如何添加肉類輔食，一般來說，出生後滿6個月的嬰兒，就可以添加一些輔食了，剛開始的時候大多會以一些奶製品來補充營養，也比較有助於寶寶的消化，但是隨着寶寶的長大，也需要添加一些肉類輔食，那麼如何添加肉類輔食呢？下面一起來看看吧。
如何添加肉類輔食1
肉食家族的營養優勢
肉食中富含多種營養素，是寶貝生長髮育所必需的食物，尤其是其中的優質蛋白質（指所含的必需氨基酸種類齊全、數量充足、比例適當，不但能維持健康，並能促進生長髮育的蛋白質)更是重要。如果寶貝缺乏蛋白質，可能造成生長髮育遲緩、免疫力低下等問題。
肉類根據種屬不同可分爲三類：畜肉（如豬肉、牛肉和羊肉等)、禽肉（如雞肉、鴨肉和鵝肉等)和魚蝦蟹貝類（如草魚、小黃花魚、海蝦和扇貝等)；根據肉類瘦肉部分所呈現的顏色，又分爲紅肉和白肉兩種，畜肉屬於紅肉，禽肉和魚蝦蟹貝類屬於白肉。
每種肉都有各自的特點，如牛肉蛋白質含量最高、海蝦和扇貝脂肪含量最低、小黃花魚膽固醇含量最低、鴨肉維生素A含量最高、扇貝鐵和鋅含量最高、海蝦硒含量最高，沒有哪種食物佔居營養的首位，所以媽咪可以根據寶貝的需要選擇，均衡的攝入纔是王道。
幾類寶貝食肉順序大不同
2002年世界衛生組織提出嬰兒添加輔食應從6個月開始，《美國兒科學會》建議寶貝首先添加富含鐵的食物，比如配方米粉、牛肉、豬肝等。但每個寶貝生長髮育情況都不一樣，需要媽咪分情況來對待。
1、消化能力好、非過敏體質寶貝
肉類的選擇：首選富含鐵的肉食。沒有研究證明對於正常寶貝晚添加易過敏的食物可以有效防止對此類食物過敏，所以媽咪給此類寶貝添加肉類時沒有禁忌，可以根據當地食物的特點來給寶貝添加，如沿海地區的媽咪可以首選扇貝、海蝦等，內陸地區的媽咪可以首選牛肉、豬肝等。
輔食的質地：稀泥狀→稠糊狀→碎末狀→足夠軟爛的小塊狀。
2、消化能力弱，非過敏體質寶貝
肉類的選擇
首選富含鐵的白肉。此類寶貝消化能力弱，肉類添加可以推後一個月左右，在寶貝七個月或者七個半月時再添加肉食，肉類根據肉質纖維的粗細，分梯隊給寶貝添加。
添加順序 第一梯隊：海蝦、豬肝；第二梯隊：扇貝、鴨肉；第三梯隊：三文魚、牛肉。另外，在輔食添加初期注意給寶貝吃配方米粉等強化鐵的食物。
輔食的質地 稀泥狀→稠糊狀→碎末狀→足夠軟爛的小塊狀，但注意對於消化能力弱的寶貝需延長每種質地的添加時間，讓寶貝有足夠的時間去適應肉食。
3、消化能力好，過敏體質寶貝
肉類選擇
在日常生活的食物中，易致過敏的食物有雞蛋（尤其是蛋清)，牛奶或奶粉，魚、蝦、蟹、貝殼類等海鮮，媽咪在首次添加該類食物應謹慎，逐種少量添加，如發現寶貝添加後出現溼疹、丘疹、蕁麻疹、多形性紅斑等過敏症狀，流淚、咳嗽、哮喘等呼吸道症狀，或出現腹瀉等消化不良等症狀，應立刻停止該類輔食的添加。
添加順序 第一梯隊：豬肉、豬肝；第二梯隊：雞肉、鴨肉；第三梯隊：牛肉、淡水魚；第四梯隊：扇貝、深海魚。
輔食的質地 稀泥狀→稠糊狀→碎末狀→足夠軟爛的小塊狀。
寶貝食肉4個貼心提示
掌握好數量：添加肉類的量要掌握好，首先從一勺尖開始，再逐步增加到半勺、一勺、更多。6~12個月寶貝原則上每日添加肉類25~40克，媽咪可以根據寶貝的消化能力適量添加。
邊添加邊觀察：寶貝每添加一種新的肉類，媽咪一定要仔細觀察是否有過敏反應，如溼疹、眼睛紅、腹瀉等等，如果有上述現象，媽咪就要暫停此種食物半年，然後再重新開始嘗試，切不可短時期內反覆嘗試，導致寶貝過敏現象越來越嚴重，甚至影響生長髮育。
口味淡少調味：嬰兒的味蕾是一生中最敏感的時期，在肉類在製作過程中切不可加入任何的調料，如鹹鹽、兒童醬油、蜂蜜、胡椒粉、花椒、大料等等，少油、少糖是基本的.原則，避免破壞寶貝自身的味覺系統。其實在大人嘴裏淡然無味的食品，在嬰兒的嘴裏會品嚐出不一樣的美妙滋味。如果寶貝因爲腥味拒食，媽咪可以用生薑、蔥等食材去腥。
注意比例搭配：白肉中脂肪含量少，建議寶貝平時可以適當增加白肉的比例，紅肉中的肌紅素鐵含量較高，缺鐵性貧血的寶貝可以多吃一些紅肉。但不管是哪種肉類，都要適量，而且注意葷素搭配，這樣不僅有利於寶貝的生長髮育，而且對培養寶貝從小養成良好的飲食習慣也是非常重要的。
肉類中的脂溶性維生素a、e、k等較爲豐富，還含有維生素b12、葉酸、泛酸等水溶性維生素，這些都是嬰幼兒健康成長髮育不可缺少的營養素。
肉類中的鐵、鋅等礦物質和微量元素在人體中的吸收和利用率很高。由此說來，肉類食品應當作爲嬰幼兒食物組成中重要的一味。
但是，中國人的傳統飲食以植物性食物爲主，生理特質順應植物性食物的需要。肉類作爲高脂肪、高蛋白食品，過量食用或偏食對中國人種有負面影響，表現爲肥胖、高脂血症、高血壓、脂肪肝等慢性疾病。這些疾病在肥胖兒童中也有發生。所以給嬰幼兒添加和製作肉類食品需要科學而合理。
媽媽不必過於小心，只要是經過國家食品安全檢查合格的肉製品及鮮活魚蝦，就可以放心地給嬰幼兒食用。
如何添加肉類輔食2
什麼時候開始
從嬰兒5-6個月起，在機體狀況良好的情況下可開始添加魚、蝦肉少許。魚、蝦肉的纖維成分較少，肉質鮮嫩，易於消化吸收，特別適合嬰幼兒消化道尚不健全的特點。而且魚蝦類脂肪酸中，epa、dha含量較高，對嬰幼兒神經系統發育有良好的作用。
怎麼樣給孩子吃
剛開始時應從單個品種開始，少量添加，給嬰兒吃要選擇新鮮、無污染的魚蝦，剔除魚刺和蝦殼後烹調。烹調方法儘量簡單，以清蒸爲好，不要添加任何調味品。嬰兒的味覺處在早期形成階段，要讓他體驗食物的原有風味，不需要增加其他味道，以免掩蓋食物的真實滋味。此外，嬰兒的腎臟功能尚不健全，過量吃鹽不利於嬰兒健康。嬰兒的牙齒尚未萌出，要將蒸熟的魚、蝦碾碎，用小勺喂嬰兒吃。
