含鹼性的蔬菜和水果有哪些，蔬菜和水果都是我們生活中常見的有益食物，但很多人不瞭解食物的酸鹼性，鹼性食物多吃是對身體有好處的，以下分享含鹼性的蔬菜和水果有哪些。
含鹼性的蔬菜和水果有哪些1
鹼性蔬菜的種類：
屬於寒性的鹼性食物有：蓴菜、馬齒菜、蕺菜（魚腥草）、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫蘆、葫蘆瓜、瓠瓜、甜瓜（香瓜）、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹筍、海帶。
屬於涼性的鹼性食物有：蓮藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜（紫菜頭）、蘿蔔、苤藍、旱芹、莧菜、茄子、萵苣（萵筍）、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金針菇、冬瓜、黃瓜、絲瓜。
屬於溫性的鹼性食物有：恰瑪古、山藥、洋蔥、薤白（野蒜）、香椿、韭菜、雪裏蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生薑、蔥。
鹼性水果的種類：
屬於寒性的鹼性食物有：獼猴桃、桑葚、無花果、甘蔗、香蕉、荸薺。
屬於涼性的鹼性食物有：梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、羅漢果、蘋果。
屬於平性（陰性系列中屬於比陰陽比陽陰的一種）的鹼性食物有：葡萄、山楂、石榴、木瓜、龍眼（桂圓）、檳榔、橘子、荔枝、檸檬。
屬於熱性的鹼性食物有：桃子、櫻桃。
含鹼性的蔬菜和水果有哪些2
鹼性水果有哪些
1、寒性鹼性水果：
獼猴桃、桑葚、無花果、甘蔗、香蕉、荸薺、甜瓜（香瓜）、哈密瓜等。
孕婦儘可能少吃寒性鹼性水果，尤其不能過多食用冰涼的食物，懷孕頭三個月容易發生流產，因此飲食需要特別注意，儘量不要吃寒性的食物。
2、涼性鹼性水果：
梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、羅漢果、蘋果等。 孕婦吃涼性的水果多了易壞肚，容易引起腹痛。
3、平性鹼性水果：
葡萄、山楂、石榴、木瓜、龍眼、檳榔、橘子、荔枝、檸檬等。
通常來講，平性食物，其性平和，沒有寒熱偏倚，一年四季均可食用，不過孕婦飲食要注意均衡，不能只食用一類食物。
4、熱性鹼性水果：
桃子、櫻桃等。
熱性食物可以吃，但是要適當，不宜過多。孕婦吃熱性的水果多了易活血流產，熱性的水果如果要吃,一定要少量,最好和寒性的水果搭配着吃，這樣能中和食物的寒熱性。
鹼性蔬菜有哪些
1、強鹼性蔬菜：
葡萄酒、茶葉、海帶、葡萄、柑橘、柿子、黃瓜、胡蘿蔔、天然綠藻、田螺、黑木耳等。
孕婦儘可能不喝或者少喝葡萄酒、茶葉等強鹼性食物。
2、中鹼性蔬菜：
蛋白、大豆、蕃茄、菠菜、香蕉、草莓、檸檬、梅乾、大豆、胡蘿蔔、西紅柿、油菜、莧菜、芹菜、醃雪裏蕻、榨菜、蘿蔔乾、南瓜、桔子、紫菜、泡青菜、豆乳粉等。
孕婦儘可能不吃或者少吃醃雪裏蕻、榨菜、蘿蔔乾等，因爲醃製的食品對胎兒發育有影響。
3、弱鹼性蔬菜：
豆腐、馬鈴薯、甘藍菜、捲心菜、油菜、紅豆、梨、蘋果、蘿蔔、洋蔥等。
甘藍菜屬於平性蔬菜，所以孕婦是可以吃的，但儘量不要生吃。
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什麼是鹼性食物
鹼性食物是指通過人體消化吸收後代謝生成 的物質爲鹼性物質的食物，一般是由食物中所含礦物質的種類和含量來決定食物的酸鹼性，並不是根據食物口味認爲的。
鹼性食物中富含多種的微量元素，一般含有鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、磷、氯、硫8種微量元素。因爲食物中含有這些金屬陽離子，在食物進入人體後，經過分解代謝，最終生成的產物使體液呈鹼性，因此是鹼性食物。一般鹼性食物包括蔬菜、水果、豆類食物等。從營養的角度看，酸性食物和鹼性食物的合理搭配是身體健康的保障。
不過有一些鹼性食物比較特殊。例如食醋，雖然食醋吃起來是酸性，但在人體代謝過程中會產生二氧化碳和水，不會產生酸性物質，因此食醋也屬於鹼性食物。
吃鹼性食物有什麼好處
1、減肥瘦身
像我們平時吃的很多蔬菜和水果都屬於鹼性的食物，它們中都含有膳食纖維可以很好的促進腸道的消化和吸收，加速新陳代謝，使身體更易吸收營養，同時帶出身體裏的廢物，起到排毒瘦身的`作用。
2、美容養顏。
皮膚的狀態會直接影響一個人的顏值。皮膚的美麗、健康與否與所吃的食物是分不開的，食物的質量和酸鹼度會對容顏產生影響。多吃鹼性食物對皮膚緊緻水潤是有很大幫助的。
3、預防三高
高血壓高血脂高血糖都是由於大魚大肉油膩的食物吃多了。所以多吃蔬菜水果等類型的鹼性食物會很有效的預防三高。
4、提升智商
科學家研究發現，人的智商高不高和大腦中的液體有關，如果大腦中鹼性的成分比較多，就會讓智力更高，鹼性食品含有較多的鈣、納、鎂、鐵、鋅等金屬微量元素，這些微量元素均有促進生長髮育的作用。
