山楂,西瓜哪個含糖量高

你們知道山楂，西瓜哪個含糖量高嗎？山楂帶有酸味掩蓋了甜味,而西瓜沒有酸味,吃起來比較清甜，大家都會認爲西瓜比山楂甜份高，那麼山楂和西瓜到底哪個含糖量高呢？一起來看一看吧。

山楂不甜，但含糖量比西瓜還高。山楂酸，它的含糖量卻高達22%，西瓜甜，但含糖量只有6.2%。總之，水果的甜味除了與含糖量、含糖種類有關，還與水果中的其它成分有關。一些成分還會讓水果吃起來酸酸的，抵消掉部分甜味。所以說，水果含糖多少，拿嘴嘗可不靠譜。 分類：按照含糖量和甜度的不同，水果可分爲四類。一是低糖低甜度水果。這類水果中水分或有機酸含量較多，含糖量一般低於10%，如葡萄柚、楊桃、楊梅、檸檬等。二是低糖高甜度水果。這類水果富含果糖和水分，含糖量一般也不超過10%。如聖女果、草莓、櫻桃、李子、橙子、桃子、杏、柚子、菠蘿、西瓜、甜瓜、木瓜、哈密瓜等。另外，像蘋果、葡萄、梨等甜水果的含糖量也可以接受，在10%至12%之間。三是高糖高甜度水果。這類水果的水分含量相對較少，含糖量在15%至30%。如鮮棗（30.5%）、榴蓮（28%）、菠蘿蜜（26%）、香蕉（22%）、柿子（18%）、荔枝（17%）、桂圓（17%）、無花果（16%）、甘蔗（16%）等。四是高糖低甜度水果。這類水果的水分較少或有機酸較多，很有迷惑性。如不太甜的火龍果（13%）、人蔘果（21%）、酸味的百香果（11%）、藍莓（14.5%）、刺梨（17%）、山楂（22%）、沙棘（25%）等。

山楂的含糖量是23%,是西瓜,蘋果,草莓含糖量的一倍,還含有鈣,維生素C,齊墩果酸,咖啡酸,維生素B,胡蘿蔔素等物質成分,不但可以爲人體提供豐富的.營養物質,增強人體的體質,還能促進消化液的分泌,促進食物的消化,尤其是對肉食的消化更具有作用,有利於人體防治消化不良,有利於人體的健康。山楂還能促進人體的血液循環,降低血脂,幫助人體預防心血管疾病的發生。

一、 按照口感的甜度和含糖量，可以將水果分成四種：

1、低糖低甜度水果，其中含糖量低於10%；

2、低糖高甜度水果，其中含糖量一般不超過10%；

3、高糖高甜度水果，其中含糖量在15%到30%；

4、高糖低甜度水果，這種水果含有的有機酸較多或是水分較少，且含糖量大於10%。雖然西瓜在口感上非常甜，但是它的含糖量並不高，只有6.2%；相比西瓜，山楂屬於口感偏酸且水分較少的水果，但是它的含糖量卻在22%。所以，對於想要進食低糖，又要滿足口感的人，可以吃西瓜，西瓜清爽多汁，含有豐富的維生素C，且生吃還具有清熱解暑、生津止渴的作用，在中醫上被稱爲“天然白虎湯”。若是有脾胃腸道功能不好、消化不良的患者，可以食用一些山楂，健脾消食。 西瓜性寒，對於脾胃陽虛的患者，不宜食用，還有一些腸道功能紊亂的患者也不宜食用；對於一些本身具有胃部基礎病的患者，山楂刺激性太強，不宜食用。由於兩種水果都含有糖分，尤其是山楂的高糖分，所以糖尿病患者不宜食用。