柿子不能和什麼食物一起吃會中毒

柿子不能和什麼食物一起吃會中毒，柿子是我們在生活中常見的水果，大家也都知道柿子對身體的好處，卻不知道不能和什麼一起吃，下面看看柿子不能和什麼食物一起吃會中毒吧。

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1、海帶：富含鈣離子，和鞣酸量多的柿子一起食用，海帶中的鈣離子可與柿子的鞣酸結合，生成不溶性的結合物，容易影響某些營養成分的消化吸收。

2、酒：柿子性寒，而酒味辛微苦，性大熱有毒。酒類入胃刺激腸道分泌增多，柿中鞣酸與胃相遇，又形成稠黏狀物質，易與纖維素絞結成團，形成凝塊，既難於消化又不易排出，久之造成腸道梗阻。

3、鵝肉：鵝肉是全價蛋白質，優質蛋白質。蛋白質與柿中鞣酸相遇，易凝結鹹鞣酸蛋白，聚於腸胃中，嚴重者會導致死亡。

4、紅薯：柿子中的單寧、纖維素等遇到紅薯的發酵物，此時如果共同在胃中。會導致單寧發生快速的沉澱，會對人體的胃正常功能有影響，嚴重者可能導致腸梗阻。

5、螃：柿、蟹皆爲寒性，二者同食，寒涼傷脾胃。螃蟹體內含有豐富的蛋白質，吃柿子時吃螃蟹，螃蟹裏的蛋白質與柿子中的鞣酸相遇，可在人的胃中發生凝固，變成不易消化吸收的團塊，出現腹痛、嘔吐或腹瀉等症狀。

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一、柿子不能和什麼一起吃：

不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃， 中醫學中認爲，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現代醫學的角度來看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石。

柿子和水獺肉同食會腹痛、大瀉。

柿子和白酒同食會胸悶。

柿子和螃蟹同食會腹瀉，（另一種說法是中毒致死）。

柿子和土豆同食不易消化。吃土豆後，胃裏會產生大量鹽酸，柿子在胃酸的作用下會產生沉澱，既難以消化，又不易排出。

柿子和紅薯，容易產生結石。

柿子不能與菠菜同食。

柿子忌與酸性菜同食。

柿子和鈣豐富的食物同食容易產生結石。

二、哪些人不適宜吃柿子

糖尿病人勿食 ：柿子中因含10、8%的糖類，且大多是簡單的雙糖和單糖（蔗糖、果糖、葡萄糖即屬此類），因此吃後很易被吸收，使血糖升高。對於糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。

患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動力功能低下者，胃大部切除術後，不宜食柿子。

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1、含有高蛋白的魚、蟹和蝦，這主要是因爲魚、蝦和蟹會在鞣酸的作用下，凝固成塊，也就是人們常說的胃柿石。

2、水獺肉，如果我們把柿子和水獺肉放在一起吃，就會引發大瀉和腹痛的。

3、白酒，食用柿子的同時飲用白酒，會導致胸悶的。

4、螃蟹，中醫認爲，螃蟹和柿子都是寒性食物，所以不能一起吃。如果螃蟹和柿子一起吃的'話，就會引來腹瀉的，其實就是中毒。

5、土豆，把這兩樣放在一起食用，不容易消化。食用完土豆後，人們的胃會產生鹽酸，柿子就會在胃酸的作用下沉澱，這樣既不容易消化，也不容易排泄。

6、紅薯，“柿子”+“薯”=結石

7、菠菜

8、酸性菜

9、鈣含量豐富的食物，兩者結合，同樣容易導致結石的發生

哪些人慎吃柿子

1、糖尿病患者：由於柿子中包含一定百分比的糖類，並且大部分是簡單的單糖，即葡萄糖、蔗糖和果糖，以及雙糖。一旦患者食用，這些糖分就會很容易被吸收，從而致使患者的血糖上升。

2、慢性胃炎、消化不良等胃動力功能低下者

溫馨提示

1、不要空腹的時候食用柿子

因爲柿子含有豐富的果膠和鞣酸，在空腹的時候吃柿子，它會在胃酸的作用下形成很多的硬塊。如果這些硬塊不能到達小腸，就會在胃中形成胃柿石的。

2、不要吃柿子皮

由於柿子中的鞣酸大部分都在皮中，那麼，在其脫澀的時候，是不能將皮中的鞣酸全部去除的。如果連同柿子皮一起吃，就更容易產生胃柿石了。

3、要適可而止

柿子當中的鞣酸可以與食品中的鐵、鋅等礦物質產生一些不被我們人體所吸收的化合物，使這些礦物質不能被合理的利用，因此，多吃柿子是很容易造成這些礦物質缺乏的。