鵝肉不能和梨一起吃嗎，鵝肉是屬於肉類，很多肉食者的最愛，但是吃鵝肉的禁忌還是比較多的，它不能和生活中很多的食物進行搭配，否則就會給我們的身體帶來不好影響，那麼鵝肉不能和梨一起吃嗎？
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是否相剋：鵝肉和梨不能一起吃。
相剋：鵝肉含有大量的脂肪和蛋白質，過量食用會增加腎臟負擔，梨屬寒性水果，二者同食對腎臟刺激較大。
鵝肉又名天雁肉、舒雁肉、家雁肉、農雁肉，一般人都可食用。尤適宜身體虛弱．氣血不足、營養不良之人食用。梨又名快果、果宗、蜜父、雪梨、香水梨、青梨，一般人羣均可食用。
尤適宜咳嗽痰稠或無痰、咽喉發癢幹疼者，慢性支氣管炎、肺結核患者，高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化患者，飲酒後或宿醉未醒者。
鵝肉不能和什麼一起吃
1、柿子
鵝肉不能和柿子放在一起吃，因爲鵝肉是一種高蛋白食物而是自責，是一種含有大量鞣酸的水果他們一起吃，鞣酸會與蛋白質之間生生反應產生乳酸蛋白，這種物質會對機載人類腸胃中容易造成食物中毒，嚴重的時候還會讓人因此失去生命。
2、梨
鵝肉還不能和水果梨放在一起吃，雖然鵝肉和梨都是營養價值極高的食材，但它們搭配在一起吃容易產生生化反應，會生成一些對人體有害的物質，會危害人類腎臟健康，還會讓人體出現熱病發燒會對身體健康造成嚴重厲害。
3、茶葉
鵝肉還不能和茶葉一起吃，因爲鵝肉中含有的蛋白質與茶葉中含有的微量元素鐵和鞣酸等物質相遇以後，會生成人體不易消化吸收的物質，容易加重腸胃負擔，會讓人們出現噁心嘔吐和腹痛腹瀉等多種不良反應，會嚴重影響人類的腸胃功能。
吃鵝肉的禁忌
薄肉雖然營養豐富，保健功效出色，但在吃鵝肉的時候也有一些禁忌，那些腸胃虛弱和患有動脈硬化的人禁止吃鵝肉，另外那些皮膚有衝突或者皮膚瘙癢以及患有高血壓和高血脂的患者是不能吃鵝肉的，因爲他們吃鵝肉以後會加重病情，不利於身體健康的恢復。
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鵝肉含有大量的脂肪和蛋白質，對身體虛弱、營養不良有較好的補養作用，但過量食用會增加腎臟負擔，尤其溼熱內蘊、皮膚瘡毒者不宜食用。
梨具有化痰止咳、消食、開胃、止渴作用，但梨屬寒性水果，不宜多食，過則傷脾胃、助陰溼。
如將鵝肉與鴨梨同時食用對腎臟刺激較大，因此，吃鵝肉最好不要吃鴨梨。
1、鵝肉鮮嫩鬆軟，清香不膩，以煨湯居多，也可薰、蒸、烤、燒、醬、糟等。
2、鵝肉燉蘿蔔、鵝肉燉冬瓜等，都是“秋冬養陰”的良菜佳餚。
1、白蘿蔔和鵝肉：潤肺止咳
1、鵝肉和鴨梨：同食傷腎臟
2、雪梨和鵝肉：同食傷腎臟。
3、豬肉和鴨梨：傷腎臟
4、鵝肉和柿子：同食嚴重會死亡．可以用綠豆水煎服
5、鵝肉和雞蛋：同食傷元氣
鵝肉最佳的搭配
山藥：鵝肉與山藥搭配具有清熱養陰、生津益氣的功效，對於咳嗽、哮喘有很好的療效。
白蘿蔔：二者同食具有利肺氣、止咳嗽化痰的作用，最適合老年人慢性支氣管炎和肺氣腫患者食用。
西蘭花：鵝肉富含高蛋白低脂肪，西蘭花含有豐富的膳食纖維，二者同食有助降低飲食中的膽固醇的吸收率。
鵝是食草動物，鵝肉是理想的高蛋白、低脂肪、低膽固醇的營養健康食品，有“世界綠色食品之王”的美譽。鵝肉脂肪的熔點亦很低，質地柔軟，容易被人體消化吸收，而且所含的脂肪多爲不飽和脂肪酸。
祖國醫學認爲，鵝肉味甘性平，具有益氣補虛、和胃止渴、止咳化痰、解鉛毒、祛風溼、防衰老等作用，適宜身體虛弱、氣血不足，營養不良之人食用。所以，民間有“喝鵝湯，吃鵝肉，一年四季不咳嗽”的說法。
現代營養學分析，鵝肉含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、B族維生素、維生素E、尼克酸、硫胺素、核黃素、鉀、鈣、鎂、鐵、錳、鋅、銅、磷、硒等。
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鵝肉飲食禁忌：
1、鵝肉+雞蛋：傷元氣
很多人餐桌上總少不了一道雞蛋的.美食，雞蛋不但含有大量高蛋白及礦物質，而且更是美容護膚的一大聖品。但你知道麼，雞蛋不能與兔肉、鵝肉等肉類一起吃。鵝肉與雞蛋相剋，同食傷元氣。所以爲了健康着想，不要在吃了鵝肉後再吃雞蛋。
2、鵝肉+鴨梨：傷腎臟
鴨梨糖度較低，清甜爽口，吃完油膩的東西，想吃點水果解解膩，選它準沒錯。但有一樣東西是例外，那就是鵝肉。鵝肉與鴨梨不可同食，同食產生不良生化反應，傷及腎臟。
3、鵝肉+茶葉：腹痛
茶葉與鵝肉同食，鵝肉中豐富的蛋白質和鐵與茶葉中的鞣酸會形成不易消化吸收的物質，可能引發噁心、嘔吐、腹痛。
4、鵝肉+柿子：嚴重會導致死亡
柿子與鵝肉同時食用會食物中毒，嚴重時會導致人體死亡，綠豆水煎服可以緩解症狀。若症狀很嚴重則需要及時就醫。
5、鵝肉+香榧：生斷節風
香榧與鵝肉相剋，據《本草綱目》稱：“香榧性熱，同鵝肉食生斷節風。”由於香榧油中含多種醛類醇類(如堅果醛、堅果醇、榧樹醛和新榧樹醇等)，同煮同食，這些成分可能與鵝肉的某些成分反應，產生不利於人體健康的化合物。
提醒：溫熱內蘊者、皮膚瘡毒、瘙癢症者、痼疾者忌食鵝肉。這些朋友一定不能爲了鵝肉的美味而不顧健康。
鵝肉爲鴨科動物鵝的肉。鵝渾身是寶。鵝翅、鵝蹼、鵝舌、鵝腸、鵝肫是餐桌上的美味佳餚；鵝油、鵝膽、鵝血是食品工業、醫藥工業的主要原料；鵝肝營養豐富，鮮嫩味美，可促進食慾，是世界三大美味營養食品，被稱爲“人體軟黃金”。
鵝肝肥，質地細膩，口味鮮美，還有一種獨特的香味，可促進食慾，營養豐富，是世界三大美味營養食品之一，被稱爲“人體軟黃金”，在一些發達國家被營養師列爲宇航員、飛行員每餐必備的食品。
雖然我們每天都會吃大量的食物，但是這些食物並不都是對我們來說比較有營養的，我們在食用每一種食物之間，最好搞清楚這種食物的飲食禁忌是什麼
這樣我們才能夠更加愉快的飲食，同樣的道理，我們在吃鵝肉之前，搞清楚吃鵝肉的禁忌，那麼我們也不會因此而產生不好的後果，我們也能夠更加愉悅的面對生活。
