飲食能決定孩子的性格嗎，環境因素跟家庭教育因素都會影響到孩子們的性格，如有的孩子孤僻不愛與相處，有的孩子性格暴躁，那麼飲食狀況方面能影響到孩子們的性格，下面我們就來具體看一下飲食能決定孩子的性格嗎
飲食能決定孩子的性格嗎1
脾氣暴躁、愛哭、愛鬧、任性的孩子
缺乏鎂會干擾神經活動傳導，引發暴躁和緊張。這樣的孩子很讓家長頭疼，可以讓他吃一些富含鈣鎂的食物。由於鈣有助於神經刺激的傳導，缺乏鈣，令孩子的神經無法鬆弛下來，造成精神緊張，脾氣暴躁。家長可以給孩子多吃一些綠葉蔬菜、牛奶、蘋果、香蕉、豆製品。
粗心大意、坐不住、注意力不集中的孩子
這樣的孩子往往缺乏維生素B和，添加劑和人工色素都要負上責任。含鉛高的食物具有較大的影響。因爲重金屬一旦存留體內就很難排除，最重要是影響孩子腦部的化學結構，繼而出現智力減退，記憶力下降。這時應避免吃含水楊酸鹽類較多的食物，如西紅柿、蘋果、橘子和杏子等。可以給孩子吃富含維生素B的食物，例如動物肝臟和粗糧等。還有含鋅的食物，例如海貝、魚類、牛肉等。
依賴性強的孩子
有些依賴性強的孩子是受血液成分的影響，因此，要給這樣的孩子多吃些鹼性食物和含鈣量豐富的食物，有助於克服依賴性。
膽小、懶惰、憂鬱的孩子
造成這些影響的原因可能是孩子體內的血清素、去甲腎上腺素和多巴胺水平較低，其神經傳導素的速率或思想的敏捷度就會變低，做事就變得膽怯，缺乏自信，甚至會自閉。可以給這樣的孩子吃富含蛋白質的食物，例如牛肉、奶製品、魚類、羊肉、家禽等。
看了以上內容您一定知道了，雖然後天環境對孩子的性格影響很大，但飲食方面也是要注意的'，要想改正孩子身上不良性格，一定要根據孩子的具體情況給他選擇最適合他的食物。
飲食能決定孩子的性格嗎2
孩子的飲食習慣，不僅決定孩子們的健康，還可能影響性格
先來看兩項研究：
研究一：學者研究了“食譜與性格形成”問題，認爲父母應珍惜學前兒童嘗試不同類別食物的好奇心。因爲一個人在幼年接受的食物類別越多，其成年後性格的包容度就越大，蔬菜鮮脆、辛烈、清苦的諸多滋味，與學前兒童形成很強的環境適應能力有着密切的關聯，拒絕蔬菜的學前兒童常常有拒絕接受周圍環境的傾向。”
研究二：學者研究也證實了幼兒如果長期蛋白質攝入不足，並且不愛吃蔬菜和水果，性格會過分內向。總之，健康的飲食行爲關係到幼兒身心的健康發展，對於幼兒今後的牛活、學習、工作等都有着深遠的意義。
導致這種現象的原因
家庭是影響幼兒飲食行爲的主要因素。家庭是幼兒活動的豐要場所，父母是幼兒的第一任老師。家庭對兒童飲食行爲的塑造有着特殊的、重要的意義。目前已有研究主要是從家長的營養知識、飲食觀念(態度)、飲食行爲、教養方式、父母(監護人)的文化程度以及家庭的遺傳素質等方面分析家庭因素對幼兒飲食行爲的影響，我們今天來梳理一下。
第一，家長的飲食行爲、觀念(態度)。衆多學者和醫師都認爲兒童的飲食行爲在一定程度上受密切接觸的家長的飲食行爲、觀念的影響。許多研究均證實，家長飲食行爲與幼兒飲食行爲有一定的相關性。
第二，家長的教養方式。造成幼兒出現不良飲食行爲的豐要原因在於家長的教養方式。如有的家長看到幼兒自己吃飯時，把飯弄得臉上、手上、桌了上到處都是，甚至一邊吃一邊玩等現象時就會不讓他們自己吃；有的家庭兩代人照看一個孩子，嬌生慣養，總認爲孩了小，什麼事都幹不了，久而久之養成了孩予依靠餵食等不良飲食行爲習慣。
第三，家長的營養知識(態度)與幼兒的飲食行爲之間存在明顯的相關，營養知識水平高、接受營養態度好的家長，能將營養知識應用於日常飲食中，對幼兒良好飲食行爲的形成起指導和幫助作用。
第四，父母(監護人)的文化程度。研究均證實，父母(監護人)的文化程度、認知水平對兒童的飲食行爲習慣有明顯影響，認知水平越高，父母文化程度越高，孩子的飲食行爲越好。另外，有少量研究關注到家庭的遺傳素質對幼兒飲食行爲的影響。
第五，值得注意的是，隨着家庭結構中祖輩三代同堂的家庭日益增多，祖輩成爲家庭牛活的主要照料者，自然也成爲家庭中幼兒的主要養護人，幼兒在家中的飲食幾乎全部由祖輩照符。這就使祖輩成爲對幼兒飲食行爲產牛影響的“重要他人”之一。
作爲家長應該怎麼做？
首先，家長需要以身作則，儘量不挑食、偏食。
其次，家長適時的提醒與及時的教育和鼓勵可以在一定程度上強化幼兒良好的飲食行爲，減少不良飲食行爲的發生。
再次，通過創設良好的進餐環境、制定合理的食譜和飲食制度等方式促成幼兒良好的飲食行爲。
最後，有專家建議，對待孩子的飲食行爲應少些人爲的干預(勸、喂、嚇)，不強迫，不威脅哄騙，要講明道理，弄清吃飯好處，不吃飯的壞處，用誘導的方式代替訓斥，取得孩了的合作；
飲食能決定孩子的性格嗎3
總是偏愛某類食物導致缺乏必要的營養元素，對兒童性格的影響。
缺鈣：會造成小兒心神不定，煩躁，性格變暴躁易激動，失眠多夢。
缺鐵：不願意與人交往，不喜歡運動，行動緩慢，體格瘦小，易怒不安。
缺鋅：注意力不集中，多動。
缺維生素B:抑鬱煩躁，壓力大，喜歡嘮叨。
缺維生素A:引起視力問題，視物不清。皮膚乾燥，瘙癢。
缺維生素C:精神抑鬱，多疑。小兒易積熱，煩躁，情緒低落。
喜歡肉食的孩子：勇敢而且彪悍。《大戴禮記·易本命》當中有一段話：“食草者善走而愚，食肉者勇敢而悍。
喜歡素食的孩子：聰明智慧靈巧。
所以健康的身體需要營養均衡，葷素搭配，種類要儘量豐富，避免偏愛某類食物，常年只吃某幾樣食物。“一把蔬菜一把豆, 一個雞蛋加點肉。 五穀雜糧都吃夠, 水果牛奶帶上路！”多吃五穀雜糧是第一位的，位於營養金字塔的最底部也就是基礎部分，是需要吃的最多的，千萬不能本末倒置哦，比如不吃米飯，卻吃很多的蔬菜。
