【導讀】：寶寶頭髮稀少枯黃，有什麼辦法能讓頭多變多變黑呢？專家解答，寶寶頭髮稀少枯黃，身體缺鋅是一個原因，家長可以通過飲食來調理，推薦幾款不行食譜，能讓寶寶頭髮變黑變多。
最近很多媽媽的困惑：寶寶剛滿1歲，頭髮很稀少、發黃，還是豎着長，我覺得可能是缺什麼東西，請問飲食上應該吃一些什麼?
專家解答：
中醫科學院廣安門醫院食療營養部主任王宜介紹，這個孩子可能是有點缺鋅。因爲一歲多的孩子應該已經開始添加輔食了，所以通過合適的輔食補一些鋅比較好。
缺鋅的表現：頭髮黃稀少;不愛吃飯挑食;咬指甲;生長髮育緩慢;免疫力低下經常生病;指甲出現白斑倒刺;地圖舌;注意力不集中多動等等。如果您家寶寶有如上症狀，那麼您的寶寶很可能是缺鋅了。
平時可以適當多吃些含鋅高的食物，海產品類如牡蠣、海蝦、海帶、蝦皮、扇貝等;肉類如牛肉、雞肉、豬腎臟、豬肝等;雜果類如花生、核桃、桑葚、蘋果等;蔬菜類如土豆、紅薯、菠菜、胡蘿蔔、黃豆、白木耳、白菜等。
青菜蝦粥
適合1歲半以上的寶貝
難度：中級★★★
烹飪工具：湯鍋
烹飪時間：45分鐘
材料：
大米50g、白蝦3只、油菜適量
製作方法：
1.將白蝦洗淨，剝去外殼，清理出蝦線;油菜洗淨，切成絲，備用;
2.大米放入小鍋中，加入800 毫升的水，直至米粥煮熟;
3.洗淨後的蝦放入米粥中，繼續加熱3分鐘，最後將油菜絲放入鍋中，再加熱2分鐘即可。
營養指南
中醫認爲，海水蝦性溼、味甘鹹，入腎、脾經，蝦肉可以開胃化痰，而且蝦肉易於寶貝消化吸收補鋅效果明顯。
木耳翠玉瓜爆魚球
適合3歲半以上的寶貝
難度：高級★★★
烹飪工具：炒鍋
烹飪時間：30分鐘
材料：
活鱸魚、翠玉瓜(西葫蘆)、黑木耳、胡蘿蔔、蒜子
製作方法：
1.鱸魚宰殺去鱗，將魚肉切厚片待用，翠玉瓜洗淨，去皮切塊待用;
2.黑木耳泡水，去掉頭部硬塊待用，蒜子洗淨，切片，胡蘿蔔洗淨，切菱形片待用;
3.把鱸魚塊加鹽糖生粉略醃製，放中溫油中泡熟，盛起，翠玉瓜過油;
4.把胡蘿蔔片、黑木耳焯熟，隔水盛起，重新起鍋，下蒜片爆香，把魚球、翠玉瓜、木耳、胡羅卜放鍋中，調味，輕勾芡，放盤即成。
營養指南
鱸魚魚刺較少，含鋅豐富，是寶貝不錯的補鋅食材。
甜甜茄汁豬排
適合3歲以上的寶貝
難度：中級★★★
烹飪工具：平底煎鍋
烹飪時間：30分鐘
材料：
豬裏脊50，番茄1個，西蘭花1小朵，番茄醬、橄欖油、鹽各適量
製作方法：
1.將豬裏脊洗淨剁成蓉，用鹽抓勻醃5分鐘，番茄入沸水燙去外皮後，切小丁，西蘭花洗淨，入沸水中煮熟、煮軟;2.鍋中燒少許熱油，將裏脊片一面煎黃後翻面，煎出兩面金黃盛出備用;
3.將番茄丁放入熱油鍋中翻炒出茄汁，將裏脊放入加少許水煎煮入味，盛出與西蘭花擺盤即可。
營養提示
酸酸甜甜的口感寶貝一定會很喜歡的。
黃韭小菇滑蝦球
適合3歲以上的寶貝
難度：中級★★
烹飪工具：平底煎鍋
烹飪時間：25分鐘
材料：
蝦仁200g、白玉菇80g、紅彩椒20g、黃彩椒20g、鹽1g、糖5g、生粉30g、蛋清1個
製作方法：
1.蝦仁調入生粉和蛋清抓勻上漿。2.用溫油將蝦仁滑熟，瀝乾油分待用。3.白玉菇去根，紅彩椒和黃彩椒切菱形片。
4.用鍋中餘油爆香白玉菇、紅彩椒和黃彩椒，再放入蝦仁，調入鹽、糖和少許生粉，將湯汁收稠。
營養指南
鮮蝦中含有大量寶貝所易缺乏的鋅元素，經常食用可以增加免疫力，幫助寶貝正常生長髮育。
