香蕉如何保存的久

香蕉如何保存的久，香蕉富有多種營養，還可以提供熱量，促進腸胃消化，而且口味絕妙，在水果暢銷榜中排行前十，唯一的問題就是保存，香蕉總是放置了幾天之後就壞掉了，這樣一來就浪費了這可口的水果，我們需要學習一些防護香蕉腐敗的方法。

香蕉

味道清甜，是很多人喜歡的水果，不僅好吃，而且營養豐富。

香蕉怎麼保存才能放得更久

保鮮膜

可以用保鮮膜包裹香蕉，保鮮膜可以阻擋外界的氧氣，形成一個密封空間，一定程度上可以抑制香蕉自身的有氧呼吸，有效地延長保存時間。

通風

其次保存的時候要放在室內通風的地方。注意香蕉不能平放，否則接觸面承受壓力太大，會把接觸面表皮細胞的一些細胞膜壓破，香蕉會更容易變黑。

清水沖洗

再者將買來的香蕉立即用清水沖洗遍，可減輕催熟劑的腐蝕，再擦乾表面的水分，可有效延長香蕉的保存時間。

懸掛起來

很多人買回來的`香蕉習慣一整串平放在臺面或者盤子裏，其實這樣的做法容易讓底部的香蕉長時間受到上面香蕉的壓迫，容易產生化學變化，產生黑斑。

最好的辦法就是，用一根繩子綁住香蕉的根部，懸掛起來，這樣可以大大減少受壓面積，可以讓香蕉更長保存，而且表面看起來更加美觀哦。

拱面朝上

如果買到家裏一時不能將整串香蕉懸掛起來的時候，我們可以採用暫時的平放，但要記得，一定要拱面在上，凹面在下，儘量減少受壓迫的面積，可以讓香蕉更好的存放。

夏天避熱

夏天的時候，買回來的香蕉必須避開溫度高的地方，儘量放在23度以下的陰涼地方，切忌直接放入冰箱冷藏，容易使香蕉凍傷，影響存放時間以及美觀。

冬天避凍

冬天存放食物是最方便的，因爲室溫本來就不高，特別是在南方，沒有暖氣，就相當於一個大型的冰箱。但是，也要注意一點，如果溫度過低的時候，香蕉要用報紙包起來，這樣可以防止由於溫度過低而凍傷。

先熟後青

如果是自然催熟的香蕉，沒有經過噴灑催熟劑的，整一串香蕉並不是每個都能夠熟透得很均勻，也不是每個香蕉都同時黃熟。爲了讓香蕉可以更好的存放，應該及時吃掉已經熟透的香蕉，這樣可以減緩催熟其餘香蕉，讓保存時間再往後延一延。

避開蘋果

存放香蕉的時候，如果想要時間保存得更長久一些，就應該把香蕉與蘋果分開地方存放，因爲蘋果成熟的時候會產生乙醚，能夠促進有機物質的轉化，容易催熟周邊的水果，所以應該避開與蘋果同放。