西紅柿不能和什麼水果一起吃，西紅柿是我們日常生活中十分常見的一種水果，它有着很高的維生素C含量，但其實西紅柿是有很多的食用禁忌的，比如你知道西紅柿不能和什麼水果一起吃嗎
西紅柿不能和什麼水果一起吃1
西紅柿不能同石榴一起吃，兩者同食會影響營養素的吸收。
西紅柿不能和什麼一起吃：
西紅柿+黃瓜 黃瓜中含有維生索C分解酶，同食可使西紅柿中的維生素C遭到破壞。
魚肉+西紅柿 食物中的維生素C會對銅的析放量產生抑制作用。
西紅柿與白酒相剋：同食會感覺胸悶，氣短。
西紅柿與地瓜相剋：同食會得結石病、嘔吐、腹痛、腹瀉。
西紅柿與胡蘿蔔相剋：西紅柿中的維生素C會被胡蘿蔔中的分解酶破壞。
西紅柿與豬肝相剋：豬肝使西紅柿中的維生素C氧化脫氧，失去原來的抗壞血酸功能。
西紅柿與鹹魚相剋：同食易產生致癌物。
西紅柿與毛蟹相剋：同食會引起腹瀉。
番茄與綠豆同食，會傷元氣。
吃西紅柿的禁忌
1、不宜和青瓜(黃瓜)同食
青瓜含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中的維生素C，番茄富含維生素C，如果二者一起食用，會達不到補充營養的效果。
2、服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時不宜食
番茄含維生素K較多，維生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。維生素K不足時，會使凝血時間延長造成皮下和肌肉出血。
3、空腹時不宜食用
番茄含有大量可溶性收斂劑等成分，與胃酸發生反應，凝結成不溶解的塊狀物，容易引起胃腸脹滿、疼痛等不適症狀。
4、不宜食用未成熟的番茄
青番茄含有生物鹼甙（龍葵鹼），食用後輕則口腔感到苦澀，重時還會有中毒現象。
5、不宜長久加熱烹製後食用
長久加熱烹製後會失去原有的營養與味道。
6、服用新斯的明或加蘭他敏時禁食
吃西紅柿的注意事項：
不宜生吃，尤其是脾胃虛寒及月經期間的婦女。如果只把番茄當成水果吃補充維生素C，或盛夏清暑熱，則以生吃爲佳。
不宜空腹吃，空腹時胃酸分泌量增多，因番茄所含的某種化學物質與胃酸結合易形成不溶於水的塊狀物，食之往往引起腹痛，造成胃不適、胃脹痛。
不宜吃未成熟的青色番茄，因含有毒的龍葵鹼。食用未成熟的青色番茄，會感到苦澀，多吃了，嚴重的可導致中毒，出現頭暈、噁心、周身不適、嘔吐及全身疲乏等症狀，嚴重的還會發生生命危險。
不宜長時高溫加熱，因番茄紅素遇光、熱和氧氣容易分解，失去保健作用。因此，烹調時應避免長時間高溫加熱。
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西紅柿不能和什麼一起吃
西紅柿+鱅魚：會不利營養吸收
西紅柿+白酒：一起吃會感覺胸悶，氣短
西紅柿+鹹魚：一起吃易產生致癌物
西紅柿+土豆：土豆會在人體的胃腸中產生大量的鹽酸；西紅柿在較強的酸性環境中會產生不溶於水的沉澱，從而導致食慾不佳，消化不良
西紅柿+蝦：產生砒霜會中毒
西紅柿+草魚：會導致銅元素析放
西紅柿+鰱魚：會不利營養吸收
西紅柿+青魚：會不利營養成分吸收
西紅柿+蝦：會產生劇毒
西紅柿+螃蟹：會引起腹痛、腹脹
西紅柿+土豆：會致消化不良
西紅柿+紅薯：會易得結石、導致腹瀉
西紅柿+南瓜：會降低營養
西紅柿+鮎魚：會不利營養吸收
西紅柿+魚肉：食物中的維生素C會對魚肉中營養成分的吸收產生抑制作用
西紅柿+海蟹：腹瀉
西紅柿+冰棍：一起吃會中毒
西紅柿+冰棒：一起吃會中毒
西紅柿+皮皮蝦：產生砒霜會中毒
西紅柿+香菇：破壞類胡蘿蔔素
西紅柿+豬肝：西紅柿富含維生素C，豬肝使維生素C氧化脫氧，使其失去原來的抗壞血酸功能
西紅柿+胡蘿蔔：維生素C豐富的食品搭配合吃，就會把維生素C破壞
西紅柿+紅薯：一起吃會得結石病，嘔吐、腹痛、腹瀉
西紅柿+黃瓜：西紅柿中含大量維生素C，有增強機體抵抗力、防治壞血病、抵抗感染等作用；而黃瓜中含有維生素C分解酶，一起吃可使其中的維生素C遭到破壞
西紅柿+河蟹：一起吃會引起腹瀉
西紅柿+螃蟹：產生砒霜會中毒
西紅柿+魚乾：同食易產生致癌物
西紅柿+石榴：影響營養素的吸收
西紅柿食用禁忌
1、不宜與黃瓜同時食用
很多餐館裏都有一道叫“大豐收”的菜，將胡蘿蔔、生菜、西紅柿、黃瓜等不同蔬菜搭配在一起蘸醬生吃。蔬菜生吃確實有利於營養的保存，但這道菜裏有了黃瓜，其營養價值可就要大打折扣。
“大豐收”中爲什麼最好別有黃瓜呢？因爲黃瓜中含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中含量豐富的維生素C。“大豐收”中的西紅柿就是典型的含維生素C豐富的蔬菜，如果二者一起食用，我們從西紅柿中攝取的維生素C，再被黃瓜中的分解酶破壞，根本達不到補充營養的效果。
2、服用肝素、雙黃豆素等抗凝血藥物時不宜食用
西紅柿含維生素K較多。維生素K：主要作用是催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成，犬最低需要量爲30ug/kg體重。維生素K不足時，由於限制了凝血酶原的合成而使凝血時間延長，造成皮下和肌肉出血。
3、不宜食用未成熟的番茄
未成熟的生番茄裏含有龍葵鹼，食後會使口腔苦澀，胃部不適，食多了可導致中毒；據其介紹，青西紅柿含有生物鹼甙（龍葵鹼）其形狀爲針狀結晶體，對鹼性非常穩定，但能夠被酸水解。所以，未熟的青西紅柿吃了常感到不適，輕則口腔感到苦澀，嚴重的時候還會出現中毒現象。特別是當青西紅柿開始腐爛時，其龍葵鹼就會被破壞。而青西紅柿變紅以後，就不含龍葵鹼了。
4、不宜長久加熱後食用
長久加熱烹製後就失去了原有的營養與味道，如果吃了已經變質的'西紅柿還會導致食物中毒。
5、患有急性胃腸炎、急性細菌性痢疾的病人不宜吃番茄
6、風溼性關節炎患者多吃西紅柿可能會使病情惡化
7、服用新斯的明或加蘭他敏時禁忌食用
不宜空腹食用大量番茄
因爲番茄中含有較多的膠質、果質、柿膠酚等成分，易與胃酸結合生成塊狀結石，造成胃部脹痛。西紅柿含有大量可溶性收斂劑等成分，與胃酸發生反應，凝結成不溶解的塊狀物，這些硬塊可能將胃的出口幽門堵塞，引起胃腸脹滿、疼痛等不適症狀。
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西紅柿不能和什麼一起吃
1、黃瓜
西紅柿富含維生素C，不宜與黃瓜配食或同炒。因爲黃瓜中的分解酶會將西紅柿中的維生素C破壞掉。
2、紅薯
西紅柿和紅薯同食會得結石病，嘔吐、腹痛、腹瀉。這是因爲紅薯中含有的糖分會在胃內發酵而刺激胃酸分泌，西紅柿中含有的膠質等物質與胃酸反應而產生不溶解的物質。如果出現了不適可以就醫。
3、胡蘿蔔
胡蘿蔔和黃瓜一樣，含有較多的維生素C溶解酶，儘管不會對胡蘿蔔本身所含維生素C造成破壞，但是與西紅柿同吃會破壞西紅柿的維生素C，從而降低營養價值。
4、白酒
西紅柿與白酒同吃，可能會出現胸悶、氣短等症狀。因爲西紅柿中含有鞣酸，與白酒同時食用會在胃中形成不易消化的物質，造成腸道梗阻。
5、豬肝
西紅柿富含維生素C，豬肝使維生素C氧化脫氧，使其失去原來的功能，從而造成巨大的營養損失。
6、螃蟹
西紅柿和螃蟹一起吃很可能會產生砒霜類物質而使人中毒。另外，除了螃蟹之外，河蟹、毛蟹、海蟹、皮皮蝦等都不宜與西紅柿同吃，以免出現腸胃不適，引起腹瀉。
7、土豆
吃土豆後人體的腸胃中產生的大量鹽酸，腸道處於較強的酸性環境中，如果吃西紅柿很容易產生不溶於水的沉澱而使人腸胃不適，容易消化不良。
8、冰棒
西紅柿不能和冰棒同吃。西紅柿和冰棒都屬於生冷的食物，同時吃很容易引起腸胃的不適。另外西紅柿和冰棒中含有的激素還可能會導致身體出現中毒情況，一定要慎吃。
吃西紅柿的禁忌
1、生吃要注意
做涼拌西紅柿時儘量不用糖，選擇蜂蜜，畢竟蜂蜜不僅富含營養對身體健康有好處還能調理許多疾病，但要注意的是，夏天不能吃生蜂蜜，而且要吃食用糖度在39以上的蜂蜜。西紅柿屬寒性，尤其是脾胃虛寒及月經期間的女性不能生吃。
2、不能空腹食用
空腹時體內胃酸分泌量增多，而西紅柿進入人體後，它所含有的大量可溶性收斂劑等成分與胃酸會發生反應，從而凝結成不溶解的塊狀物，使用後容易導致腹痛、胃脹等胃不適。
3、不能吃未成熟的番茄
沒成熟的番茄是青色，其中含有毒的龍葵鹼，吃了後會感覺口中苦澀，多吃會中毒，出現頭暈、嘔吐等症狀，嚴重還會導致生命危險。
4、不宜與肝素、雙香豆素等抗凝血藥物一起食用
西紅柿中所含有的維生素K能催化肝中凝血酶原和凝血活素的合成，這樣容易造成凝血時間延長出現肌肉出血。
5、不能長時間加熱
西紅柿遇光、熱和氧氣容易分解，使其失去原有營養價值。所以烹調時應避免長時間加熱。
