禽類名稱大全，在現實生活中，動物分爲很多種類別，而我們的生活中就會接觸到各種各樣的禽類動物，這樣的動物是我們常見的動物，那麼下面爲大家分享禽類名稱大全。
禽類名稱1
一、雞
1、蛋雞 分爲國產、引進兩大類，國產蛋雞主要有京紅1號、京粉1號、京粉2號、大午粉1號、大午京白939、農大3號、新楊系列、蘇禽綠殼蛋雞;引進蛋雞品種有海蘭、羅曼、尼克、伊莎、海賽克斯、雪佛、巴布考克。
2、白羽肉雞 全部爲進口品種，目前我國飼養的白羽肉雞主要品種有AA+、羅308、科寶艾維茵等。
3、黃羽肉雞 按生長速度分爲快速、中速、慢速三種類型，其中慢速型黃羽肉雞最具特色。
代表品種有溫氏新興黃雞系列、江村黃雞系列、嶺南黃雞系列、文昌雞、皖江黃雞、皖江麻雞、雪山雞、京海黃雞、金陵黃雞、金陵麻雞、鳳翔青腳麻雞、鳳翔烏雞、新廣鐵腳麻雞、新廣黃雞、五星黃雞、振寧黃雞、潭牛雞、三高青腳黃雞等。
二、鴨
1、肉鴨 分爲白羽肉鴨如Z型北京鴨、南口1號北京鴨、天府肉鴨、櫻桃谷鴨、楓葉鴨、南特鴨、狄高鴨，以及番鴨。
2、蛋鴨 代表品種有紹興鴨、金定鴨、攸縣麻鴨等。
3、蛋肉兼用鴨 代表品種有高郵鴨、建昌鴨、巢湖鴨等。
三、鵝
1、國產品種 包括四川白鵝、揚州鵝、皖西白鵝、浙東白鵝等。
2、引進品種 如朗德鵝、萊茵鵝、霍爾多巴吉白鵝等
四、鴿
1、引進品種 按血緣可分爲王鴿類和歐洲肉鴿類;按產地可分爲美國王鴿、丹麥王鴿、泰國王鴿和歐洲肉鴿;按羽色可分爲白羽、銀羽、灰羽等。
2、培育品種 主要有雜交王鴿，石岐鴿、泰深鴿、天翔I號等。
家禽的營養價值
家禽的肉蛋營養豐富。家禽的肉富含蛋白質，同時也含有豐富的磷和其他礦物質，以及大量的複合維他命B。與多數牛肉和豬肉相比，家禽的肉脂肪更低，同時家禽的肝富含維他命A。
對於小型農場和家庭飲食而言，家禽是相對更方便的活物，因爲它們的個體體型較小。與肉和奶製品相比，自然狀態下的蛋更容易保鮮，爲了便於儲存和運輸，蛋可以有多種加工方式。
忌食部位
雞、鴨、鵝等禽類屁股上端長尾羽的部位，學名“腔上囊”，是淋巴腺體集中的地方，因淋巴腺中的巨噬細胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物質也能吞食，但不能分解，故禽“尖翅”是個藏污納垢的“倉庫”。
禽類名稱2
禽也通稱鳥類，目前全世界爲人所知的鳥類一共有9000多種，僅中國就記錄有1300多種，其中不乏中國特有鳥種。禽分飛禽和家禽兩大類。
飛禽：善於飛行的野生鳥類。飛禽以植物種子、昆蟲、田鼠或蛇等爲食，多數對人類有益。家禽：許多家禽本來是野生的飛禽，是人類爲了經濟目的或其他目的而馴養的鳥類。家禽的飼養馴化，在我國已有數千年的歷史，培育出不少世界名貴品種。如由綠頭鴨馴化成的不會飛的家鴨中，北京鴨是良好的品種，年產70～120個蛋，而且製成的北京烤鴨，其美味已馳名中外。
另外一些常見的家禽有：由大雁馴化而成的鵝，由原雞馴化成的家雞，保留飛翔功能，但不能飛太遠，是人類飼養最普遍的家禽。家禽除提供人類肉、蛋外，它們的羽毛和糞便也有重要的經濟價值。
我們經常吃的禽類有：
1、雞是我們經常食用的禽類，雞肉脂肪較少，肉質鮮嫩，有很多烹調方法，比如雞湯、炸雞腿、可樂雞翅等家常菜。大家購買雞肉時要觀察雞肉的色澤和彈性，如果彈性過大可能是注水雞肉，這個要格外注意。雞的種類有很多，比如野雞和烏雞，還有美國人經常在感恩節時吃的火雞，另外雞還是12生肖之一。
2、鴨子的肉制比較緊實，是各種名菜的.主要原料，比如北京烤鴨、南京板鴨等，其營養價值與雞肉差不多，可以製作成佐餐小菜，比如滷鴨掌、鴨翅等，都是比較好吃的。
3、鵝是雜食性動物，肉制緊實，俗話說的好“鵝渾身是寶”，這話說的不假，鵝肉、鵝掌、鵝肝、鵝舌、鵝腸都是餐桌上的美味佳餚，其中鵝肝可是法國餐廳裏常駐嘉賓，而且價格也很昂貴。
禽類名稱3
禽類也通稱鳥類，目前全世界已知的鳥類有9000多種。禽類分爲家禽和飛禽，飛禽主要有金雕、大雁、鷹、孔雀、白鷺、鴿子、海鷗等，多以植物種子、昆蟲、田鼠或蛇等爲食，多數對人類有益。
家禽是指人工豢養的鳥類動物，主要爲了獲取其肉、卵和羽毛，也有作爲其他用處。一般爲雉科和鴨科動物，如雞、鴨、鵝、鵪鶉等，也有其他科的鳥類如火雞、鴿和各種鳴禽的。
家禽除提供人類肉、蛋外，它們的羽毛和糞便也有重要的經濟價值。對於小型農場和家庭飲食而言，家禽是相對更方便的活物，因爲它們的個體體型較小。
許多家禽本來是野生的飛禽，是人類爲了經濟目的或其他目的而馴養的鳥類。其中，雞是由野生原雞馴化而來，其馴化歷史長達0年。雞的品種較多，常見的有烏雞、火雞、三黃雞等品種。
鴨由綠頭鴨馴化而來，由綠頭鴨馴化成的家鴨中，北京鴨是良好的品種，年產70～120個蛋，而且製成的北京烤鴨，其美味已馳名中外。鴨常以水中的魚蝦、泥鰍、水草爲食。鵝由雁類馴化而成，其脖頸較長，常生長在靠近河流的環境中。
