【導讀】：炎熱的夏季喝上一碗冰鎮酸梅湯是舒適不過的事情了，但是很多人擔心喝酸梅湯會長胖，但其實酸梅湯具有解油膩的功能，可以幫助減肥，下面就和小編一起來看看吧。
酸梅湯具有助消化，解油膩的功效，因此具有一定的減肥作用，不過酸梅湯也只能作爲一種輔助減肥的方式，另外酸梅湯在製作的過程中添加了糖，所以減肥的話不宜飲用過多。
傳統的酸梅湯主要以烏梅、山楂加水加糖煮制而成。有人認爲酸梅湯能夠解油膩的理由是，烏梅、山楂均是鹼性食品，能調節體內酸鹼度，去除腸胃中積存的油膩。
酸梅湯能夠幫助人體消化、增加食慾，也可清腸胃、消除疲勞。其湯熱量不大，可降低血脂，去除油膩。對於容易疲勞、高血脂、高膽固醇和心腦血管病患，酸梅湯是非常值得推薦的養生飲料。實際上，酸梅湯最重要的功效是解油膩。酸梅湯中的主要原料烏梅和山楂可以有效地消除人體體內多餘油膩，陳皮也可以有效抑制剩餘糖類轉化爲脂肪。酸梅湯看似普通清淡，其實裏面含有十分豐富的營養。其中含有人體所需的多種微量元素、氨基酸、不飽和脂肪酸和膳食纖維，可以幫助女性有效的去除平時腸胃中積存的油膩毒素，體內的垃圾清掃乾淨了，贅肉減少了，自然能得到減肥的效果。
減肥期間可以適量的飲用一點酸梅湯。
從營養成分上來說，酸梅中的有機酸含量非常豐富，如檸檬酸、蘋果酸等。其中，有一種特殊的枸櫞酸，它能有效地抑制乳酸，並驅除使血管老化的有害物質。身體內乳酸含量過高，是導致人疲勞的重要原因。因此，當熬夜工作或覺得精神疲憊時，喝杯酸梅湯可以起到很好的提神作用，讓肌肉和血管組織恢復活力。另外，這麼多酸性物質還可以促進唾液腺與胃液腺的分泌，不僅生津止渴，出外遊玩時也能避免暈車，或者在喝酒過多後，起到醒酒的作用。
但是酸梅湯再好也代替不了飲用水給身體帶來的微量元素，如果不能做到科學飲用反而會更危險。會刺激胃酸過量分泌，反酸、脹氣會隨之而來，很容易導致胃潰瘍形成。
1、在常溫下酸梅湯是很容易變質的，如果看到表面有細細的泡沫浮起就說明已經變質不能喝了，如果酸梅湯一次喝不完最好在冰箱裏存放。
2、對久坐案頭工作的朋友來說，酸梅湯搭配枸杞具有補益肝腎、明目的功效，既不會上火又增加了獨特的口感，是一款非常不錯的飲品。
3、兒童最好少吃酸梅類食品，因爲他們的胃黏膜結構薄弱抵抗不了酸性物質的持續侵蝕，時間久了容易引發胃和十二指腸潰瘍。
