吃完蝦千萬別碰5種食物，蝦是很多人喜歡的一種食物，營養豐富，口味十分鮮美，蝦有很好的補鈣作用，蛋白質的含量比較高，但不要過量的服用，以下是吃完蝦千萬別碰5種食物。
吃完蝦千萬別碰5種食物1
1、鞣酸、草酸的食物
蝦中含有豐富的蛋白質和鈣、鎂元素，不與柿子、山楂、葡萄等富含鞣酸和菠菜等富含草酸的食物一起食用，會導致蛋白質形成不易消化的蛋白質沉澱，鈣、鎂元素形成草酸鈣、草酸鎂沉澱，不易消化，有可能形成結石。還有蝦是不可以和南瓜同食的，這兩種食物是非常相剋的，一起吃之後會引起腹瀉和腹脹，以及痢疾等病症的。還會讓我們的肚子十分的不適，甚至是肚子痛的感覺。吃的多了之後，一定要去看醫生，要是吃的少的話，可以用黑豆和甘草解毒。
2、維生素C
很多人不知道蝦不能和什麼一起吃，蝦是不可以和維生素C一起吃的，蝦含有大量濃度較高的五價砷化合物。這種物質本身是無毒的，對人體也是很好的，但是若是服用維生素C之後，就會產生化學反應，轉變成有毒的三價砷，也就是砒霜，是對人體十分有害的，所以除了VC之外，還有很高VC的水果也儘量不要和蝦同食。
3、荷蘭豆
蝦和荷蘭豆一起同食之後會引起消化不良的現象，如果一次性吃多了之後，甚至還會引起較嚴重的中毒現象。這兩者食物本身是多我們的身體極好、極具營養的，但是若是在一起吃的`話，就會引起兩種營養物質的衝突，而產生中毒現象，最好是隔上4～5個小時之後分開吃。
4、紅棗
蝦和紅棗一起食用之後，也是會引起中毒現象的。千萬不要將兩者一起烹飪食用，最好是分開食用，兩者的進食時間最好相隔5個小時以上。還有苦瓜、黃豆、菜花之類的食物，也是儘量不要和蝦一起食用，都是會引起身體不適，嚴重的話甚至會導致中毒。
5、西紅柿
蝦是絕對不能和西紅柿一起吃的，兩種食物在人體中分解之後，會產生類似於砒霜的劇毒物質，症狀較輕的人也會有腹痛，以及噁心和想要嘔吐的情況。一旦同吃番茄和蝦之後，身體有不適現象的話，就要立即去醫院就醫。
吃蝦應該注意點什麼
1、蝦因爲蛋白質含量很高，易被細菌感染，分解蛋白質生成屍胺和組胺，對人體有害，因此，發軟。未冰鮮蝦變紅、掉頭，頭部有白色絮狀感，都是不新鮮的蝦不要食用。
2、過敏人羣,蝦中含有豐富的蛋白質，蛋白質是易過敏原，對蝦過敏或對蛋白質過敏的人羣不適合使食用。
3、痛風、高尿酸血癥人羣不宜食用，蝦中含有豐富的嘌呤，對於痛風患者、高尿酸血癥、關節炎等人羣，會導致嘌呤在關節中沉積結晶，加重病情或不適狀況。
吃完蝦千萬別碰5種食物2
啤酒
吃完蝦之後是不建議喝啤酒的，因爲蝦和啤酒都屬於高嘌呤食物，一起食用會產生大量的尿酸，這樣就會容易引發痛風，對健康造成威脅。
高鞣酸食物
蝦肉中富含大量蛋白質，所以在吃蝦肉的同時也不宜吃鞣酸含量高的食物，這樣會導致蛋白質與鞣酸結合生成不宜被人體消化的沉澱物，導致腸胃負擔增加，並且從而讓蛋白質活性降低使蝦的營養成分流失。像常見的鞣酸含量高的食物有柿子、茶葉、菠菜等。
溫熱性食物
蝦屬於熱性食物，所以吃完蝦之後儘量不要再吃其他溫熱性食物，例如羊肉、狗肉等，不然會導致體內熱氣增加，這樣很容易上火。像吃完蝦之後可適量吃一點滋陰清熱的食物。
高蛋白質食物
蝦肉中蛋白質含量非常豐富，所以吃完蝦之後不宜再食用其他的高蛋白食物，不然過多攝入蛋白質會增加身體的負擔，容易引發消化不良情況。且蛋白質需要通過腎臟代謝，過多攝入蛋白質還會導致腎臟負擔加重。
維生素C含量高的食物
蝦類等甲殼類海鮮中都含有一定的五價砷類化合物，而維生素C具有強效的氧化性，一起食用量達到一定時就會將五價砷化合物氧化成三甲砷，產物就是平常說的砒霜，具有毒性。所以在吃完蝦之後不宜吃過多維生素C含量高的食物。
吃完蝦千萬別碰5種食物3
但是你知道吃蝦的禁忌是什麼嗎？
1、富含維生素C的食物
蝦肉含有高濃度的五價砷化合物，對人體無害。但是，如果同時服用大量的維生素C，五價砷將被還原爲三價砷，這是一種三氧化二砷，俗稱砷，可引起急性砷中毒。還有不能跟富含維生素C的水果跟蔬菜同時食用。
2、鞣酸含量較高的食物
蝦肉含有高蛋白質，鈣，磷等營養成分。如果與含有較多檸檬酸的食物一起食用，不僅會降低蝦的營養成分，而且會使其中的鈣類與鞣酸結合。生成不易消化的物質，引起嘔吐，頭暈，噁心和腹痛等症狀。
3、南瓜
蝦的營養價值極高，可以增強人體的免疫力和性功能，補充腎虛和陽痿，抵抗早衰。但蝦不能與南瓜一起食用，因爲同時食用的話會引起痢疾(急性腸道傳染病之一)等疾病。
4、果汁
果汁(尤其是橙汁，梨汁等)含有較多的維生素C，很容易出現維生素C過量中毒現象。
5、大豆
大豆富含蛋白質並有助於消化，但它們同時會引起消化不良等症狀。
6、紅棗
大棗含有豐富的維生素，同樣的紅棗和蝦會使紅棗中的維生素將蝦或蝦皮中的五氧化二砷還原爲三氧化二砷(砷)，導致中毒。
7、金瓜
金瓜味寒，味甘，具有緩解哮喘和清熱的功效。然而，蝦是性溫，味甘，鹹，具有補腎，壯陽，強胃，補氣，抑癌的功效。同時吃的話會引起痰(一種比腹瀉更強大的疾病)，這對身體健康有一定的不利影響。
8、豬肉，雞肉
蝦不能與豬肉和雞肉一起食用，同時吃的話會導致肝腎功能衰竭。《飲膳正要》中記載：“蝦不可與豬肉同食，損精”。
