【導讀】：山楂是一種很好的開胃水果，有助消化的效果，而菊花是一種花茶中的上品，可以清熱去火，兩者泡在一起喝也是一道很好的養生茶，那麼山楂和菊花一起泡水喝具有哪些功效呢？
1、健胃消食
大家都知道，山楂酸甜可口，山楂和菊花一起泡水喝有健胃消食的功效，對於腸胃健康是有幫助的。因爲山楂味道酸甜，可以開胃，而且它身體中還含有黃酮類和內酯，它們能夠增加胃液的分泌，同時還能使胃部酶素的消化功能得到增加，其次，山楂中的解脂酶也可以幫助人體消化食物，所以人體喝山楂菊花茶可以起到健胃消食的功效。
2、清肝明目
白領長期在電腦前辦公，青少年長期使用手機等都對眼睛有很大的傷害，山楂和菊花一起泡水喝是非常適合用眼過度的人。因爲菊花性微寒入肝經，可以清熱解毒，而且它體內的維生素A含量比較多，維生素A可以起到明目的作用，它能夠使眼部的疲勞得到緩解，用眼過度會造成眼睛乾澀，服用山楂菊花茶則可以使這一症狀得到改善，因此飲用此茶可以清肝明目。
3、降血壓
對於有高血壓的人羣來說用山楂和菊花一起泡水喝是非常不錯的，二者一起有不錯的降血壓功效。山楂中含有的黃酮類和三萜類物質可以減少血清膽固醇在人體中的含量，而山楂酸、檸檬酸和黃酮則可以起到擴張血管的功效，而菊花也可以使血管在一定程度上得到擴張，因此高血壓患者飲用山楂菊花茶可以起到降血壓的功效。
4、延緩衰老
對很多女性朋友來說都不想要自己容顏衰老，那麼可以將山楂和菊花一起泡水喝，有延緩衰老的功效。因爲菊花中的氨基酸含量和維生素含量比較多，它們可以延緩衰老，而且菊花中的黃酮類化合物能夠降低體內的自由基含量，抗氧化的作用也比較顯着，因而飲用山楂菊花茶可以達到美容養顏的目的。
5、清熱解毒
秋天天氣乾燥，容易上火，此時將山楂和菊花一起泡水喝能夠去秋燥，清熱解毒。因爲菊花性微寒入肝經，可以清熱去火，它裏面的揮發油和菊花甙在一定程度上可以抑制多種致病桿菌、金黃色葡萄球菌及皮膚真菌，天氣炎熱的時候喝山楂菊花茶可以緩解燥熱，還可以清除內火。
山楂不能和豬肝一起吃，大家都知道豬肝是補鐵聖品，正是因爲豬肝中含有豐富的鐵元素，但是山楂中含有豐富的維生素C，如果將這兩種食物一起食用，鐵元素與維生素C容易發生反應，造成維生素C的流失和破幻，反而達不到進補的效果。
山楂不能和海鮮一起吃，那是因爲海鮮中含有大量的蛋白質和鈣元素，山楂中的維生素C與其發生反應，會產生不被人體吸收的沉澱物，導致腹瀉、嘔吐等症狀。
山楂不能和人蔘一起吃，那是因爲多吃山楂會耗損中氣，而人蔘補氣效果過於強大，兩者相加反而不美，於人體有害無益。
山楂不能和檸檬一起吃，山楂和檸檬都是酸的，檸檬的酸性太強，與山楂兩者相加，容易導致胃酸過多，消化不良，影響蛋白質的吸收，故而不能同食。
山楂不能和南瓜、筍瓜、黃瓜、胡蘿蔔等含有維生素C分解酶的食物一起吃，山楂含有維C，一起吃的話會破壞山楂中原本含有的維生素C，失去營養價值。
