小孩愛吃的家常菜有哪些，在日常生活中，家長對孩子的健康成長是很重視的，爲了小孩子在日常生活中能吃多點，能吃得飽，通常都會做一些小孩子愛吃的飯菜，那麼小孩愛吃的家常菜有哪些，一起來看下吧。
小孩愛吃的家常菜有哪些1
一、迷你版糖醋排骨
1、排骨焯水，控水後用開水沖洗一遍；2、瀝乾加鹽、料酒、醬油、蔥薑絲拌勻醃製5分鐘；3、排骨置高壓鍋中蒸制，開鍋後4分鐘關火；4、待鍋涼透撈出排骨；5、熱鍋熱油下白糖、陳醋、番茄醬小火熬製；6、待油鍋內湯汁粘稠時，排骨入鍋翻炒至掛汁後，撒熟芝麻關火
二、蒜香雞翅
1、取一隻碗，倒入生抽，鹽，生薑末，黑胡椒粉，香葉，料酒做成醃肉料；2、雞翅反面切幾個小口，放入醃肉料內，醃一小時；3、大蒜切末；4、取油鍋，下入醃好的雞翅，倒入適量的白糖，煎到上色；5、倒入生抽，炒均勻後倒入蒜末炒香；6、加適量的水，燜煮。雞翅熟後，入鹽收汁即可。
三、DIY可樂雞翅
1、將雞翅，姜蔥洗淨，薑切片，蔥折斷，起油鍋，爆香姜蔥；2、雞翅下鍋，煎至表面稍黃，加入兩勺的生抽，翻炒一小會兒；3、可樂倒入鍋中，燒開後改中小火慢燜；4、待雞翅燜軟後，大火收幹湯汁就行了。
四、 粉蒸肉
1、五花肉切成薄片，加料酒，老抽，生抽，少許胡椒粉拌勻醃四小時；2、醃好的肉片加蒸肉米粉，澆一大勺高湯再次拌勻；3、土豆去皮洗淨切厚片；4、蒸籠底墊上蒸籠紙，先鋪一層土豆，再放步驟3裏處理好的五花肉；5、入鍋蒸，大火至水開後，轉中小火30分鐘撒蔥花即可。
五、如何炒出嫩牛肉
1、切牛肉時依橫斷面切薄片，用白糖醃10分鐘後，加少許水攪拌，再加入醬油、鹽、味精、料酒、薑片、生粉抓勻，醃15分鐘；2、加一小勺生油拌勻；3、下油適量，趁油未熱放入牛肉旺火翻炒，燒至六成熟時，把火關小，加蓋燜至熟透。這樣炒出的牛肉既鮮美又嫩滑。
小孩愛吃的家常菜有哪些2
一、好吃的家常菜
1、茄汁蘑菇
原料：蘑菇、番茄醬、白醋、糖、醬油、薄芡汁、雞精
做法：
（1）鍋中熱少量油，加入兩大勺番茄醬，小火翻炒，加入白醋，糖，適量水，一點點醬油，勾入薄芡汁，不斷翻炒；
（2）倒入炸好的蘑菇，翻炒均勻，至湯汁濃稠時加入雞精，香油，出鍋。
貼士：這種做法，再加點辣豆瓣醬，就成了魚香味了。
2、涼拌嫩豆腐
原料：豆腐、生抽、糖、辣油、香油、醋、花生、香菜末、蔥花、蒜末
做法：
（1）盒裝嫩豆腐一塊倒扣入深盤內，2大匙生抽、1小匙糖、1小匙辣油、1小匙香油、（花椒粉可省)、一小匙醋少許攪拌均勻；
（2）另準備1大匙炸花生去皮壓成碎，香菜末、蔥花、蒜末隨意。所有準備的醬料和配料放入嫩豆腐盤中拌勻即可。
3、豆角小燉肉
原料：豬後肘肉，土豆，豆角
做法：
（1）首先給肉上漿，將肘肉洗淨，切二釐米見方的塊，放入盆中，加入適量鹽，雞精，胡椒粉，醬油，五分之一左右的水，用手抓勻，醃製30分鐘後，加入一個全蛋液，抓勻後，繼續醃15分鐘左右，加入適量澱粉，抓勻，然後加一點油，抓勻後，封好保鮮膜，放冰箱裏冷藏；
（2）土豆切滾刀塊，豆角洗淨去蒂，掰成小段；
（3）鍋中入稍多油，燒熱後，依次加入土豆，豆角過油後撈出；
（4）鍋中留底油，下處理好的肉，滑散，斷生後撈出；
（5）另起鍋，加入一點油，爆香蔥薑蒜，八角，加入肉，料酒，翻炒一會後，加入足量的水，大火燒開轉小火燉15分鐘左右，加入土豆和豆角，繼續燉至熟；
（6）調入鹽，醋，醬油，雞精，香油，香菜，出鍋。
4、酸豆角炒肉末
原料：酸豆角250克，豬肉（肥瘦各半200克)，蒜泥10克，椒末2克，熟豬油、精鹽、味精、醬油各適量；
做法：
（1）酸豆角洗淨，用溫水稍泡片刻，撈出切成0.5釐米的小段；豬肉切成肉末待用；
（2）炒鍋置旺火上，先將酸豆角下鍋炒幹水分起鍋。鍋內放豬油燒熱，倒入肉末，加鹽稍炒，再放入酸豆角合炒，接着放蒜泥、幹椒末、醬油拌炒，加清水50克燜熟，收幹湯汁，放味精起鍋即可；
美食特色：選料豐富，色澤紅亮。爽脆滑嫩，麻辣鹹甜鮮，香味撲鼻。
5、釀青椒
原料：嫩羊角青椒24只，豬脊肉100克。豬肥膘肉25克，漿蝦仁50克。精鹽1克、味精1.5克、醬油10克、醋10克、紹酒10克、白糖10只、蛋清1個。蔥白末5克、薑汁水10克、幹澱粉25克、溼澱粉5克、芝麻油10克、熟豬油40克。
做法：
（1）選用7釐米長的青椒24只，用剪刀通開，去儘子，椒內撒幹澱粉；
（2）將裏脊肉、肥膘、蝦仁剁成泥，加水、蛋清、精鹽、味精、薑汁水、蔥白末用手抓上勁，拌以溼澱粉，再加芝麻油5克攪勻，分成24份，釀入青椒，抹平；
（3）炒鍋置小火燒熱，下豬油燒室三成熱（約66攝氏度)時，把青椒入鍋煎熟，漠出多氽油，烹入紹酒，加醬油、白糖、醋，轉動炒鍋，淋上芝麻油5克，排齊裝入盤中即可。
美食特色：形狀完整，略帶甜味，鹹甜適口。
6、肉末蘿蔔幹
材料：肉末蘿蔔乾紅椒蒜末幹紫蘇鹽醬油
做法：
（1）蘿蔔乾用溫水泡軟，大約一刻鐘就好，切成丁備用；幹紫蘇用溫水泡發紅椒切成小丁；
（2）熱鍋放油快速倒入肉末翻炒（熱鍋涼油炒肉不粘鍋)，隨後加紅椒、蒜末、紫蘇翻炒出香味後再加入蘿蔔乾，大約翻炒2-3分鐘，中途可以略加水，最後加醬油、鹽調味，炒勻即可。
二、有益健康的食物
1、魚片
一般的油炸魚片都用鱈魚製成，這種魚裏富含對健康有益的不飽和脂肪酸（DHA等），而各種魚條、魚片製品也就順勢爲自己打上了“營養”的標籤。不過，請大家注意，鱈魚片的包裝盒/袋上往往會列出一二十種配料，繁瑣的加工已經讓它變得不那麼有益健康了——大量的鹽、味精和油炸時帶入的飽和脂肪。因此，如果你購買的是加工過的魚類產品，它們對人體健康的'危害可能已經超出了其所能帶來的益處。
2、灌裝濃湯
湯類非常有益健康，而且價格低廉、易於製作。可是，罐裝濃湯是由鹽、脂肪、人造添加劑、防腐劑，或許還有一些脫水胡蘿蔔調製成的營養價值非常低的“混合物”。一罐濃湯含1000毫克鈉，大約是你每天所需量的一半。因此，還是自己準備雞肉、牛骨和蔬菜，親手做一碗熱騰騰、香噴噴的湯吧。
3、綠茶飲料
亞洲人普遍愛喝綠茶，甚至將它變成一門藝術。綠茶包含抗氧化劑和其他有益健康的成分，可以預防癌症、心臟病、衰老和其他與老化相關的疾病。但是大部分美洲人並不喜歡這種味道，因此生產商加入糖和其他添加劑製成綠茶飲品，打着健康飲品的幌子到處兜售。其實，“綠茶”瓶子上的任何一種成分，如：糖精、防腐劑等，都讓它在健康方面離我們更遠。
4、酸奶製品
酸奶是由鮮牛奶發酵而成的，其中富含蛋白質、鈣和維生素。對那些因乳糖不耐受而無法享用牛奶的人來說，酸奶可以是個很好的選擇。但美國各大超市銷售的酸奶，已經被製成了充滿糖分和各種加工水果的“甜點”，而商家正是利用這些“包裝”將它僞裝成健康食品。因此，在購買時最好選擇普通的無脂酸奶，必要時自己加入一些水果。
5、黃褐色馬鈴薯
愛荷華州出產的黃褐色馬鈴薯與常見的馬鈴薯相比，價格便宜且易於種植。可是，這種馬鈴薯食用後，它們所含的澱粉會很快轉變成血糖，增加了糖尿病和肥胖的風險。由於它的口感也不太好，因此很多人只好採取措施讓它們吃起來更美味：將它們煮熟，然後搗成泥，塞進黃油，或者將它剝皮後用油炸，再在表面撒一層鹽。這樣製作出來的食品就更不健康了。
