.夏威夷果仁
在飲食中加入果仁或瓜子,有益心臟健康。夏威夷果仁含有豐富的纖維,有助於消化。
飲食建議:把雞胸肉或魚肉浸低脂牛奶中,再把果仁碾碎加入其中,然後放到焗爐裏用350度烤10到20分鐘。
6.天然花生醬
花生醬含有抗氧化的維他命E和提高免疫力的維生素B6,同時有助骨質生長的鎂,對肌肉有好處的鉀等元素。
飲食建議:可以把花生醬塗到全麥麪包上當早餐。
7.橄欖油
不論是做菜還是做沙拉,橄欖油都是首選。因爲它含有豐富的單不飽和脂肪酸,可以清理不好的膽固醇而對好的膽固醇沒有害處。橄欖油越綠,越多抗氧化物,所以選初榨的橄欖油會更好。
飲食建議:做菜時把花生油改成橄欖油,減肥效果更佳。
8.開心果
開心果含有葉黃素和玉米黃質這兩種類胡蘿蔔素,有助於老年性黃斑變性。
飲食建議:把兩湯匙烤過的開心果、脫脂乾酪、兩茶匙蜂蜜和兩湯匙半甜巧克力條拌勻,就成了美味的零食了。
9.葵花籽
含有豐富的B族維生素,對防禦炎症很有幫助。同時葵花籽還含有豐富的維他命E,對遏制飢餓也很有效。
飲食建議:在你的沙拉里加入兩湯匙的葵花籽,減肥的同時,口感更佳。
10.核桃
跟海鮮和亞麻籽一樣,核桃含有豐富的OMEGA-3,不止可以幫助脂肪的燃燒,還可以保護心臟和有益大腦。
飲食建議:直接食用烤過的核桃,或把核桃加入沙拉中,都是不錯的選擇。