作爲一個愛茶的人，我怎麼能捨棄這樣的一種邂逅，帶着清風和雨的溫柔，我來自江南的都市叢林，卻嚮往着‘採菊東籬下’的自然飄逸。每每飲茶，總能一掃我心內的煩憂，彷彿置身前世塵緣，今生因因果果已與我無關。
當然，禪意入境需要的是一顆出世入世的心境，但是何嘗不需要一款好茶的依託。
而我與卿，亦緣結於此。
我輕依季節的轉角，守住時光的漣漪，在這熱烈的時節，閒逸的整理着茶具，燒上一壺90度半的熱水，慢條斯理的洗茶，看着那些蜷縮的小東西一個個的在紫砂壺裏綻放，然後跳動到我的杯子裏，我不能形容這到底是怎麼樣的一種心情。
醇厚甘爽的感覺肆意的侵佔着我的味蕾，密密麻麻，讓我完全沉浸在茶的世界裏。小啜一口，身與靈得到了短暫的放鬆。
在我眼裏，鐵觀音是什麼？
他真的只是茶嗎？
人喝茶的品味，往往代表了一個人的品味和品格，我認爲鐵觀音是出世入世的高人也是散人一枚，既有先天下之憂而憂的`大丈夫情懷又有梅妻鶴子的閒趣雅緻，但他最最重要的品格就是他的回味。
他一定不是直白的，他一定不是乏味的，剛開始，他一定是香醇的，你先是看到他的色澤，被他的外表所吸引，然後是聞到他醇厚的香味，在他的薰陶下，自然的陶醉，再纔是與他相交，品嚐到他的真味，然後，我們短暫的分開，回想起來只有濃濃的香醇！
這就是我所品嚐到的鐵觀音，他不是一杯茶，而是一種品格和情懷。
