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飲食方面的問題和建議

來源:時尚達人圈    閱讀: 5.34K 次
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飲食方面的問題和建議,健康的身體離不開科學合理的飲食習慣, 飲食太油葷或者太清淡都不太好,健康飲食對於身體成長是非常重要。下面一起來看看飲食方面的問題和建議。

飲食方面的問題和建議1

一、營養搭配不合理

很多家庭早餐吃得品種少,而且單調。很多年輕人,尤其上班族和學生不愛吃早餐,或是街邊買早點來應付,中午以盒飯和快餐來對付,晚餐卻大吃特吃,還有不少人喜歡吃夜宵。其實這些習慣非常不好,長此下去,肯定會與健康無緣了。

建議:俗話說,早餐要吃好,午餐要吃飽,晚餐要吃少。早餐儘量吃得品種多樣豐富,午餐要葷素搭配,晚餐簡單適量,以素菜清淡點爲主。

粗細搭配不合理

精米細面口感好,所以很多人不愛吃粗糧。還有很多人,尤其是年輕女性爲了控制體重,很少吃主食。孰不知,穀類食物是維持身體能量的重要食物來源。

建議:適當吃些玉米、燕麥、豆類、蕎麥、薯類等粗糧,有助於腸道健康及降低心血管疾病和癌症的發病率。最好每天能夠吃50-100克的粗糧。

油鹽攝入超標

很多家庭飲食口味重,喜歡吃油煎油炸食物,油鹽攝入超標嚴重。中國營養學會推薦的攝入量是食用油25-30克/每天,鹽6克/每天。過量的攝入油、鹽會使患心臟病和高血壓的機率增加。

建議:儘量少用煎、炸等方法來烹調食物,嘗試多用蒸、煮、燉等方法。

飲食方面的問題和建議

蔬菜水果、奶豆品攝入少

我國膳食指南要求是每天500克蔬菜和250克的水果攝入量,我國國民離這一指標差得很遠,很多家庭也很少吃奶豆製品,而日本早早就提出了“一杯牛奶強壯一個民族”的口號,可見奶製品對身體健康是至關重要的。

建議:多吃些深色蔬菜,每天吃1-2種新鮮水果,每天喝250毫升奶,平常多吃豆製品。

偏愛熟食

熟食吃起來很方便,但含鹽量高,不能長期食用,尤其是小孩。而且,很多熟食都是小作坊製作,衛生條件無法保證。

建議:儘量少吃熟食,正規企業生產的熟食可適當食用。

飲酒過量、貪喝飲料

在平時生活中, 很多人喜歡以飲料代水解渴,聚會時大量飲酒,這些都是非常不好的飲食習慣,長此以往,必定會給身體帶來傷害。

建議:沒有任何一種飲料能夠代替水來補充身體消耗的,儘量不喝含糖量高,過甜的飲料。在聚會等場合中,飲酒要適量,酒多傷身誤事,這個道理都應該明白的。

健康的生活從飲食開始,從每一頓飯開始,從每一杯水開始。願人人都有一個健康的身體,高品質的生活。

飲食方面的問題和建議2

學生飲食方面意見和建議

一、合理營養的重要性

初中生正處在青春發育期,全身各部分器官逐漸發育成熟,代謝旺盛,又活潑好動,其活動量高於任何年齡組。這時期也是思維能力活躍、記憶力的時期,其學習任務十分繁重,要面臨各種各樣的考試。初中時期的青少年,是長身體、長知識的要害時刻,他們的大腦皮層長期處於高度緊張之中,所以此時的營養狀況必須十分重視。在營養供給方面需與青春發育過程的生理需求相適應。這時期假如營養供給不及時或出現營養不良,可能使青春發育期推遲一至二年。另外,有部分高中生在幼兒、兒童時期曾因爲營養不良而造成身高、體重、智力等低於標準,到了青春發育期開始只要能抓住良機,給予合理而良好的營養補給,還有可能趕上正常發育的青少年。許多事實表明,營養對青少年不僅對體型、機能,而且對智力、情緒都產生深遠的影響。

二、中學生的合理膳食構成

初中生的膳食營養安排應適合於高中生生理、心理的特點。除了保證生長髮育需要的營養之外,還必須考慮高中生繁重的學習任務而需要供給的營養素。在膳食質量上比小學生要高些,因此要求食堂管理人員與家長進一步瞭解營養知識,以利於高中生所攝入的膳食營養全面、合理而平衡。那麼什麼樣的飲食纔是健康的飲食?中學生飲食安排的基本原則又是什麼呢?中學生的飲食安排應遵循營養均衡,三餐分配合理的原則,做到清淡、養胃、補腦、利眠。早餐應以碳水化合物的主食爲主,比如粥、米麪,尤其以全穀類如全麥饅頭、麥片粥、山藥粥等爲好,並給予適當的新鮮蔬菜;中餐要吃好,營養要均衡;晚餐減少大魚大肉等高蛋白高脂肪的食物,以免影響學生的睡眠。

1、三餐熱能分配。根據初中生的學習生活,一般上午要上3--4節課,腦細胞活動相當劇烈,早餐非常重要,質量數量都要有保證。部分青少年因晨起胃口不佳或習慣性早餐攝入熱能不足,上午第二節課後必須加一次課間餐(麪包、糕點、牛奶、豆將之類)。要使早餐(包括課間餐在內)的熱能攝入量足球即時比分佔全日總熱能的30%,午餐佔35%—40%左右,晚餐佔30%—35%,高中男生肌肉細胞高速增長,加以活動量一般大於高中女生,所以熱能供給要比女學生多100—300千卡左右。一日主要食品,主食400—600克(16歲以上按600克)。以含碳水化合物高的米、面、薯類、雜糧爲主要原料。副食品內、魚類100—150克,雞蛋1—2個(鴨、鵝蛋也可),大豆及豆製品適量,新鮮蔬菜500—750克,水果150—250克,牛奶、豆奶、羊奶200毫升。動物肚髒、血可適量,每週吃2—3次。

2、每餐均應有葷有素。也可以糧、豆、菜混食。主副食品搭配適宜,可以充分發揮蛋白質的互補作用,提高蛋白質的利用率。以早餐爲例,主食(麥片、米)、副食(滷蛋、肉鬆或小魚)、加上適量新鮮蔬菜;其中副食也可換成煮黃豆、豆乾、豆腐等豆製品。除此,米麪混食、幹烯搭配也很重要,不應在一餐中既吃稀飯又喝湯,或全吃幹稠食品而無湯汁供給。例如稀飯加饅頭,配雞蛋或豆類及其製品,比較合理。

3、選擇富含維生素和無機鹽的食物爲原料。如奶類、瘦肉、海產品、蔬菜(綠、黃、紅色),以保證各種無機鹽和維生素的供給。

飲食方面的問題和建議 第2張

目前我國中學生的飲食結構偏西化,很多中學生偏食,喜愛油炸、高脂肪、高糖的`精加工零食,爲身體埋下了很多慢性病的隱患。兒童慢性肥胖症,慢性消化道疾病的發病率有逐年增高的趨勢,而兒童肥胖症又是未來成人肥胖症、高血壓、高血脂等疾病的後備軍,因此家長應該重視孩子的飲食結構。

現在中學生餐飲存在“早餐馬虎,中餐一般,晚餐豐富”的現象,這是引發中學生很多慢性疾病的主要病因之一。很多家長由於工作壓力較大,早上沒有時間給孩子做早餐,往往不是隨便應付就是讓孩子在外面的簡易早餐攤上自己解決,其實這樣做得不償失。孩子由此引發了疾病,家長還要付出更多的精力和財力來照顧孩子,不如現在就每天多花半個小時的時間,爲孩子準備一份健康早餐。

4、編制一週食譜。編制食譜應根本本地區的經濟與食物原料供給情況。一週內攝入的各類營養素總量應滿足高中生氣體之需求,儘量使每餐做到營養分配合理而平衡,但假如天天之間各營養素攝入量稍有小的出入,而一週總量達標,則基本上不會出現什麼營養問題,這是充許的。

5、食用新鮮的食品,嚴格防止食物中毒。

三、飲食環境與飲食習慣

1、就餐環境應清潔、明亮、舒適,就餐時可播放輕音樂。這樣,可使就餐者心情輕鬆愉快,消除大腦虎層的緊張與疲憊,從而增進食慾。

2、定時定量進餐。可使消化腺的分泌和胃腸蠕動形成有規律的運動,假若進食不定時,飢飽不均勻,會引起胃腸功能紊亂,影響消化吸收。

3、不暴飲暴食。不偏食和擇食。暴飲暴食容易引發胰腺炎和急性消化不良、胃炎等。喜歡吃這種而不愛吃那種,或只吃幾種食物,其它的都不願吃,稱爲偏食和擇食。要知道不同食物所含營養不相同,再好的一種食物都不能含有所有的營養萬分。

4、少吃零食。多吃零食,時間一長,機體必需的營養素攝入不足,會導致營養不良。另一方面因吃零食時會把手上的髒物與細菌帶入口中,易感染腸道疾病。

5、飯前飯後半小時內不要從事緊張的腦力勞動或劇烈運動。也不宜邊吃飯邊看書。這些都會造成胃腸蠕動減弱,消化液分泌減少,影響消化吸收功能,嚴重時還會引起胃炎或其它胃腸道疾病。

6、吃飯時不能生氣。發怒爭吵,哭泣悲傷,這些不但妨礙進餐,影響食慾,而且容易引發消化不良。

飲食方面的問題和建議3

學生飲食方面意見和建議

三個原則是指均衡、適宜和衛生。

對於考生們“超負荷”運轉的大腦,最需要補充哪些營養?又該怎樣補才最合理、最有助於吸收呢?對此,專家表示,考生的飲食安排,應遵循“合理膳食、均衡營養”的原則,並且注意不要過多改變飲食習慣、不要亂用補藥等。

第一,要保證大腦的血糖的供應。

血糖是大腦的直接能量來源,是保持大腦興奮度的重要物質。因此,主食的攝入必不可少,每天要給孩子吃夠主食,且主食中應該有一定量的粗糧,但甜食不宜過多食用。

第二,要保證蛋白質攝入量充足。

蛋白質是一切細胞的基礎,其中的穀氨酸還能起到活躍腦細胞的作用。瘦肉、蛋類、乳類、豆製品、魚等食物中均含有大量蛋白質。

飲食方面的問題和建議 第3張

第三,要多吃些新鮮水果、蔬菜。

既可供給豐富的維生素、礦物質,又能促進腸蠕動,防止便祕。

第四,可適當多吃些富含不飽和脂肪酸的食物。

如核桃、瓜子仁、松子仁、花生米等,適量的脂肪能幫助大腦提高記憶力。

第五,三餐之間的安排要不同對待。

早餐要吃好,早餐時可以以碳水化合物的主食爲主,直接給大腦提供營養;午餐是一天中最重要的一頓飯,要提供足夠的熱量和營養素,應該多補充一些優質蛋白質;到了晚飯的時候,可以選擇一些清淡的飲食,並且還要有優質蛋白,有利於晚上的睡眠。

第六,根據實際情況可適當加餐。

畢竟考生備考消耗比較大,因此可根據需要適當加餐,但也要注意營養均衡,可適當側重牛奶、雞蛋等,補充優質蛋白。

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