十大鹼性水果蔬菜，食品通過消化物來判斷是酸性還是鹼性水果，有時候人體需要補充一些鹼性水果蔬菜，接下來小編爲大家收集了一些關於十大鹼性水果蔬菜的相關資料，希望大家一起來了解一下吧！
十大鹼性水果蔬菜1
梨子中含有蛋白質、糖分、脂肪、碳水化合物、維生素C、維生素A、維生素E、纖維素、胡蘿蔔素、鐵、鈣、鋅、鉀、鎂、磷等營養成分。
柑橘含有豐富的營養，包括蛋白質、脂肪、膳食纖維、碳水化合物、維生素b、c、e、胡蘿蔔素、尼克酸、鉀、鈉、鈣、磷、鎂、錳、鐵、銅、鋅、硒等。在碳水化合物中，有葡萄糖、果糖、蔗糖，還有蘋果酸、檸檬酸、枸櫞酸等有機酸。這些成分對調節人體新陳代謝等生理功能大有好處，尤其是心血管病患者更爲有益。
在水果家族中，一般鐵的含量較低，櫻桃卻卓然不羣，一枝獨秀：每百克櫻桃中含鐵量多達59毫克，居於水果首位；維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4～5倍。此外，櫻桃中還含有維生素B、C及鈣、磷等礦物元素。每100克含水分83克，蛋白質1、4克，脂肪0、3克，糖8克，碳水化合物14、4克，熱量66千卡，粗纖維0、4克，灰分0、5克，鈣18毫克，磷18毫克，鐵5、9毫克，胡蘿蔔素0、15毫克，硫胺素0、04毫克，核黃素0、08毫克，尼可酸0、4毫克，抗壞血酸3毫克，鉀258毫克，鈉0、7毫克，鎂10、6毫克，另含豐富的維生素A。
柚子的營養價值很高，含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素，這是其他水果所難以比擬的。它還含有非常豐富的維他命C和柚子酸，每100克柚子中富含150毫克的維他命C含量是檸檬和臍橙的3倍。這就是柚子被普遍認爲有效防治一般感冒的原因
柿子營養價值很高，含有豐富的`蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵，每100克柿子含碳水化合物15克以上，糖分28克，蛋白質1、36克、脂肪0、2克、磷19毫克、鐵8毫克、鈣10毫克、維生素c16毫克，還含有胡蘿蔔素等多種營養成分
香蕉的營養非常豐富，每百克果肉中含蛋白質1、2克，脂肪0、5克，碳水化合物19、5克，粗纖維0、9克，鈣9毫克，磷31毫克，鐵0、6毫克，還含有胡蘿蔔素、硫胺素、煙酸、維生素C、維生素E及豐富的微量元素鉀等。
蘋果的營養很豐富，它含有多種維生素和酸類物質。1個蘋果中含有類黃酮約30毫克以上，蘋果中含有15%的碳水化合物及果膠，維生素A、C、E及鉀和抗氧化劑等含量也很豐富。1個蘋果(154g)膳食纖維5g，鉀170mg，鈣10mg，碳水化合物22g，磷10mg，Vc7、8g，Vb7、8g。蘋果中的含鈣量比一般水果豐富多，有助於代謝掉體內多餘鹽分
草莓營養豐富，富含多種有效成分，每百克鮮果肉中含維生素C60毫克，比蘋果、葡萄含量還高。果肉中含有大量的糖類、蛋白質、有機酸、果膠等營養物質。此外，草莓還含有豐富的維生素B1、B2、C、PP以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質和部分微量元素。草莓是人體必需的纖維素、鐵、鉀、維生素C和黃酮類等成分的重要來源。
檸檬富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等，對人體十分有益。維生素C能維持人體各種組織和細胞間質的生成，並保持它們正常的生理機能
葡萄與大多數作物類似，其生長所需營養元素，大約有17種：碳、氫、氧、氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫、鐵、錳、鋅、銅、硼、鉬、氯、鑽，基中碳和氧是光合作用時得自空氣中的二氧化碳，氫則來自土壤中的水分，其餘各元素除了氮外，多數由根部從土壤中吸收，它們的比例關係爲：作物新鮮組織的94%-99、5%是由空氣和水的碳氫氧組合而成，而只有約0、5%-6%是來自土壤中的營養元素。
十大鹼性水果蔬菜2
有哪些水果是鹼性的？
水果類
1、寒性的鹼性食物有：獼猴柿子、桑無花果、甘蔗、香蕉、荸薺。
2、屬於涼性的鹼性食物有：梨子、枇杷、橙子、柑子、羅漢果、蘋果。
3、屬於平性（陰性系列中屬於比陰陽比陽陰的一種、的鹼性食物有：葡萄、山楂、石榴、木瓜、龍眼（桂圓、、檳榔、橘子、荔枝、檸檬。
4、屬於熱性的鹼性食物有：桃子、櫻桃、芒果。
堅果類
1、屬於平性（比陰陽，比陽陰、的鹼性食物有：大豆(黃豆)。
2、屬於溫性的鹼性食物有：栗子、杏仁。
吃什麼水果鹼性最強
首當其衝是檸檬。還有橘子、柚子、葡萄、青梅、蘋果、番茄、西瓜、香蕉、草莓、柿子等。鹼性最強的蔬菜是海帶。水果中酸澀的水果鹼性略強。
鹼性水果有哪些？
A、屬於寒性的食物有：獼猴桃、、桑葚、無花果、甘蔗、香蕉、。 B、屬於涼性的鹼性食物有：梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、羅漢果、蘋果。 C、屬於平性(陰性系列中屬於比陰陽比陽陰的一種)的鹼性食物有：葡萄、山楂、石榴、木瓜、龍眼(桂圓)、檳榔、橘子、荔枝、檸檬。 D、屬於熱性的鹼性食物有：桃子、櫻桃。
鹼性水果都有那些？
1、寒鹼性：獼猴桃、無花果、柿子、香蕉、桑葚、甘蔗、哈密瓜等。
2、涼鹼性：芒果、蘋果、梨子、枇杷、橙子、羅漢果等。
3、平鹼性：石榴、葡萄、橘子、山楂、木瓜、龍眼、荔枝、檸檬等。
4、熱鹼性：櫻桃、桃子等。
什麼水果最強鹼性
檸檬、橘子、柚子、葡萄、甘蔗汁、青梅、蘋果、番茄等水果。這些水果的味道雖多呈酸味，但它們在體內代謝過程中會變成鹼性，並能使血液保持鹼性。
哪些水果是鹼性的？
弱鹼性的食物有：豆腐、豌豆、大豆、綠豆、油菜、芹菜、番薯、蓮藕、洋蔥、茄子、南瓜、黃瓜、牛奶等。而呈鹼性的食物有：菠菜、白菜、捲心菜、生菜、馬鈴薯、海帶、西瓜、葡萄、香蕉、草莓、板粟、柿子、葡萄酒等。
哪些水果是“強”鹼性水果？
鹼性食物：含金屬鉀、鈉、鈣、鎂等較多的食物，按鹼性從大到小排隊如下;
海帶、茶葉、葡萄、葡萄酒、果、豆、咖啡、甘蘭、洋蔥、胡蘿蔔、波菜、紅薯
鹼性水果有哪幾種
弱鹼性：紅豆、蘿蔔果、甘藍菜、 洋蔥腐等。
中鹼性食品：蘿蔔乾、大豆蘿蔔、蕃茄、 香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅乾、檸檬、菠菜等
強鹼性食品：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶芽、海帶等。
蔬菜水果都是鹼性食物
肉類一般屬酸性
粗糧都是鹼性的，細糧是酸性
魚類也屬鹼性食品
鹼性食物：豆腐、牛奶、芹菜、土豆、竹筍、香菇、胡蘿蔔、海帶、綠豆、香蕉、西瓜、草莓等。
弱鹼性食物：馬鈴薯、高麗菜、蘆荀、竹筍、莢豌豆、茹類南瓜、蓮藕、蘿蔔漬、豆腐、蘋果、梨子、香蕉、菠蘿、櫻桃、桃子、牛旁
強鹼性食物牛奶、蕃茄、胡瓜、蕪、蘿蔔、紅蘿蔔、無花果菠菜、芹菜、柑桔、葡萄、芋頭、海帶、葡萄乾、蒟弱
弱鹼性食品：紅豆、蘿蔔、蘋果、甘藍菜、 洋蔥、豆腐等。
中鹼性食品：蘿蔔乾、大豆、紅蘿蔔、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅乾、檸檬、菠菜等。
強鹼性食品：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶芽、海帶等。 尤其是天然綠藻富含葉綠素，是不錯的鹼性健康食品，而茶類不宜過量，最佳飲用時間爲早上。
