11個月寶寶頭髮稀少適合吃的5款食譜

食譜一、香香骨湯麪

原料：豬或牛脛骨或脊骨200克、龍鬚麪5克、青菜50克、精鹽少許、米醋數滴。

製法：將骨砸碎，放入冷水中用中火熬煮，煮沸後酌加米醋，繼續煮30分鐘；將骨棄之，取清湯，將龍鬚麪下入骨湯中，將洗淨、切碎的青菜加入湯中煮至面熟；加鹽推勻即成。

食譜二、香椿芽拌豆腐

原料：香椿芽，盒裝豆腐，精鹽，香油

製法：選嫩香椿芽洗淨後用開水焯5分鐘，擠出水切成細末；把盒裝豆腐倒出盛盤，加入香椿芽末、精鹽、香油拌勻即成。

食譜三、蝦皮紫菜蛋湯

原料：蝦皮，紫菜，香菜，雞蛋一個，薑末，油，精鹽，蔥花適量

製法：蝦皮洗淨，紫菜撕成小塊，香菜擇洗乾淨切小段；雞蛋一個，打散備用。用薑末熗鍋，下入蝦皮略炒，加水適量，燒開後淋入雞蛋液；隨即放入紫菜、香菜，並加香油、精鹽、蔥花適量即可。

食譜四、魚菜米糊

原料：米粉（或乳兒糕），魚肉和青菜各15-25克，食鹽少許。

製法：將米粉酌加清水浸軟，攪爲糊，入鍋，旺火燒沸約8分鐘；將青菜、魚肉洗淨後，分別剁泥共入鍋中，續煮至魚肉熟透，調味後即成。

食譜五、蛋花豆腐羹

原料：雞蛋、南豆腐、骨湯150克、小蔥末等。

製法：雞蛋打散，豆腐搗碎，骨湯煮開； 下入豆腐小火煮，適當進行調味，並撒入蛋花，最後點綴小蔥末。