鵝肉不能和什麼一起煮，鵝肉是很多人都非常愛吃的一種禽肉類，鵝肉不同於其它的肉類，鵝肉吃起來的口感非常不錯，肉質非常的鮮香，營養也很全面，以下是關於鵝肉不能和什麼一起煮。
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1、鵝肉不能與雞蛋同吃，否則會傷元氣。
雞蛋是我們常食的一種美食，雖然說雞蛋中蛋白質和礦物質的含量非常多，對於健康有滋補作用，但雞蛋卻不可以跟鵝肉同時食用，因爲鵝肉與雞蛋相剋，同食傷元氣。所以爲了健康着想，不要在吃了鵝肉後再吃雞蛋。
2、鵝肉不能與鴨梨同吃，否則會傷腎臟。
喜歡吃鵝肉的朋友一定要注意，在吃鵝肉的時候千萬不要吃鴨梨！鴨梨糖度較低，清甜爽口，吃完油膩的東西，想吃點水果解解膩，選它準沒錯。但有一樣東西是例外，那就是鵝肉。鵝肉與鴨梨不可同食，同食產生不良生化反應，傷及腎臟
3、鵝肉不能與茶葉同食，否則會腹痛。
茶葉與鵝肉同食，鵝肉中豐富的蛋白質和鐵與茶葉中的鞣酸會形成不易消化吸收的物質，可能引發噁心、嘔吐、腹痛。
4、鵝肉不能與柿子同食，嚴重會導致死亡。
柿子與鵝肉同時食用會食物中毒，嚴重時會導致人體死亡，綠豆水煎服可以緩解症狀。若症狀很嚴重則需要及時就醫。
5、鵝肉不能與香榧同吃，否則會生斷節風。
香榧與鵝肉相剋，據《本草綱目》稱：“香榧性熱，同鵝肉食生斷節風。”由於香榧油中含多種醛類醇類(如堅果醛、堅果醇、榧樹醛和新榧樹醇等)，同煮同食，這些成分可能與鵝肉的某些成分反應，產生不利於人體健康的化合物。
以上所介紹的這五種食物是千萬不可以跟鵝肉同時食用的，否則會帶來嚴重的後果，危及自己的健康安全，喜歡吃鵝肉的`朋友一定要引起重視，避免這些錯誤的搭配食用方法。除此之外，對於一些有過敏症狀的人來說，也要注意慎吃鵝肉，因爲鵝肉雖營養但是屬於發物。
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與鵝肉相剋的食物確實有不少，但是在飲食上只要注意就不會出現什麼問題。鵝肉不能和雞蛋一起食用，會傷到胃部的功能，也不能和柿子同食，嚴重時可能會危及到生命。
也和鴨梨相剋，同時食用可能會傷到腎臟，還會引起發燒等疾病，所以在食用鴨肉時就要注意這些。但是鴨肉的營養價值是很高的，含有很多蛋白質等，還可以用來治療感冒和支氣管炎等多種疾病。
小編推薦 :
1、天鵝肉應該怎麼做呢？
天鵝肉是非常鮮嫩的，所以可以選擇用來煲湯，平時可以用胡蘿蔔或者是黑木耳來和天鵝肉一起煲，因爲天鵝肉含有豐富的微量元素，多吃可以很好的補充身體中的營養元素，胡蘿蔔和黑木耳都有吸收油脂的作用，有助於補氣養血，所以可以多吃，但是天鵝肉是最好不吃的，因爲它的營養價值和雞肉和鴨肉差不多，所以平時可以用雞肉或者鴨肉來代替。
2、臉上長痘痘能吃鵝肉的嗎？
額額肉吃多了很容易導致上火的症狀，所以在長痘痘期間，儘量少吃點，長痘痘是因爲內分泌失調造成的，或者是體內某些微量元素的缺乏導致的，一定要注重平時的面部清潔，補水工作也很重要，自身的生活習慣也要注重調理。
有的人皮子分泌較爲旺盛，所以應該多喝白開水，少吃一些高脂肪的食品，長痘痘期間要飲食健康化，多喝點蔬菜汁或者水果汁，治療方面以降火爲主。
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鵝肉不能和什麼一起吃
鵝肉不能和雞蛋、柿子、鴨梨、茶葉、香榧等食物一起吃。
鵝肉+雞蛋：鵝肉有益氣補虛、和胃止渴、止咳化痰等作用，雞蛋含有大量高蛋白及礦物質，而且更是美容護膚的一大聖品。但是鵝肉和雞蛋兩者不能一起吃，否則會傷元氣，且損脾傷胃，不利於身體健康。
鵝肉+柿子：柿子中的鞣酸和鵝肉中的蛋白質相遇，易凝結成鞣酸蛋白，聚於腸胃中，會造成食物中毒，嚴重時會導致人體死亡。用綠豆水煎服可以緩解症狀，但是症狀很嚴重則需要及時就醫。
鵝肉+鴨梨：鴨梨糖度較低，清甜爽口，但鵝肉與鴨梨不可同食，同食產生不良生化反應，傷及腎臟，而且容易使人生熱病發燒，不利於身體健康。
鵝肉+茶葉：茶葉與鵝肉同食，鵝肉中豐富的蛋白質和鐵與茶葉中的鞣酸會形成不易消化吸收的物質，可能引發噁心、嘔吐、腹痛等症狀。
鵝肉+香榧：香榧與鵝肉相剋，由於香榧油中含多種醛類醇類等物質，與鵝肉同煮同食，會與鵝肉的某些成分反應，產生不利於人體健康的化合物，因此兩者不可同食。
鵝肉宜和什麼一起吃
鵝肉宜和白蘿蔔、胡蘿蔔、西蘭花、山藥等食物一起吃。
鵝肉+白蘿蔔：鵝肉與白蘿蔔二者同食，能利肺氣、止咳、化痰，而且最適合老年性慢性支氣管炎和肺氣腫患者食用。
鵝肉+胡蘿蔔：胡蘿蔔富含胡蘿蔔素，與鵝肉中富含的不飽和脂肪酸結合食用，具有預防癌症、心臟病等的功效。
鵝肉+西蘭花：鵝肉低脂肪、高蛋白質，與西蘭花中的膳食纖維搭配，可幫助降低飲食中膽固醇的吸收率。
鵝肉+山藥：鵝肉】具有益氣補虛、和胃止渴、止咳化痰、解鉛毒等作用;山藥具有利脾胃消化吸收的功能;山藥燜鵝不僅能強健機體，還能滋腎益精。
哪些人不適宜吃鵝肉
1、患有痄腮的小孩子不適宜吃鵝肉
痄腮根源爲熱毒，所以配上鵝肉或鵝蛋這類發物，會導致病情更加嚴重，造成不良的後果發生。
2、高血壓病、血脂血癥患者不適宜鵝肉
高血壓病、血脂血癥患者也不能吃鵝肉，鵝肉含有豐富的蛋白質、維生素、煙酸、糖等多種營養元素，因此一旦食用會導致病情加重。
3、身體溫熱內蘊者、皮膚瘡毒、瘙癢症者、痼疾者也不能吃鵝肉
鵝肉氣味俱厚，發風發瘡，容易誘發舊疾，這類人一旦食用鵝肉的話，會讓過敏更加嚴重。
4、腸胃虛弱、動脈硬化的人不適宜吃鵝肉
鵝肉有益氣補虛、和胃止渴、止咳化痰等作用，但腸胃虛弱、動脈硬化的人吃鵝肉，會導致自己的腸胃功能受損，傷及腎臟，損脾傷胃等，從而加重病症。
5、過敏體質者不適宜吃鵝肉
鵝肉氣味俱厚，發風發瘡，屬於發物。而且鵝肉中蛋白質含量很高，並且還有部分屬於過敏原，因此過敏體質的人不適合食用鵝肉。
鵝肉的營養成分
鵝肉富含人體必需的多種氨基酸、蛋白質、維生素A、維生素B、煙酸、糖、微量元素等營養元素，營養十分豐富。鵝肉中蛋白質的含量比鴨肉、雞肉、牛肉、豬肉都高，賴氨酸的含量比肉仔雞高，並且脂肪含量很低，不飽和脂肪酸含量高，對人體健康十分有利。鵝肉性味甘平，有補陰益氣、暖胃生津等的功效。
鵝肉的功效作用
1、補虛益氣
鵝肉營養豐富，含有大量的維生素和微量元素，並且鵝肉還有益氣補虛、和胃止渴、止咳化痰等作用。尤其適宜身體虛弱、氣血不足、營養不良之人食用。
2、緩解咳嗽
鵝肉可治療和預防咳嗽病症，尤其對治療感冒和急慢性氣管炎、慢性腎炎、老年浮腫;治肺氣腫、哮喘等有良效。特別適合在冬季進補。
3、預防慢性病
鵝肉】具有益氣補虛、和胃止渴、暖胃生津、止咳化痰，解鉛毒等作用。經常口渴、乏力、氣短、食慾不振的人，可常喝鵝湯，吃鵝肉，這樣既可補充老年糖尿病患者營養，又可控制病情發展。
4、改善心血管系統
鵝肉中脂肪含量較低，但是它所含有的脂肪中有大部分屬於不飽和脂肪酸，佔比高達在不飽和脂肪酸是人體血液中重要的66、3%，對減少低密度脂蛋白的合成十分有效，還能促進血栓的分解，對高血脂、腦血栓等有一定的預防作用。
5、增強免疫力
鵝肉中含有大量的蛋白質，並且多屬於優質蛋白，分解之後可補充大量的蛋白質，爲自身體內免疫蛋白的合成提供充足的原料，能增強人體的體液免疫力。
