怎麼做脆皮香蕉，香蕉時我們日常生活中常見的水果，香蕉營養價值非常高對我們人體來說有很多價值，對於香蕉的做法也是有很多不同的介紹，那麼下面分享怎麼做脆皮香蕉。
怎麼做脆皮香蕉1
1、準備材料
做脆皮香蕉之前應該準備好材料，準備泡打粉適量 、芡粉適量、雞蛋適量、水適量、香蕉3根。材料的多少錢根據個人的喜好和需要，採取適量的方式，儘量準備多一點的材料。
2、調泡打粉
材料準備好了之後，把香蕉去皮，用小刀切好。然後把芡粉，雞蛋，和適量的水調配均與，一定不能稀了，不然香蕉裹不上，就炸不起。調配均與以後等5分鐘就適量的加入泡打粉。
3、香蕉上粉
做脆皮香蕉最關鍵的是香蕉上粉的步驟，香蕉上粉上的好，做出來的脆皮香蕉味道就更好。泡打粉調配好以後，就把香蕉放入調好的碗中。把香蕉全部裹上粉，準備一會下鍋好用。
4、油炸香蕉
待油燒至7成熟以後，就可以放香蕉了，注意火候。香蕉在油炸的過程中應該十分注意火候，先用大火油炸香蕉，然後炸好之後，改爲小火慢慢炸，香蕉炸好之後就可以出鍋了。
以上就是關於香蕉水果食療的一些介紹，希望可以幫助到你。或許你還想知道做拔絲香蕉的方法
怎麼做脆皮香蕉2
1、食材
主要食材：香蕉3根。
其他食材：泡打粉適量；芡粉適量；雞蛋適量；水適量。
2、做法步驟
1、要準備的材料。我已經提前把芡粉放在碗中了。根據自己的前後吧，都無所謂。
2、把香蕉去皮，切好，然後把芡粉，雞蛋，和適量的水調配均與，一定不能稀了，不然香蕉裹不上，就炸不起。調配均與以後等5分鐘就適量的加入泡打粉。
3、調配好以後，就把香蕉放入調好的碗中。把香蕉全部裹上粉，準備一會下鍋好用。
4、待油燒至7成熟以後，就可以放香蕉了，1分鐘左右撈出放吸油紙吸油即可。
3、功效
補充營養、消除疲勞。
4、吃香蕉的注意事項
1、未熟透的香蕉易致便祕
大家都知道，香蕉未成熟時，外皮呈青綠色，剝去外皮，澀得不能下嚥。熟透了的香蕉，澀味一掃而淨，軟糯香甜，深受孩子和老年人的喜愛。香蕉是熱帶、亞熱帶的水果，爲了便於保存和運輸，採摘香蕉的時候，不能等它熟了，而是在香蕉皮青綠時就得摘下入庫。
我們在北方吃到的香蕉都是經過催熟後才成熟的。生香蕉的澀味來自於香蕉中含有的大量的鞣酸。當香蕉成熟之後，雖然已嘗不出澀味了，但鞣酸的.成分仍然存在。鞣酸具有非常強的收斂作用，可以將糞便結成乾硬的糞便，從而造成便祕。最典型的是老人、孩子吃過香蕉之後，非但不能幫助通便，反而可發生明顯的便祕。
2、過量吃香蕉可引起微量元素比例失調
香蕉是香糯可口的水果，因而有些人一次大量食用香蕉。殊不知，這樣對身體健康非常不利。香蕉中含有較多的鎂、鉀等元素，這些礦物質元素雖然是人體健康所必需的但若在短時間內一下子攝入過多，就會引起血液中鎂、鉀含量急劇增加，造成體內鉀、鈉、鈣、鎂等元素的比例失調，對健康產生危害。此外，多吃香蕉還會因胃酸分泌大大減少而引起胃腸功能紊亂和情緒波動過大。因此，香蕉不宜過量食用。
3、香蕉忌放於冰箱中冷藏
大家知道香蕉長到六七成熟便被採摘，因其自身成熟很快，如果成熟時才採摘，味道不好，看上去也不新鮮。那麼香蕉摘下來後，被貯存時的溫度要求也較高，一般爲11--13攝氏度，而冰箱中存放果蔬一般爲4攝氏度左右，最高達8攝氏度。香蕉若置放於此環境中，易被凍壞，放一天就會變黑，且質變軟爛，口感也變壞，甚至出現斑塊或腐爛。
4、忌空腹食用香蕉
我們說香蕉可充糧食，但不能空腹大量地吃。因爲香蕉中含有大量的鉀、磷、鎂，對於正常的人，大量攝入鉀和鎂可使體內的鈉、鈣失去平衡，對健康不利。所以不可空腹食過多的香蕉。
