如何給嬰兒做輔食，每個孩子對營養的需求不一樣，寶寶的新陳代謝特別快，想着輔食要換着花樣來，天天一個樣總會吃膩的，而且營養要均衡，要好消化易吸收，小編來講解一下， 如何給嬰兒做輔食
如何給嬰兒做輔食1
1、放入三分之一或者二分之一冷水，放上生的饅頭坯，開火燒開，上蒸汽後中火蒸15分鐘，饅頭個頭兒小，15分鐘即可蒸好。有點粘手，撒點乾粉。當然也要根據饅頭的大小確定，如果要蒸制巨無霸型的特大個，需要適當延長蒸制時間；
2、蒸好後，切記不要立即揭開鍋蓋，否則饅頭突然遭遇冷空氣，可能會造成饅頭塌陷；
3、判斷饅頭生熟，用手輕輕壓一下，能夠復原即爲蒸熟；
4、可以用全麥麪粉整出健康的全麥饅頭，或者摻雜一些蕎麥麪，增加粗纖維。主料中筋麪粉310g純牛奶180g白砂糖20g安琪乾酵母3g適合寶寶吃的香甜鬆軟麪點--牛奶刀切饅頭的做法步驟
1、原材料。
2、動和麪程序，把發酵好的麪糰排氣。
在家中如何蒸出鬆軟可口的饅頭
一、鬆弛20分鐘。發麪的過程：
1、將發酵粉倒入溫水中，攪拌使其混合後靜置10分鐘左右；
2、麪粉放入盆中，在麪粉中間挖一個小洞，逐漸的加入發酵粉和溫水的混合物並攪拌麪粉至絮狀；
3、和好的面揉光，盆地撒上一層薄薄的乾麪粉，把揉好的麪糰放在盆中，用一塊溼布蓋上，放置溫暖處（30度左右）進行發酵；
4、大約1小時後，麪糰發至兩倍大，用手抓起一塊麪，內部組織呈蜂窩狀，醒發完成。
怎麼給寶寶蒸南瓜饅頭
1、和麪程序，和麪10分鐘。（洗淨雙手和麪，要揉成手光，盆光，面光）
2 、室溫下發酵成2倍大。這一步必須不能省，不要擺好饅頭坯馬上去蒸。用擀麪杖擀開時，邊擀邊轉動麪糰，這樣能擀均勻擀圓。把麪糰整個取出。
3、使勁揉麪，主要爲把裏面的空氣排掉，空氣排得越徹底，蒸出的饅頭表面越光潔。多出的饅頭放涼後，用保鮮袋分裝起來。
4、 稱重好直接加入酵母粉，靜置一會兒。要吃的時候，拿出來直接蒸熱，和剛出爐是一樣的，非常方便。
5，塊麪糰，揉圓，案板上撒點麪粉，防止擀好的麪皮粘在案板上。
饅頭麪包鬆軟多孔的原因是什麼
理論上饅頭冷凍可以存放半年，不過要儘快吃完。
1、方形的面片，大約20釐米*17釐米。
2 、皮捲起來，捲成條狀。蒸好後燜3到5分鐘再掀開蓋子。
3 切成8等分，切的時候要：快、準、狠。
4、入麪粉，再加入細砂糖。大小是原來揉好麪糰的2-3倍大即可。您好，因爲饅頭和麪包在做好面的時候，加入了酵母菌，與饅頭裏面的酸發生作用，發酵產生了二氧化碳，使得面的結構變得鬆軟多孔，因此做出來的饅頭和麪包就是這樣的結構，希望對你有用，
5、、稱重好直接加入酵母粉，靜置一會兒。
如何給寶寶自做饅頭
1.、趁熱吃，味道非常好，清新的奶香味。您好，因爲饅頭和麪包在做好面的時候，加入了酵母菌，與饅頭裏面的酸發生作用，發酵產生了二氧化碳，使得面的結構變得鬆軟多孔，因此做出來的饅頭和麪包就是這樣的結構，希望對你有用，把乾酵母粉溶於溫水（溫水溫度高於35度)成乳白色溶液靜置3-5分鐘
2、把麪粉放入揉麪盆加入糖再把酵母水倒入邊倒邊用筷子攪拌
3、把2揉成光滑柔軟麪糰至少要10分鐘哦達3光手光盆光面團光剛開始揉時候會有點粘手面團會有些硬繼續揉柔軟慢慢揉15分鐘效好了
4、揉好麪糰放入盆表面覆蓋塊溼布放室溫23度左右發酵小時麪糰會漲至2倍大內部呈蜂窩狀聞起來有酸酸味道用手指戳洞反彈下陷
5、1/8小匙面鹼用擀麪杖擀幾下碾碎小顆粒把發好面取出放面板上點點把面鹼揉進麪糰裏揉麪團沾手聞聞沒有之前酸味道用刀切開橫切面內部呈均勻小針孔狀即過程也要揉至少10分鐘否則容易造成面鹼分佈均而且成品饅頭會有氣孔
6、揉好面分成10等份每面團再揉整成圓饅頭狀即成生饅頭坯
7、蒸鍋放入水蒸籠放上屜布把饅頭坯放上要留足夠空間因饅頭會脹大多
8、放入饅頭蓋好鍋蓋放置30分鐘讓饅頭繼續發酵30分鐘開火水開蒸20分鐘即關火
9、關火饅頭要急着取出略等3分鐘再打開鍋蓋把饅頭取出PS：
10饅頭裏加加鹼問題除非能承受有點酸味饅頭否則定要加饅頭加鹼了和酵母發酵時產生酸太等同於煮粥加鹼對米破壞力饅頭加鹼會損失營養全部終究利大於弊
12、饅頭形狀做成圓慢慢會好只要麪糰揉好饅頭會好吃何必乎好看好看呢
13、此處小匙、1/8小匙烘焙用標準量匙
14、加入糖了幫助酵母更好發酵加也
15、再次發酵時間能省經過發酵饅頭才鬆軟
1 6、我用專用饅頭粉偏低粉其實饅頭對粉要求高各種粉對水吸收量同所水量從250g開始加起水多些麪糰柔軟成品鬆軟水少些成品更有嚼頭無論水多水少麪糰都柔軟沾手狀態
17、成品裏有饅頭有自制豆餡兒做豆包
（如果沒有面包機，可以手工和麪，先用筷子攪成雪花狀）
5、包機攪拌成光滑麪糰。
18、鮮袋裝好的饅頭再裝到不透氣的密封袋裏，放冰箱冷凍層。用料酵母4克南瓜1千克麪粉1千克奶粉240毫升寶寶南瓜饅頭的做法南瓜去皮去瓤切片準備上鍋蒸寶寶南瓜饅頭的做法步驟1蒸熟後拿出，搗碎成南瓜泥，和麪粉奶粉混一起，把酵母用三十度溫水融化倒入，用筷子攪拌成絮狀，然後開始揉麪，把面揉到盤光、面光、手光，沒力氣讓老公揉的，然後發酵，因爲是十月份，天涼，然後把揉好的麪糰放盆裏，連盆一起放入溫水中發酵，水涼了就再加點熱水，發成這個樣子就好了，用手指蘸乾粉戳個洞，洞口不塌陷，不收縮就好，拽了一塊滿團，裏面像蜂窩狀。
怎麼做寶寶愛吃的又鬆又軟又甜的饅頭
原料：普通麪粉1000g、溫水500ml、發酵粉3茶匙。饅頭製作：
1、發好的麪糰在案板上用力揉十分鐘左右，揉至光滑，並儘量使麪糰內部無起泡；
2、揉好的面搓成圓柱，用刀等分的切成小塊；
3、切好的麪糰整理成圓形；
4、如果不喜歡圓形，就將切好的稍加整理，成爲方形的刀切饅頭；
5、蒸鍋中加入適量的涼水，在蒸籠中鋪上溼的屜布或者油紙，將整理好的饅頭放在屜布上，中間要有一定的間隔；
6、蓋上蓋，涼水上鍋蒸30分鐘左右，時間到後關火，但不要立即打開鍋蓋，幾分鐘後再打開鍋蓋。現在的室溫大概23攝氏度，大概用了80分鐘。
1、饅頭的形狀不拘，可以做成圓形，也可以直接是方形，當然，如果家裏有寶寶，也可以發揮想像捏成各種動物的造型；
2、涼水上鍋蒸，使饅頭能夠緩慢均勻地受熱，從而更加蓬鬆柔軟；
3、蒸制的時間，我一般是30分鐘左右。
寶寶南瓜饅頭的做法步驟3發酵好的麪糰要揉麪團，使蜂窩狀孔都沒有，要多揉揉才行。揉好後擀成柱狀，然後刀切就好了寶寶南瓜饅頭的做法步驟4然後靜置20分鐘，叫二次醒發，20分鐘後你會發現變得很輕。寶寶南瓜饅頭的做法步驟5上鍋蒸，蒸好後過5分鐘再開蓋寶寶南瓜饅頭的做法步驟6完成，很滿意！
4、麪糰分兩等份，不要用手撕成兩份，用刀或切面刀把麪糰分成兩份。把切好的刀切坯均勻擺在蒸籠裏，饅頭會再發酵膨脹。
5、蒸籠裏鋪好蒸籠布，如果用不鏽鋼的蒸屜，底部可以刷點油，防止麪包粘在蒸屜上。鬆軟好吃，顏色很贊！
如何給嬰兒做輔食2
六個月寶寶應該吃什麼食物好
在孩子健康，消化功能正常時添加，出現反應暫停兩天，恢復健康再進行。正確的添加輔食的方法應該是，初次添加建議在上午，醫生說即使吃了有什麼不適應的話，下午還能去看醫生。
6—7個月，晚餐逐漸由輔食代替同時，從中餐開始，逐漸添加輔食，到第九個月，中餐、晚餐均可由普通食物代替母奶和牛奶，早餐也可增加輔食，孩子可由5次餵奶改爲3次餵奶，早晨5—6點一次，晚上9—10點一次，中午1—2點一次即可。6個月後，可以在傍晚6點左右（即6點多，一般晚飯的'時間）再加一頓米粉或粥，到十點仍是一大瓶奶，這樣寶寶就很飽了，夜裏可以好好睡了。6個月內每日添加一頓輔食就夠了。
由稀到稠，米湯喝10天左右，稀粥喝10天左右。
也可以將磨得非常碎的蛋黃放入奶瓶與奶一同餵給孩子。睡前（十點左右）應給孩子餵飽奶。
肝泥。
牛奶豆腐。
輔食添加原則：（1)從少到多，如蛋黃從1/4開始，如無不良反應2—3天加到1/3—1/2個，漸漸吃到一個。
希望對你有所幫助！蛋黃粉可用開水調和，在兩次餵奶中間給寶寶吃；也可直接調入米粉。
1、牛奶藕粉藕粉或澱粉1大匙，水半杯，牛奶1大匙一起放入鍋內，邊煮邊攪拌，直到透明糊狀爲止。
2、番茄豬肝切碎的豬肝2小匙，切碎的蔥頭1小匙同時放入鍋內，加水或肉湯煮，然後加洗淨剝皮切碎的番茄2小匙，鹽少許。
寶寶小食品怎麼製作
1、香蕉粥香蕉去皮後，用勺子背把香蕉研成糊狀，放入鍋內加奶1大匙混合後上火煮，邊煮邊攪拌均勻。
輔食添加時間安排：（1)4個月後先從晚餐開始，先加輔食後餵奶，按上述原則進行，根據孩子情況，一般1個月後，晚餐可完全又輔食代替。
2、麪包粥把麪包切成均勻的小碎塊，和肉湯2大匙一起放入鍋內煮，麪包變軟後停火即可。儘可能使食物多樣化。米粉的添加方法臨睡前不要給孩子添加輔食。
輔食添加順序：4—5個月：雞蛋黃、稀粥、豆制代乳粉、菜泥、胡蘿蔔、果泥、肉湯。
可以吃什麼食物來補
米粉就當作一頓主食，喂晚米粉後也是隔3~4小時再餵奶。
常用輔食製作方法。最早添加的輔食應是蛋黃。請把食物和菜譜寫上來，越多越好啊
第六個月嬰兒一日食譜第一次母乳、或牛奶、或其他代乳品，菜水或菜泥3兩，喂濃縮魚肝油。隨着孩子腸胃功能的健全，在添加米粉的同時，還可增加雞、鴨、豬等的動物血以及瘦肉糜、魚泥、豬肝泥、雞肝泥等含鐵豐富又容易吸收的食物，可直接調入米粉。還可自制蔬菜汁。不吃某種食物，並不等於以後不吃，應多試幾次。
寶寶腹瀉吃什麼食物
輔食添加要點：從單一到多樣，從少到多，從稀到稠，從軟到稍硬。
第三次母乳、牛奶或代乳品。把豬肝或雞肝洗淨放水中煮，除去血後，換水煮10分鐘左右，把肝外皮剝去（用勺子背研碎，成泥狀），加適量調料或雞湯（肉湯）攪成糊狀。嬰兒小食品製作：
1、蛋黃粥大米2小匙洗淨，加水約120毫升泡1~2小時，再把蛋黃研碎後加入粥鍋內，再煮10分鐘左右即可。
你好，6個月後如何給孩子添加輔食隨着孩子消化吸收功能逐漸完善、營養需要逐漸增加，第六個月孩子無論是母乳餵養，人工餵養，或混合餵養的孩子都應按照下述方法添加輔助食品，爲孩子做好斷奶準備的，使孩子適應各類食物，慢慢過渡到年長兒成人飲食。
2、一週歲可基本過渡到以糧食、豆類、肉蛋、蔬菜水果爲主的混合飲食。
添加輔食方法：（1)在愉快的氣氛中進餐，進餐前保持愉快的情緒，不能訓斥、打罵孩子，並先做好準備，如給孩子洗手、圍餐巾、使之形成良好的條件反射。
1、6—8個月：蛋羹、豆腐、肝泥、魚泥、瘦肉末、稠粥、煮爛的面、餅乾、碎菜、碎水果。
第二次母乳或牛奶，蛋黃半個，奶糕1塊（半小碗）或大米粥、小米粥或青菜蛋花粥。
第四次母乳、牛奶或代乳品，蛋黃半個，爛麪條或豆腐牛奶。
大白菜，告訴你你一個好辦法；瘦肉粥，你可以根據寶寶的口味加糖（不過最好是加豬油）正確的添加輔食的順序是：4月齡始可添加素食類6月齡始可添加葷（肉)食類9月齡始可添加海鮮類在這裏我給你個時間表參考一下：第一頓早點奶（奶粉）類早6點左右第二頓早飯輔食（米粉、粥、爛面)類早8點左右第三頓午飯奶（奶粉）類午12點左右第四頓午點奶（奶粉）類下午
2、3點第五頓晚飯輔食（米粉、粥、爛面)類晚6點左右第六頓夜宵奶粉晚10點左右到1歲左右，將第三頓改爲糧食類。
3、蔬菜豬肝泥胡蘿蔔煮軟切碎一小匙，菠菜葉半匙加少量鹽煮後切碎，和切碎的豬肝泥2小匙一起放入鍋內，停火前加奶1大匙。將研成泥狀的土豆泥中加入煮熟的蛋黃研碎攪拌均勻，可適量放鹽等調味品上火煮5分鐘。
4、從細到粗，菜水—菜泥—碎菜。
5、觀察反應：每次添加輔食時，要觀察孩子的大便，有無拉稀或未消化的食物，如孩子加輔食後拉稀或有食物原樣排出，應暫停加輔食，過一兩天後，孩子狀況較好又可進行，孩子不吃不要強迫，下次再喂。
6、醫生告訴我原來事實是奶比米粉更耐餓，因爲奶裏的營養物質要遠勝於米粉。嬰幼兒不宜喝市場上的合成飲料，要用專門的嬰兒飲品，或自己鮮榨的果汁且需兌水
1：1稀釋後才能飲用。
棗泥粥。6個月左右可改食蛋黃粥；
7、8個月時可吃蒸蛋（包括蛋清）了。
8、習慣一種再加另一種。
第五次母乳或牛奶每次間隔4小時。
蛋黃土豆泥。
1、從一勺開始：每添加一種新食物都從小量開始，用小勺挑一點食物，輕輕放入寶寶嘴裏，待寶寶吞嚥後再取出小勺。
蛋黃的製作與餵食：將雞蛋煮到十成熟，然後然後去皮並剝去蛋白，取1/4蛋黃放在小碗裏，用小勺將蛋黃壓碎，研磨，再放入少許白開水或奶、慢慢用小勺尾給嬰兒吃。我剛開始添加輔食時也是聽別人教的，睡前在奶里加一些米粉，說是這樣會更飽，睡得會更久。把棗煮熟，去皮、去核壓成泥加入爛粥內。
2、 蔬果汁的添加。如在添加輔食過程中，有胃腸道不耐受情況出現，應停止餵哺，待胃腸道功能恢復如常後，再逐步添加。小知識：6個月內嬰兒不宜喂蛋清6個月內的嬰兒消化道粘膜屏障發育尚不完全，而蛋清中的蛋白質分子較小，容易透過腸壁粘膜進入血液，引起過敏反應，如皮膚出現溼疹和蕁麻疹等。把豆腐放熱水中煮後，控去水分，再放入鍋內加牛奶和肉湯均勻混合後上火煮，煮好後撒上一些調料或煮好的青菜葉末。
1、青菜蛋花粥。方法是將新鮮的蔬菜洗淨、切成小段，加水煮透，取菜汁（僅僅是汁)飲用，如芹菜汁對便祕有效，胡蘿蔔汁對腹瀉有效。
但我發現寶寶並不能睡很久，夜裏還是起來幾次餵奶。第一次可以調得稀一點，放在奶瓶裏讓他吸，逐步加稠，兩個星期後一定要過渡到用勺喂，而不能再用奶瓶了。一週歲以內的嬰兒仍是要以奶爲主，每天要在保證700~800毫升奶量的基礎上添加輔食。煮爛的粥或麪條中，徐徐加入打好的雞蛋，開鍋後，再加入炒好的碎菜。
2、水果麥片粥把麥片3大匙放入鍋內，煮至粘稠狀，停火後加切碎的水果1大匙（可用切碎的香蕉）即可。
