香蕉剝了皮怎麼儲存，香蕉是我們生活中最常見的水果之一，香蕉蘋果是很多人都較爲喜歡吃的一種新鮮水果，常吃香蕉還可以防止便祕，那麼，以下分享香蕉剝了皮怎麼儲存
香蕉剝了皮怎麼儲存1
香蕉剝開沒吃完就沒辦法保存了。
香蕉放置時間太長皮會發黑，是因爲香蕉表皮細胞中含氧化碳素，正常情況下，細胞膜會把氧化碳素包裹保護得很嚴實，一旦香蕉受到碰撞，或在低溫下放置時間長了，細胞膜破損，氧化碳素接觸到空氣中的氧氣，被氧化了就會變成黑色。
香蕉買回來後最好懸掛保存，以減少受壓面積。可以將買回來的香蕉立即用清水沖洗幾遍，減輕催熟劑的腐蝕。最好將香蕉保存在8℃~23℃的環境下，因爲高溫容易使香蕉過熟變色，而香蕉在溫度過低時易發生凍傷現象。
不能把香蕉放進冰箱中冷藏，否則果肉會變成暗褐色，影響口感。因此天熱時可以將香蕉放在涼爽通風的地方，天冷時可以用報紙等物品將香蕉包好保存。
選購香蕉小竅門：
1、皮色鮮黃光亮，兩端帶青的爲成熟適度果；果皮全青的爲過生果；果皮變黑的爲過熟果。
2、用兩指輕輕捏果身，富有彈性的爲成熟適度果；果肉硬結的爲過生；易剝離的爲過生果；剝皮粘帶果肉的爲過熟果。
3、入口柔軟糯滑，甜香俱全的`爲成熟適度果；肉質硬實，缺少甜香的爲過生果；澀味未脫的爲夾生果，肉質軟爛的爲過熟果。
香蕉剝了皮怎麼儲存2
香蕉挑選方法：
1、看顏色
香蕉表皮鮮黃光亮爲成熟度較爲適宜的果實，果皮青色較多爲生果，果皮全黃且有很多黑色斑點或者已經變黑的爲熟透的果實。所以我們選擇表皮金黃，根部不發黑，且沒有很多斑點的香蕉最爲適宜。
2、看根莖
香蕉上市的時候，都是帶着根莖的，如果根莖完好泛青，這樣的香蕉會比較新鮮，如果根莖幹枯、萎縮、發黑、脫離，說明存放時間太久，已經失去了新鮮度，這類香蕉不建議購買。
3、看棱角
成熟度較好的香蕉，棱角較少，果實呈圓滑豐滿的狀態，如果香蕉棱角分明，那成熟度是不太夠的，所以，挑選香蕉的時候，棱角分明的香蕉一定沒有圓滑的香甜。
好了，挑選香蕉我們學會了，可是香蕉非常不易保存，如果不小心買多了，不用兩天就會發黑變壞，如何能夠讓香蕉的保存時間變得長一點就變成即挑選香蕉之後的又一個問題了。
因爲香蕉是熱帶水果，如果熟透了再運到其他地方，那就全都壞掉了，所以香蕉基本都是青色的時候就摘下來了，運輸到目的地以後，拿出來賣的時候用乙烯催熟，所以，買回來的香蕉很快就壞掉，就是乙烯在作祟，下面小寧分享大家一個小妙招，保存半個月都不壞。
香蕉保存方法：
1、首先準備一盆清水，水中放入一勺食用鹽，把香蕉放進去，用手輕揉的揉搓一遍，這樣就可以去除香蕉表面的乙烯了。
2、用廚房紙把香蕉表面的水分吸乾，如果不把水分吸乾，香蕉也會很容易就壞掉了。
3、用保鮮膜把香蕉的根莖部分包起來。因爲香蕉的成熟除了商家會噴灑乙烯催熟以外，它的根莖部分會自動散發出來乙烯，也正是因爲這個原因，致使香蕉保存不到兩天就發黑變質，用保鮮膜包起來，就有效地阻止香蕉自己催熟自己了。
4、最後如果有條件用繩子把香蕉吊起來存放，防止把着地的香蕉壓壞，如果沒條件，可以把香蕉拱面朝上，這樣着地面積變小，也可以有效防止壓壞。
香蕉剝了皮怎麼儲存3
忌多吃
1、香蕉味道甘甜，但性味寒涼，不宜多吃，否則會加重身體內部的寒氣，導致身體不適；另外香蕉富含糖分，食用較多的糖對人體健康不利，加上香蕉中還含有豐富的鎂、鉀等營養元素，這些元素若短時間內攝入過多，會引起血液中鎂、鉀含量急劇增加，造成體內鉀、鈉、鈣、鎂等元素的比例失調，容易對健康產生危害。
忌未熟食用
2、熟的香蕉氣味芳香，味道甜糯，生的香蕉口感又硬又澀，比較難吃，而且其中含有較多的鞣酸等物質，具有收斂的作用，若生吃可刺激腸胃、口腔等出現不適，尤其是正處於便祕期間的人羣，如果吃了生的香蕉，反而會加重病情，更難排便。
脾胃虛寒者忌食
3、脾胃虛寒人羣多表現爲：納呆腹脹、脘腹痛而喜溫喜按，伴胃部寒涼感、大便稀溏等症狀，這類人羣應多吃些性溫熱的食物，以調理身體，不宜吃香蕉這類性寒的食物，否則對病情不利，反而影響身體康復。
腹瀉忌食
4、香蕉性寒，具有滑利性，而且富含果膠和膳食纖維，有很好的潤腸通便作用，但對於本身處於腹瀉期間的患者來說是不能吃的，食用後很可能會刺激腸胃，加重腹瀉。
血糖偏高的人羣忌食
5、香蕉中的糖分含量較高可達20%，是屬於高糖水果，在吃進人體後會被迅速消化吸收進入血液中，有升高血液血糖影響，因此對於血糖本身就偏高的人羣來說是不宜吃的，否則會增加血糖值，影響病情。
腎病患者忌食
6、香蕉中含有較高的鉀、鎂營養物質，對於患有急性腎炎、慢性腎炎和腎功能不佳的人來說都是不能吃的，因爲這些腎病患者的腎臟濾過功能差，而鉀、鎂需要通過腎的過濾才能達到均衡，但吃香蕉後會使血液中的鉀鎂比例失調，腎臟又不能很好的過濾，有加重腎病病情的風險。
變質忌食
7、香蕉含有碳水化合物、糖分等營養豐富，十分容易受到細菌等微生物的入侵導致其腐爛變質，這樣的香蕉會帶有發酵味、軟爛流水、表皮黑爛等現象，如果不慎食用變質的香蕉，很可能引起人嘔吐、腹瀉、腹痛等不適，應儘快就醫診治。
香蕉是不是太大了不好
8、並沒有這種說法。
網傳香蕉太大了是因爲打了植物膨大激素，食用這種香蕉會導致人早熟，影響內分泌。
事實
香蕉生長的大小和品種、種植環境等密切相關，如musa lngens香蕉，結出來的香蕉一般就有三十公斤，目前並無發現有爲了香蕉增大而打激素的現象，但香蕉熟後不易運輸，而且很容易腐爛，因此香蕉多爲未熟就摘下，然後再催熟售出
這是比較常見的現象，所以在售賣過程中很可能會使用到乙烯利催熟劑，正常劑量使用催熟劑不會對人體產生有害物質，而超量使用則有害人體健康。
建議
挑選香蕉時，應選擇有“梅花點”、不帶有化學藥品味道、熟得均勻，味道香甜軟糯，中間不是硬的香蕉爲佳。
