電陶爐和電磁爐的區別，電陶爐和電磁爐都是我們常見的一種烹飪用具，很多人在選購的時候都比較猶豫，不知道選擇哪個好，那麼下面爲大家分享電陶爐和電磁爐的區別。
電陶爐和電磁爐其發熱原理，以及工作模式都是不同的。其具體區別如下：
1、工作原理上的區別
電磁爐的工作原理是由電磁場在鐵鍋上產生渦流，從而使得鍋體自身發熱;而電陶爐則是由電阻式電熱絲產生高溫，經面板輻射至爐面，從而加熱鍋爐。
2、使用鍋具上的區別
電磁爐適用鐵質導磁材料的鍋具，而電陶爐可以使用所有耐高溫鍋具。
3、工作模式上的區別
電磁爐採用鍋體直接發熱的*，所以其升溫快速，並且還可以正確感應鍋底的溫度，監控鍋內溫度，更加的自動化，安全性性也很高。但是電磁爐在工作的時候，會產生低頻的電磁波。
電陶爐採用的是電阻式電熱絲加熱，這種加熱*會導致爐體內溫度非常高，安全性方面比電磁爐低。
4、工作效率上的區別
電磁爐的熱效率可達96%，而電陶爐的熱效率*可達65%左右。
家用買電磁爐還是電陶爐
在瞭解了電磁爐和電陶爐區別之後，對於電磁爐和電陶爐有更加清晰的認識。但是電磁爐和電陶爐是各有優缺點，所以導致很多人不知道如何選擇，那麼家用買電磁爐還是電陶爐呢?
1、電磁爐和電陶爐相比較來說，還是建議選擇電磁爐，因爲相對比較安全。
2、電磁爐出現時間較早，所以現在技術、工藝等方面相對成熟，普通電磁爐的使用壽命大概在5年左右。而電陶爐是近幾年才成爲國內推廣產品，所以相對於電磁爐來說，技術、工藝等方面相對滯後，其使用壽命較電磁爐要低。
3、電磁爐在使用的時候，是無明火，並且在提鍋之後，是不工作的，所以相比較來說，安全性較高。而且使用完畢之後，爐面表面溫度僅爲鍋體發熱傳導過來的餘熱。但是電陶爐使用的時候，其爐面溫度可達650度左右。在使用之後，爐面表面溫度也是非常高的，所以使用安全性方便比較低，容易導致燙傷、火災等危險。
電陶爐真的非常耗電嗎
在選擇廚房電器產品的時候，節能性也是重要的。那麼電陶爐真的非常耗電嗎?
1、電陶爐的發熱是通過電阻式電熱絲加熱產生的，簡單的可以將電陶爐認爲是純電阻電路，合金加熱絲變熱電阻降低，響應電路功耗也發生改變。
2、從其燒水時間來看，電陶爐的燒水時間超過電磁爐接近4分鐘，並且電陶爐消耗的'電能約是電磁爐的1.7倍。所以電陶爐相較於電磁爐來說，是非常耗電的電磁爐產生磁場讓鍋體自身產生熱量，熱轉換效率高。而電陶爐因爲是純電阻電路，所以合電熱絲髮出的熱能不能全部被鍋底所吸收，熱轉換效率低，所以其耗電量相對較大。
3、雖然電陶爐的耗電量相對較大，但是電陶爐加熱均勻，可以持續性進行加熱，並且可以連續的調節，可以真正實現文武火功能。烹飪出的食物，口感也是非常好的。
1、工作加熱原理不同
電磁爐發熱主要依靠的是電磁場原理使鍋具產生渦流現象產生熱量，在放熱的同時也會釋放一些對人體有害的電磁輻射。
電陶爐發熱主要依靠紅外線發熱技術原理，通過陶爐盤的鎳鉻絲傳導放熱，這種放熱方式只會發出紅外線，這種方式會讓電陶爐的加熱速度更快，而且紅外線是一種對人體無害的健康安全射線。
2、電陶爐的功能比電磁爐的功能多
電磁爐大致在功能上分爲幾大功能：燒水、炒菜、火鍋、文火，還可以手動調節加減溫度。
電陶爐在電磁爐的功能基礎上還添加了鐵板燒和燒烤等多種功能，所以商家在對外宣傳總說電陶爐頂十個電磁爐。
3、對鍋具的要求不一樣
電磁爐一般只能使用平底鐵質類的鍋具，其它材料的鍋具無法配合使用。
電陶爐對鍋具的材質沒什麼要求，只要是平底的可以放在電陶爐上的鍋具就可以。
總體來說，電磁爐是一種傳統廚竈，而電陶爐是一種新型廚房電器，在工作原理、使用功能和對鍋具的要求等方面，電陶爐都優於電磁爐，就環保健康而言，也是電陶爐更好一些，但是價格要比電磁爐貴一些，大家可根據自身購買需求來選擇。
電陶爐和電磁爐哪個好：效果PK
電磁爐使用的間歇性加熱方式，不能長時間保持固定的加熱，溫度可控性不強，而電陶爐可以均勻加熱並且持續性加熱。而且電磁爐燒水的時候，你感覺水翻滾要開了，但是其實沒有達到100度，而電陶爐表面溫度就很高，和明火的感覺是一樣的。
電陶爐和電磁爐哪個好：安全性能PK
電磁爐使用的電磁場原理，是通過鍋來產生一個渦流現象從而發熱，電磁爐在使用中會產生電磁，多多少少會對人產生危害。而電陶爐使用的是先進的紅外線技術，發熱時候會產生紅外線，不僅對人無害，還會促進人體血液循環，提高免疫力。
電陶爐和電磁爐哪個好：功能和鍋具PK
電磁爐所具備的功能都是一些基本功能，比如說炒菜、燒水、煎炸、等等，而電陶爐除了這些基本功能之外還可以進行燒烤等，功能更加齊全。在鍋具的選擇上來說，兩者也具有很大的不同，電磁爐對鍋具要求比較嚴格，必須是鐵鍋或者是不鏽鋼鍋，比較侷限，而電陶爐就不同，只要是能夠抗高溫的鍋都可以在電陶爐上使用。
