開個蛋糕店得多少錢，現在市場上雖然品牌衆多，但有和多的人都想開店自己賺錢，所以導致很多的人去不知道要怎麼入手纔好，這導致很多的人都望而卻步，以下是關於開個蛋糕店得多少錢。
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蛋糕店的利潤是多少，是受到多方面因素的影響的，利潤是收入-成本，我們先來說說開蛋糕店的成本
第一點肯定就是店鋪的選址，選址的不同，不僅直接決定了成本，還影響着未來的收入，在繁華的市中心商圈，租金肯定很貴，但是自然收入也會增加，要平衡好成本和收入。
同時成本方面還有裝修費用、設備採購、材料費用、宣傳費用、人員薪資以及水電雜費等等，千萬那要記得準備好流動資金喔。
按照店鋪面積50平米來計算，估計房租是3000元一個月，裝修費用是800一平米，也就是40000元，然後採購設備，大概費用是60000元，首次進材料，肯定不能太少，按照15000元來算，廣告費用，可多可少，就發發傳單吧
算是5000元，人員工資的話，這麼大面積，大概需要再招連個月，倆人一個月一共6000工資，水電雜費較少，一個月大概1000就夠了，同時，肯定得準備流動資金，預備50000元應該沒啥問題了，所以，總的成本大概是180000元。
開蛋糕店利潤是多少?
蛋糕店，按照行內人士透漏，一般一個二十平米的小店鋪月入大概20000元，我們50平米的話，肯定銷售人比他們高很多，按照一倍來算吧，月入大概40000元左右，每月的支出是人員工資+水電雜費，也就是7000元左右
同時，材料成本也要計算的，一般成本佔據銷售額的30%左右，大概就是12000元，設備折舊費，按照5年來算，也就是每月折舊1000元。
所以，根據以上的收入和成本，每月的利潤是40000-12000-7000-1000=20000元。
自己一個人如何開蛋糕店
如果想要開一家蛋糕店的話，首先的建議是可以選擇一家蛋糕店來加盟。
一、基本證件
一般來說開蛋糕店，是需要一些相關證件的，開蛋糕店跟其他食品類的店鋪一樣，都是需要必備三個證件的：經營許可證、稅務登記證、衛生許可證。如需其他的證件，可諮詢當地的相關部門。
二、加盟品牌
這個需要自己進行市場調研，根據自己的實際情況來判斷，自己適合加盟什麼樣的蛋糕店，品牌會有完整的.加盟流程，幫助開店，有經驗以及困難方面支持。
三、店面選址
不管是開什麼店，選對地址很重要，一家店能不能經營的好， 地理位置就已經決定了一大半，周邊的設施、交通以及人流量都是需要考慮的方面，當然，如果有加盟店鋪之後，總部將會提供幫助。
四、開店資金
店面房租、裝修、設備、原材料等等都是需要考慮周全的。以及後期所需的流動資金，這個就需要你自己估算了。
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蛋糕店利潤分析 投資“全面型麪包房”利潤分析: 主要設備投資5400元 輔助設備投資400元 生日蛋糕設備投資300元 原料投資1800元 房租(每月按1000元計算)每年12000元 週轉資金500元 其他費用500元
合計投資:20900元 ( 含 全年房租 ) 我們每天按(保守數字)最低銷售300元計算,銷售淨利潤按最低的20%計算,(我想你每天不可能只賣300元吧) 即: 300元×30天×12月×20%=21600元 生日蛋糕是開蛋糕店的重要組成部分。
在所有的產品中,生日蛋糕的利潤最高,6寸(直徑226mm)的利潤在20%,8寸(直徑273mm)的利潤在 25%,10寸(直徑320mm)的利潤在30%,12寸(直徑370mm)的利潤在35%,14寸
(直徑410mm)的利潤在40%,16寸(直徑 470mm)的利潤在45%,18寸(直徑320mm)的利潤在50%。如果再用我們的生日蛋糕營銷方案,將每天的生日蛋糕量提上去,其利潤自然就更高了。
再說現在我們身邊都是一個孩子,更是視爲“寶貝”,他們認爲孩子一年過一次生日花上幾十元也覺得很值。如果你能在當地抓住一點點市場,就能讓你輕輕鬆鬆賺大錢。
實際利潤會遠遠超過21600這個數字,因爲在清明節、端午節、七月十五、中秋節、十月初一、國慶節、春節前後兩個月,都是銷售旺季,在這幾個節日裏,幾乎每天都能賣到2000～5000元左右。這樣一算,其利潤就會更高。
客戶分類:
1,親朋好友過生日的。
這類能佔到90%以上的比例。
2,自己買了自己吃的。
這類佔的比例非常低,因爲在大部分人眼裏蛋糕是個禮品性質的食品。
心理分析:
親朋好友過生日的人的心理一般就是想通過蛋糕來實現自己的祝福傳遞,希望對方通過這個蛋糕記得自己對他的祝福。
自己買了自己吃的人的心理一般無需講究花樣等,僅僅希望蛋糕好吃就可以了,這類消費主要集中在蛋糕店裏的奶油蛋糕、夾心蛋糕等。
創意重點:
通過對客戶的心理分析,我們得出一個突破口:就是蛋糕是個食品,而這個食品卻負載着對親朋好友的祝福,但是這個食品卻不可以珍藏,而且無個性化,假若送蛋糕的人很多,過生日的人都不知道哪個蛋糕是誰送的。
創意介紹:
讓蛋糕成爲個性化永久祝福的載體。
創意優勢:
相比傳統的蛋糕來說,僅僅是加了一道工序而已,但是卻實現了更爲重要的祝福傳遞,換句話說,送蛋糕的目的就是爲了傳遞祝福和讓對方記住自己,而普通的蛋糕在吃完後就忘記了誰送來過祝福,而現在的蛋糕吃完後卻能留下一份珍藏紀念。
而且隨着社會的發展和送禮的需求,也許蛋糕味道本身將不再成爲賣點,而賣點將在蛋糕裏的小金屬蛋糕上,孩子從1歲就開始積攢別人送來的生日蛋糕中的金屬蛋糕,到年紀大的時候,可以拿出來細細的回想自己的每一段路上的朋友。
你要是在你家鄉開這個蛋糕店 就去詢問別的蛋糕店的設備在哪買 ?我不能說北京有設備 或者廣東有設備,你就跑到北京或者廣東,這個問題很好解決了 你可以去網上搜索一下 你們本地的設備在什麼地方賣有
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開個蛋糕西點店要投資多少錢？A 類小的蛋糕西點店 自己做 不請人（以10-20平方爲例）工資：無房租：1500-3000元/月裝修：1000-2000元稅務水電：450元/月設備原材料：6000-12000元設備包括：廚寶一層兩盤電烤箱1580元、力豐B20多功能攪拌機1750元、廚寶15層不鏽鋼發酵箱1280元
展示臺440，工作臺540，廚寶烤盤20*50=1000，打蛋器18*2=36，模具花色烤盤普通類50*6=300,24頭花嘴35*2=70，耐高溫手套27*2=54，葡撻0.7*100=70，蛋形模大小各50個700元，量杯2kg的7元，刮板2元，刮刀中號10元等七零八碎的。【設備大概8000多元】產出：月入 5000-8000元總投入：2-3萬。
B類中小規模的蛋糕西點店 自己做 另請幾個幫手（或自己家人幫忙）工資：1200-3000元/月房租：3000-5000元/月裝修：2000-5000元稅務水電：680元/月設備原材料：12000—23000元設備包括：廚寶兩層四盤電烤箱2680，力豐B20多功能攪拌機1750，廚寶不鏽鋼雙門24層發酵箱1580
展示櫃2000，製冷展示櫃3800，冷凍冰箱1500，鮮奶機1500，工作臺540，廚寶烤盤20*100=2000，打蛋器18*4=72，模具花色烤盤普通類50*6=300,24頭花嘴35*4=140，耐高溫手套27*4=108，葡撻0.7*100=70，蛋形模大小各50個700元，量杯5kg的20元，刮板2元，刮刀中號10元，鋁轉檯大號92,12寸蛋糕平刀18
巧克力模18*5=90,12生肖印模90,24頭朱古力模120，圓形蛋糕圈20，活動模各尺寸共110，涼網15等七零八碎的。【設備大概18000左右】產出： 8000-16000元/月總投入：3—5萬元在B和C類之間還可以投入5—8萬左右的店
C類大中型 蛋糕西點坊 請師傅 服務員 送貨（人數在8-10個左右 面積在50-100平）工資：12000-18000元/月房租：6000-10000元/月裝修：6000-12000
