車前草怎樣食用效果更佳。車前草還是一味中藥材，衆所周知，它的營養和要用價值對人體來講很豐富,所以有補充人體所需的營養素的作用,除了藥用,還有食用價值。那麼車前草怎樣食用效果更佳？
車前草怎樣食用效果更佳1
(1)瀉痢車前草、白頭翁各20克,血竭、地榆各15克,水煎服。
(2)小便不通鮮車前草100克,搗爛後絞汁,加人適量蜂蜜調勻後服,每日1次。
亦可用鮮車前草50克,田螺2個,冰片3克,共搗爛後敷臍部,每日換藥1次,也有較好療效。
13)風火牙痛鮮車前草30克,鮮薄荷1克,綠皮鴨蛋1個,先將前兩種藥加水煎煮後去渣,鴨蛋去殼放入藥湯中煮熟後,少放鹽吃蛋喝湯,每日1次,一般2~3次即適用於愈。
(4)尿路感染車前草50克,萹蓄15克,淡竹葉10克,水煎服。
(5)目赤腫痛車前草30克,桑葉20克,荊芥15克,菊花10克,水煎服。
(6)高血壓車前草30克,益母草、夏枯草、草決明各20克,水煎後當茶水每日頻頻飲之,每日1劑。
(7)水腫車前草30克,大腹皮15克,茯苓皮、冬瓜皮各20克,水煎服(8)尿血車前草30克,地骨皮、旱蓮草、仙鶴草各20克,水煎服。
(9)鼻衄車前草、白茅根各30克,梔子1克,藕節15克,水煎服(10)咳嗽車前草或子、桑葉、夏枯草各10克,水煎服。
(11)慢性氣管炎車前草20克,杏仁9克,水煎服。
(12)刀傷車前葉搗爛敷傷處。
(13)溼氣腰痛車前葉連根7棵、蔥白連須7棵,棗7枚,煮酒一瓶,常服。
【食用方法及藥膳】
(1)車前草黃瓜湯
[原料組成]車前草20克,黃瓜100克,姜5克,蔥5克,鹽5克。
[製法]把車前草洗淨;黃瓜洗淨去瓤,切薄片;姜切絲蔥切段;把車前草、黃瓜姜、蔥、鹽放入鍋內,加水300毫升;把鍋置武火上燒沸,再用文火煮30分鐘即成[服法]喝湯,吃黃瓜。
[功用]除熱,利水,解毒。適用於中毒性肝炎。
(2)黃柏車前苡仁湯
[原料組成]黃柏15克,車前草30克,生甘草6克,薏苡仁50克,白糖適量。
[製法]將前3味中草藥用乾淨紗布包裹,同薏苡仁一起放人砂鍋煎煮,薏苡仁熟時加適量白糖。
[服法]飲湯食薏苡仁。
(3)木瓜車前苡米飲
[原料組成]木瓜30克,鮮車前草60克(F車前草用30克),薏苡仁20克。
[製法]上述中藥加水適量,煎煮20分鐘,去渣取汁,飲用。
[服法]不拘時當茶飲。
[功用]用於關節腫痛,小便黃熱者。
車前草怎樣食用效果更佳2
一、車前草如何吃最好是
1、車前草製成涼菜最美味，在需要的情況下能夠在春季去郊外收集新鮮的車前草，你之後回家了把它選擇一下，除掉裏邊的殘渣和枯黃，隨後用冷水把它清洗，在鍋裏放適當冷水加溫煮沸，隨後把車前草放到開水中焯二分鐘，取下之後過涼減溫，隨後再把它取下除掉水份。
2、小香蔥清洗之後剁碎蔥末，蒜頭削皮之後做成蒜末兒，在提前準備適當生抽醬油香油和米醋及其適當白砂糖和食鹽，把他們放到一起做成，全部食物放到一起用乾淨木筷調均勻，最終澆上色拉油擺盤就能吃，並且味道特別好。
二、車前草的'吃法
1、做餃子
車前草能用於做餃子餡，用它包出去水餃也非常美味，在做的情況下需要提前準備新鮮車前草300克生豬肉200克，把新鮮肉提早攪拌成肉豬肉泥，車前草清洗切碎與準備好的豬肉泥放到一起，再放進蔥末生薑沫，再放進生抽醬油，香油和五香粉等調味品調好之後包成餃子煮熟就可以。
2、蒜香車前草
車前草還能夠炒着吃，在做的情況下能夠提前準備一頭蒜頭，把它削皮之後剁碎蒜泥，車前草清洗之後切割成段，在炒菜鍋裏放適當植物油，加溫後把蒜泥下鍋炒出香味，隨後把清洗的車前草下鍋，用火災迅速煸炒，變鬆後放小量生抽醬油和食鹽調料，炒勻後立即起鍋擺盤就能吃。
之後大夥兒再愛吃車前草時，就可按這種恰當的操作方法去烹飪服用它能讓大家品味到它的細嫩的味道，也可以讓身體儘可能多的消化吸收車前草中的豐富多彩營養成分。
車前草怎樣食用效果更佳3
一、車前草燉排骨
車前草味道清爽，在燉排骨的最後十分鐘放入一把車前草，湯水會變得清甜。骨頭和車前草一起燉，菜葉的口感鮮美，能夠強筋健骨，清涼降火，適合全家人食用。
二、車前草煎蛋餅
車前草焯水後擠掉水分剁碎，放到蛋汁裏拌勻，放鹽和醬油調味。平底鍋放油將全部的蛋液放入，煎成兩面焦黃的時候就可以起鍋了。切成小片，雞蛋焦香中又有草本清香，帶來全新的口感。
三、涼拌車前草
車前草將底部的根切掉，根莖老煮起來的口感不好，只留下嫩葉部分。葉子清洗後放到水中煮五分鐘撈出瀝水。放入鹽、蠔油、辣椒麪攪拌，涼拌車前草就做好了。
四、車前草炒木耳
車前草口感清爽，摘掉老的部分，剩下的枝葉焯水去味，撈出過冷水，以免葉子煮太老。另起一油鍋，放入彩椒和木耳翻炒，熟透後加入車前草，放鹽和味精調味即可。
五、車前草餃子
車前草過水加入到肉餡裏面攪拌均勻，放醬油、蠔油和鹽調味，要包的時候撒上蔥末。車前草肉餡就做好了，包好餃子一蒸，蘸着蒜醋汁口感絕佳。加入車前草的肉末口感清爽，不會有油膩的感覺。
六、車前草蛋湯
車前草做快手湯，去掉根部放到水裏煮兩分鐘，加鹽、醬油、醋調味。雞蛋打散澆在湯裏，用筷子迅速攪開，撒上香蔥就完成了。
