【導讀】：近年，婚禮上經常能看到翻糖蛋糕，漂亮精緻，價錢不菲，翻糖蛋糕爲什麼那麼貴？翻糖蛋糕爲什麼那麼火？下面一起來看看！
這還是緣於重慶某蛋糕店一款標價46萬的童話王國翻糖作品展示，讓很多國內人都表示，一個蛋糕如同一套房的價格，這還真不是可以開玩笑的。
有些國內知名的翻糖蛋糕店引進的食材均是國外進口材料，如酸奶、抹茶、巧克力等原料均是國外進口，並且從運輸上價格都偏高，製作的成本比普通蛋糕都要高。
另外，一些人們在婚宴或是紀念日上，很多人都喜歡定製款的，這種具有創意性的翻糖蛋糕，無論是創意新奇或是製作的時間人力成本上都很高，所以價格也會貴，但是有些人還是能接受的，畢竟自己定製的代表了深厚的情誼。
雖然國內也有人做翻糖，但是有些翻糖蛋糕在食材上及工藝上都不能媲美國外工藝，所以有時候昂貴的價格，人們難免不存在吐槽，正是因爲這種爭議性導致翻糖蛋糕披上天價蛋糕的外衣，被人們熟知了。
有人吐槽翻糖蛋糕不好吃，其實有很多可能性。比如，翻糖蛋糕皮是不吃的，即使能吃也是不提倡吃的，畢竟含糖量高，小孩子都不喜歡甜膩膩的食物，何況大人。
不過也不能否認，有些人因爲看裝飾的花朵或是一些動物萌寵造型可愛，所以想着既然糖皮能吃那就嚐了，這也難怪會嫌棄不好吃了。
還有一點，也是國內翻糖蛋糕所缺乏的一點，國內製作翻糖人很多，但是口感上不怎麼追求，畢竟成本大多半是謀利，純粹依靠翻糖蛋糕外表誘惑人的味覺，當視覺上誘惑與味覺誘惑相沖突時這也是人們會嫌棄難吃的點了。
所以翻糖蛋糕，若是真的想吃可以學着製作，畢竟不難，難的就是自己製作糖皮了。
對於翻糖蛋糕師的職業，很多人都想學做翻糖，因爲當前翻糖蛋糕的市場真的一片大好，至少目前是如此。
蛋糕，一直是人們慶祝宴會上的必備甜品，而隨着美國人玩出了翻糖蛋糕的多變花樣，一些國內人們紛紛被其百變的造型，或萌寵或絢麗多彩而吸引住了眼球，甚至一些明星也是對其深愛不已，如蔡依林就曾因翻糖榮獲多個獎項，其製作的翻糖作品至今讓人們記憶尤深。這無不是對當前翻糖蛋糕比其他普通蛋糕的火熱的詮釋。
