【導讀】：如今翻糖蛋糕很流行，那麼翻糖蛋糕貴不貴？一個8寸翻糖蛋糕多少錢？做一個10寸翻糖蛋糕要多久？下面一起來看看！
我們這邊8寸，動物奶油200左右，植物奶油100左右，不過具體還得看定製的造型。
12寸的翻糖蛋糕500左右，巴黎禮頌普通四寸的兩百元左右，更大更精緻的定製要看工藝了。
如果從頭做，從準備原料到烤好蛋糕坯大概60-80分鐘，然後冷卻20-30分鐘，這短時間可以把裝飾需要的奶油和水果等原料準備好，根據裝飾複雜程度不同，如果你比較熟練，簡單的10分鐘以內，複雜點的20分鐘，當然如果你要做翻糖蛋糕之類的，幾個小時都有可能。 如果只是裝飾就省去前面只做蛋糕坯那一兩個小時，後面一樣。
不過，也因人而異，比如蛋糕師傅裱花速度，所選圖案等一般20分鐘內可以做一個很漂亮的了。另外，烤箱溫度要170度左右，烘烤時間45分鐘左右。
翻糖蛋糕(Fondant Cakes)是一款甜點，製作原料主要有蛋糕、牛奶、咖啡等。源自於英國的藝術蛋糕，現在是美國人極喜愛的蛋糕裝飾手法。
延展性極佳的翻糖(Fondant)可以塑造出各式各樣的造型，並將精細特色完美的展現出來，造型的藝術性無可比擬，充分體現了個性與藝術的完美結合，因此成爲了當今蛋糕裝飾的主流！翻糖蛋糕憑藉其豪華精美以及別具一格的時尚元素，除了被用於婚宴，還被廣泛使用於紀念日、生日、慶典，甚至是朋友之間的禮品互贈！不管是翻糖大蛋糕，還是翻糖紙杯蛋糕，都很吸引人們的眼球。
18世紀，人們開始在蛋糕內加上野果，也開始在蛋糕表面上抹一層糖霜（Royal icing），以增加蛋糕的風味。20世紀20年代，開始以三層結婚蛋糕爲主流。最下層用來招待婚禮賓客使用，中間分送賓客帶回家，最上層則是保留到孩子的洗禮儀式後再使用。20世紀70年代，澳大利亞人發明了糖皮（Sugar Paste），英國人引進後加以發揚光大，但在當時這種蛋糕只是在王室的婚禮上才能見到，因此他也被視爲貴族的象徵。後來，英國利用這些材料製作出各種花卉，動物，人物，將精美的手工裝飾放在蛋糕上，賦予蛋糕特別的意義和生命。
