【導讀】：酸梅湯是我們夏季很喜歡的一種飲料，味道酸甜。很多小孩子和年輕人都很喜歡喝，但是家裏做的酸梅湯能放多久？酸梅湯該如何保存呢？
一般冰箱放3天左右，但是建議自己做的儘快喝完。外面買建議幾個小時就喝完。
酸梅湯糖分含量較高，在夏季室溫下不宜過夜，但是在冰箱中冰鎮可保存3天不壞，若是超過3天不建議食用。酸梅湯以新做新鮮爲美味，久置酸梅湯味道不佳。
酸梅中的有機酸含量非常豐富，如檸檬酸、蘋果酸等。其中，有一種特殊的枸櫞酸，它能有效地抑制乳酸，並驅除使血管老化的有害物質。當夏日疲憊時，喝杯酸梅湯可以起到很好的提神作用，讓肌肉和血管組織恢復活力。另外，這麼多酸性物質還可以促進唾液腺與胃液腺的分泌，不僅生津止渴。
酸梅湯放冰箱裏能保存三天，但也最好能及時喝掉，不要放太久。自制的酸梅湯室溫下放置很容易壞，所以一定要放入冰箱冷藏保存，同時儘量在一兩天之內喝完再製作新的。酸梅湯以新做新鮮爲美味，久置酸梅湯味道不佳。總之，酸梅湯建議大家能及時喝完，不要飲用隔夜的。
酸梅湯要是放在冰箱裏，第二天是可以喝的，酸梅湯最多是隻能保存3天的。
1、在常溫下酸梅湯是很容易變質的，如果看到表面有細細的泡沫浮起就說明已經變質不能喝了，如果酸梅湯一次喝不完最好在冰箱裏存放。
2、對久坐案頭工作的朋友來說，酸梅湯搭配枸杞具有補益肝腎、明目的功效，既不會上火又增加了獨特的口感，是一款非常不錯的飲品。
3、兒童最好少吃酸梅類食品，因爲他們的胃黏膜結構薄弱抵抗不了酸性物質的持續侵蝕，時間久了容易引發胃和十二指腸潰瘍。
