【導讀】：很多人愛吃蛋糕，其實最簡單的紙杯蛋糕是可以在家裏面做的，一個是需要烤箱，還有一種是不需要的，一個小的電飯煲就是能做成。
很多的好吃的在家裏面也是可以做的，比如常見的小蛋糕，也是最簡單的蛋糕。也是不需要很多的專業器材的，方法是很簡單的。比起外面的蛋糕，自己做的蛋糕反而是更加的健康。
雞蛋5個 低筋麪粉90克 植物油50克 細砂糖20克 牛奶50ml
1、蛋黃與蛋白分別放在兩個盆裏，打發蛋白中逐漸加入50克白砂糖，直到蛋白成型。
2、蛋黃攪勻，過程中逐漸加入植物油、剩餘的白砂糖和篩過的低筋麪粉。
3、把1/3的蛋白放入蛋黃中攪勻，再把攪勻後的蛋黃倒入剩餘的蛋白中，用刮刀上下翻動拌勻。
4、把蛋糕液倒入紙杯中，七、八分滿，烤箱180度十分鐘預熱，烤制180度30分鐘，蛋糕表皮焦黃，有彈性。
家裏沒有烤箱也是可以做蛋糕的，只是方法上面會有很多的差異，最後使用電飯煲來完成的，也是最簡單的方法，不會耗費多餘的原材料。
食材：麪粉100g6個1盒油適量 糖適量
步驟
1、準備，蛋清分離。。糖，麪粉。
2、在蛋黃裏面放些許白糖。攪拌均勻。
3、攪拌好的蛋黃裏面放入牛奶，攪拌均勻。
4、分次倒入適量麪粉在蛋黃的盆中，攪拌成稍稠一些的麪糊。
5、攪拌好的麪糊。
6、蛋精放糖左右攪拌。
7、攪拌好的蛋清呈奶油狀。用筷子的話大概15分鐘。
8、將攪拌好的蛋清分兩次倒入蛋黃裏。，攪拌均勻。
9、攪拌好的麪糊。
10、將蘋果切碎，倒入麪糊中，攪拌均勻。
11、電飯煲上抹油。避免蛋糕粘在鍋上。將攪拌好的麪糊倒入鍋中。顫動幾下。將氣泡震出。
12、按煮飯鍵，待跳至保溫健二十分鐘後再按煮飯鍵。等到再跳到保溫鍵二十分鐘後即可。
