吃雞蛋嚥住了怎麼辦
吃雞蛋嚥住了怎麼辦， 很多人在吃東西的時候比較急一口悶，導致被食物噎到， 特別是吃雞蛋容易噎住, 尤其是吃蛋黃。似乎很多人遇到過這樣的尷尬。 這時候怎麼辦呢 ，看看吃雞蛋嚥住了怎麼辦
吃雞蛋嚥住了怎麼辦1
吃雞蛋嚥住了怎麼辦
正常吃雞蛋被噎住的情況，都是雞蛋中蛋黃噎住而導致引發的，這時就可以選擇大量的喝水。在大量喝水時，就能有效的加大雞蛋中的水分內的濃度，致使蛋黃變稀。蛋黃中的粘附性也會被降低，這時自然就會從噎住的食道當中掉下去，就能很好的解決噎食的症狀。
吃雞蛋被噎住的原因
正常吃雞蛋會被噎住的罪魁禍首就是雞蛋中的蛋黃，這是當蛋黃被進入人體的食道當中，由於蛋黃本身具有很好吸水性，會迅速的吸收食道當中的唾液和水分，從而致使蛋黃開始迅速的膨脹，從而導致卡在食道中下不去，這時自然就會發生了噎食的現象。
而吃雞蛋會被卡住的人羣，正常情況下，都是在吃雞蛋的過程當中沒有很好對雞蛋急性咀嚼，基本都是一兩口就能吃光一個雞蛋。如果在吃雞蛋的時候，對雞蛋進行小口慢慢的咀嚼，然後配上一些熱湯熱飲，正常就不會發生食道被噎住的情況。
由於雞蛋烹飪之後，就變成軟固體的狀態，雞蛋黃自身呈現蛋黃粉狀，不利下喉，食用時會覺得乾渴，難以下嚥。被雞蛋噎到的人不在少數，需要食用者將雞蛋分開食用，一小口一小口地吃，吃雞蛋時，配一些粥或者湯等流體食物爲宜。
但孕婦不可盲目吃雞蛋
在烹調上，對成年人而言，煮蛋是最佳的吃法，但不宜煮得過熟，雞蛋以沸水煮5~7分鐘爲宜，但要注意細嚼慢嚥，否則會影響吸收和消化；
不過，對兒童來說，還是蒸蛋羹、蛋花湯最適合，因爲這兩種做法能使蛋白質鬆解，極易被兒童消化吸收。（就營養的吸收和消化率來講，煮蛋爲100%，炒蛋爲97%，嫩炸爲98%，老炸爲81.1%，開水、牛奶衝蛋爲92.5%，生吃爲30%~50%）。
油煎雞蛋過老，邊緣會被烤焦，雞蛋清所含的高分子蛋白質會變成低分子氨基酸，這種氨基酸在高溫下常可形成有毒的化學物質。此外，要注意茶葉蛋應少吃，因爲茶葉中含酸化物質，與雞蛋中的鐵元素結合，對胃起刺激作用，影響胃腸的消化功能。
吃雞蛋誤區
1、生雞蛋更有營養
生吃雞蛋不僅不衛生，容易引起細菌感染，而且也不營養。生雞蛋裏含有抗生物素蛋白，影響食物中生物素的吸收，導致食慾不振、全身無力、肌肉疼痛等“生物素缺乏症”。
另外，生雞蛋內含有“抗胰蛋白酶”，會破壞人體的消化功能。至於那些經過孵化、但還沒有孵出小雞的“毛雞蛋”，就更不衛生了。
2、產婦吃雞蛋越多越好
產婦在分娩過程中體力消耗大，消化吸收功能減弱，肝臟解毒功能降低，大量食用後會導致肝、腎的負擔加重，引起不良後果。食入過多蛋白質，還會在腸道產生大量的氨、羥、酚等化學物質，對人體的毒害很大，容易出現腹部脹悶，頭暈目眩、四肢乏力、昏迷等症狀
導致“蛋白質中毒綜合徵”。蛋白質的攝入應根據人體對蛋白質的消化、吸收功能來計算。一般情況下，產婦每天吃3個左右的雞蛋就足夠了。
3、常吃雞蛋膽固醇偏高
不會，因爲蛋黃中含有較豐富的卵磷脂，是一種強有力的乳化劑，能使膽固醇和脂肪顆粒變得極細，順利通過血管壁而被細胞充分利用
從而減少血液中的膽固醇。而且蛋黃中的卵磷脂消化後可釋放出膽鹼，進入血液中進而合成乙酰膽鹼，是神經遞質的主要物質，可提高腦功能，增強記憶力。
吃雞蛋嚥住了怎麼辦2
兒童吃雞蛋注意什麼
1、能不全的兒童不宜多吃雞蛋，否則尿素氮積聚，會加重病情。二時間不能太長，蛋表面冒泡也是蒸老了。這種病發病較急，全身各器官幾乎均會受到侵犯
常常引起肺炎、心肌炎、斑丘疹、肌肉和關節疼痛、腦炎、腦膜炎等，甚至導致死亡。在寶寶發燒的時候，要多喝開水，多吃水果、蔬菜，少吃高蛋白的食品。
寶寶發燒能吃雞蛋嗎
小兒體內各種臟器都很嬌嫩、脆弱，尤其是消化器官，經不起強烈的刺激，雞蛋是一種難以消化的食物，不要認爲吃得越多越好。雞蛋中富含蛋白質，發燒時過多食用雞蛋，會內熱量增加，體溫上升，不利於寶寶降低體溫早日康復。
嬰兒補充鐵質需要吃蛋黃，開始時也只能將1/4個蛋黃研碎，放在奶糕中食用，以後逐漸加至0.5-1個。水煮蛋如何食用雞蛋雞蛋的吃法很多，根據不同年齡和身體狀況，可選用不同的吃法。
煮雞蛋是常用的吃法之一，但若煮不得法，往往會使蛋清熟而蛋黃不熟；或煮過頭了，把雞蛋煮得開了花，蛋白蛋黃都很硬，這樣都不利於消化吸收。
寶寶怎樣吃雞蛋
如果食入太多，孩子的胃腸負擔不了，會導致消化吸引功能障礙，引起消化不良和營養不良。
每週吃蛋黃不宜超過三隻健身人士可能篤信每天要吃生雞蛋來攝取優良的蛋白質；孕婦可能以爲懷孕期間要每天吃一隻蛋才叫營養充足；又聽聞小朋友要吃蛋來幫助腦部發育；各位貪靚的.姊妹亦可能聽過雞蛋白可以用來做面膜，更可做護髮素。水太多稀了，水太少蛋老了。
低齡幼兒，可從蒸雞蛋羹開始，到蛋花湯、水潑蛋和煎荷包蛋。但是你的寶寶有蛋白質過敏的情況就需要慎重。
寶寶如何有營養的吃雞蛋
放在鍋裏蒸熟。不會的，也很有營養，如果寶寶不愛吃蛋黃，您可以加糖再給他吃，看看會不會好點呢？1-2歲的孩子，每天需要蛋白質40克左右
除普通食物外，每天添加1-1.5個雞蛋就足夠了。兒童可以食用炒雞蛋、蛋餃、金鉤千層卷、蟹粉蛋等。特別是不要讓寶寶再吃雞蛋了，因爲據測定，蛋白質這種營養物質，可增加基礎代謝15%-30%。
嬰兒幾個月大時能吃雞蛋啊
4個月開始寶寶體內的鐵已經在逐漸流失了雞蛋黃是最能補鐵的剛開始吃的時候1/6先把雞蛋煮熟再把蛋黃弄出來弄在勺子里加一點點水弄爛在加入米粉或者牛奶就可以了隨着月數越大蛋黃可以增加。
健康飲食指引的建議是每星期不宜吃超過三隻蛋黃，蛋白則不在此限，而且每天不應攝取超過300毫克膽固醇。我家寶寶五個多月，單純吃蛋黃不太愛吃。這樣好不好，會不會不消化？謝謝！記住蛋白不可以吃把雞蛋攪拌均勻
然後加點冷開水，記得一定是涼了的開水，拿筷子的尖攢一點鹽，沾一點點就好了，水也不要放太多，然後攪勻了放在鍋裏蒸幾分鐘，如果怕孩子過敏，可以只用蛋黃，不用蛋清，如果孩子體質好，不過敏，那麼都可以放進去，蒸出來軟軟的，很適合嬰兒吃的，我的兒子那麼大的時候每天吃一次。
有的家長喜歡用開水衝雞蛋加糖給孩子吃，由於雞蛋中的細菌和寄生蟲卵不能完全被燙死，因而容易引起腹瀉和寄生蟲病。原來蛋白不含脂肪，也不含膽固醇，是接近純蛋白質的食物，所以蛋白的攝取量不像蛋黃般受限制。
