【導讀】：千層蛋糕很多人吃過，濃重的奶油味，最近網友創造了一款牛肉粒千層蛋糕，鹹口加上甜口的結合，還是很讓人驚喜意外的，一起來看看！
千層蛋糕這幾年還是非常的火的，後來又發展成爲水果千層蛋糕，不過最近有網友創造了新的千層蛋糕的吃法，鹹口加上甜口，味道特別的不一樣，比起一般的甜口的千層蛋糕，加上了鹹口的味道還是很不錯的，也是多種口味的混合。
Gdragon小跑腿微博發文：
誰能想到牛肉粒都可以做成千層 這可能是全網最硬核的千層蛋糕了
牛戀忘返千層 這個香噴噴滴牛肉粒幹吃都很好吃，覺得牛肉這個東西做成千層蛋糕應該口味很獵奇。但是吃起來真的很OK
吃多了甜口的蛋糕覺得鹹口的牛肉味好好吃！牛肉粒按照自己喜好添加，蛋糕鬆軟加上一層層的千層皮，千層皮裏面還夾了牛肉顆粒，加上美乃滋沙拉醬的搭配，一勺挖下去，完全是肉食愛好者喜歡的蛋糕了。
千層蛋糕是這幾年比較火的蛋糕，因爲少了常見的蛋糕底，加了很多的奶油進去。不過自己在家做水果千層蛋糕還是很簡單的，也是新手小白易學的！
麪皮和夾層都做好以後，就按照一層面皮，一層奶油和芒果的順序鋪好，水果可以選擇自己喜歡的。
麪皮：低筋麪粉70克，玉米澱粉30克，糖霜20克，雞蛋3個，黃油10克，純牛奶250ml。
1.先將黃油隔水加熱，融化成液體。
2.準備打蛋盆一個，先敲入三個雞蛋，然後用麪粉篩篩入20克糖霜。用打蛋器低俗攪拌均勻。
3.之後再用麪粉篩篩入低筋麪粉、玉米澱粉，加入融化的黃油和牛奶。用攪拌器再次攪拌均勻。
4.用麪粉篩將蛋液過一遍篩，這樣攤出的麪皮會很細膩。
5.在八寸蛋糕的底墊上鋪上一層硅油紙或者保鮮膜，這樣做主要是爲了防止麪皮粘黏。
6.開小火，等平底不粘鍋加熱到微熱不燙手的程度，舀入約60ml的蛋液，並迅速轉動平底鍋，直到蛋液均勻攤開成圓形，放置不動，小火慢剪。
7.等麪皮微微凝固，大約10秒的樣子，迅速將平底鍋放在事先準備好的 溼抹布上，進行快速降溫。
8.等到微微冷卻之後，把麪皮去除，平鋪在之前鋪好的硅油紙上，注意不要有褶皺。
9.然後再麪皮表面鋪一層硅油紙，之後的步驟就是重複攤麪皮的過程，一張張的疊放。
10.最後將談好的麪皮放到冰箱冷藏一會兒。
