【導讀】：一日之計在於晨，想要減肥早餐很重要，營養健康又低脂纔能有效減肥，下面一起來看看早上吃什麼減肥又營養？早上吃兩種食物必瘦是什麼？
適合早上吃的減肥又營養的食物有豆漿餐、玉米餐、果蔬餐、牛奶餐和味噌蔬菜餐等。
一、豆漿餐
材料：豆漿
豆漿配油條等其他主食，都是不錯的選擇。
做法：其實自己做豆漿很簡單的，買個豆漿機，前一天晚上把豆漿浸泡好，早上起來把大豆放到豆漿機中，只需要15分鐘，一碗熱騰騰的豆漿就好了，除了黃豆還可以加入黑豆、紅豆，這樣營養又美顏。
Tips：這款早餐最具中國特色了，女人喝豆漿好處多，可以預防婦科疾病，豆漿是植物蛋白，碳水化合物和蛋白質類的食物都有了，營養豐富。
二、玉米餐
材料：玉米粉2匙、牛奶1匙、麥片1匙
這款早餐以玉米爲主的健康營養餐，玉米羹做法方便簡單。
做法：將材料用開水衝飲即可，如果覺得不夠飽，可以前一天晚上煮好一根鮮玉米，第二天早上微波一下，配玉米羹。
Tips：玉米含有大量膳食纖維，是粗糧中的保健佳品，對促進人體消化頗爲有利。玉米更是瘦身主食，營養豐富，有身體比較不容易吸收的糖原，很利於減肥。
三、果蔬餐
材料：蔬菜水果汁，煎蛋三明治
簡單的一頓蔬果早餐，就能滿足一天維生素需求。
做法：用不粘鍋煎蛋(無須放食用油)，再取兩片全麥切片麪包，還可按個人口味加火腿，生菜和脫脂沙拉醬，用時令水果調配果汁。
Tips：鮮橙胡蘿蔔汁、甜瓜蘋果汁、純獼猴桃汁、純黃瓜汁都會是很好的選擇，有助於排出體內毒素，增強新陳代謝。
四、牛奶餐
材料：牛奶，蘇打餅乾
這款早餐以牛奶爲主比較西式，西方人吃早餐都不忘喝杯牛奶，牛奶中含有豐富的鈣、維生素D等，包括人體生長髮育所需的全部氨基酸，消化率可高達98%，是其他食物無法比擬的。
做法：超市購買的牛奶可以直接冷飲，加熱也十分方便。鮮牛奶則需要煮沸五分鐘，才能保證細菌被殺死。吃早餐的正確順序是先吃蘇打餅乾，再喝牛奶，牛奶不要空腹喝。
Tips：最好選擇脫脂牛奶，脫脂牛奶的熱量比較低。
五、味噌蔬菜餐
材料：味噌蔬菜豆腐湯，2個手卷壽司。
這款早餐比較日式，日本人的身體都比較輕瘦，這個很大一個原因跟他們的飲食習慣有關係，早上喝點湯，一天精神都飽滿。
做法：蔬菜加入豆腐煮開，加入日式味噌醬料。壽司的原料都是隔夜食用不會致病的，所以手卷壽司可以在日式料理店或超市前一天買好，也可以自己前一晚做好。
Tips：這款早餐是多纖維、低熱量的，味噌是日本家常大豆類醬料，含豐富蛋白質，低脂肪，適合長期食用。
減肥早餐一週食譜
星期一：酸奶+杏仁條
不想吃早餐的時候，對着鏡子幻想一下：今日早上不吃早餐，中午肯定就會暴飲暴食了，長期下去...當一隻大肥豬出面在你鏡子的時候就後悔莫及啦!因此，如果你在匆忙的星期一趕着去上班，帶一些方便的食物，比如低脂或脫脂酸奶，上面可適當添加一些長條的杏仁。在家裏提前儲備好食物，你就沒有藉口總是抱怨“來不及”吃早餐了。
星期二：全麥吐司+果汁+酸奶
你知道嗎?如果你一早醒來的時候不感到餓，你可以通過一些訓練來提起早晨的食慾。開始的時候吃一點口味較淡的東西，比如鹹餅乾。習慣以後可以增加一片全麥吐司。然後，試着在吐司上塗一層花生醬或者杏仁醬。接下來，再加上水果或者一小杯100%的果汁，最後是一杯豆奶。不知不覺間，你就會餓着肚子醒來了。
星期三：早餐便當
做一個快速而健康的早餐便當。向便當盒裏放一個全麥面玉米餅，加上雞蛋一隻(更健康的吃法是隻吃蛋清，當然這樣比較浪費)。蔬菜方面可以加上蘿蔔和菠菜。喜歡的話，可以在玉米餅上面加一層厚厚的番茄醬，最後灑一點低脂乾酪作爲裝飾。
星期四：水果罐頭+麥片+瓜子
你是在書桌或者辦公桌上吃早餐的嗎?如果是這樣的話，把抽屜裏面的油炸面圈清理掉吧。換上一些健康的小食，如果罐頭水果(最好用天然果汁浸泡果肉的罐頭，比如菠蘿果汁浸泡的菠蘿果肉罐頭)、幹無花果、李子幹、幾小包即食麥片、迷你型的全麥食品、新鮮的果仁或瓜子。
星期五：低脂芝士+香蕉+天然果汁
如果你開車上班，就有足夠的時候吃一個健康的早餐了。在出門之間，把下面這些東西扔進你的包裏：低脂芝士，一隻香蕉，一小罐100%天然果汁(4盎司左右)，一小袋全麥餅乾。
星期六：果醬華夫餅+碎核桃
認真準備一份美味健康的早餐吧!把一杯冰凍的藍莓放進微波爐里加熱1分鐘，同時把兩塊冰凍的全麥華夫餅放進烤麪包機裏面準備好。把藍莓加熱後變得的果醬和果汁倒在華夫餅上，再灑上一湯匙的碎核桃。這份早餐做起來非常方便，而且吃得飽，營養豐富，肯定令你滿心滿足。
星期天：牛奶咖啡+水果
輕鬆的週日也不要一覺睡到中午而把早餐也給省了，吃一點或者喝一點東西總比什麼都不下肚好，但選擇一份營養平衡的食品就最好了。如果你的早餐僅僅是一杯牛奶咖啡，那麼可以加幾片新鮮水果以及一份全麥的穀類食品。
優質早餐有4忌
1.忌早餐常吃油條
相比較爲西化的“牛奶加雞蛋”，中國傳統的“油條加豆漿”無疑受到更多人的喜歡，但“油條加豆漿”的吃法不利於健康。
常吃油條並不好。通常製造油條時，必須加入少量的明礬和純鹼，而明礬是一種含鋁的無機物，常吃油條會導致人體內鋁的含量偏多。固然人體內的鋁大部分可經消化道和腎臟排擠體外，但仍有少部分會在腦、脾、腎、肌肉、骨骼中積蓄。大腦中鋁含量升高，會形成未老先衰、癡呆、智力妨礙等。攝入過多的鋁還會攪擾鈣、磷代謝，惹起腎蛋白酶活性降落。每天吃4根油條，鋁的攝入量添加40毫克，日積月累數量就會十分驚人。因而，油條不宜常吃、多吃，尤其是上了年紀的人。
2.忌早餐只吃幹食
清早，人的胃腸機能尚未由夜間
的剋制形態恢復到高興形態，消化弱，此時光吃幹食不利消化。同時，人通過一夜就寢，耗費不少水分，應及時補充，因而，早餐宜幹稀食品搭配食用或只進稀食。
3.忌常吃方便麪
早餐是人體一天中最緊張的動力泉源之一，因而肯定要留意平衡養分。方便麪除了含有大量糖類外，人體所需的養分素，如蛋白質、維生素和礦物質等都是缺乏或許極端微小的。經常以方便麪當早餐的話，方便是方便了，但是方便久了，養分不平衡就容易導致胃腸消化吸取功用混亂，乃至誘發胃病。
4.忌喝冷飲
記得有段時間，早餐喝一杯果蔬汁的觀念十分盛行。簡直到了早上，人手一杯果蔬汁。只是要留意的一點是果蔬汁固然好，但是也並非任何汁液都能夠在早餐時飲用。正常來說，黃瓜、西瓜一類的涼性蔬果汁應該儘量避免在早餐時飲用。此外，尤其是在夏季不能由於貪涼就喝冰咖啡、冰果汁、冰紅茶、冰牛奶等。
