新鮮車前草煮雞蛋功效

新鮮車前草煮雞蛋功效，車前草是一種能供人類食用的綠色野生蔬菜，在每年春天都會大量上市，人們餐桌上的常見菜，它能爲人體補充豐富營養，並能清熱解毒消炎殺菌，下面小編整理了新鮮車前草煮雞蛋功效。

新鮮車前草煮雞蛋功效1

車前草煮雞蛋的做法

1、準備新鮮車前草50克、雞蛋兩個。

2、將車前草洗淨，煎水，雞蛋單獨煮熟後，去殼。

3、將雞蛋放入煮開的車前草中，繼續熬煮5-10分鐘左右。

車前草煮雞蛋有什麼作用

1、止瀉祛邪

車前草性味甘寒，有清熱邪，利小便，使邪從小便而出的作用，與雞蛋配合使用，祛邪而不傷正，適宜於小兒感受溼熱引起的腹瀉。

2、止咳化痰

車前草中含有一定量的車前苷，這種物質能促進支氣管黏液的分泌，並且還有一定的止咳作用，與雞蛋搭配食用能起到止咳化痰的作用，適用於肺熱咳嗽及支氣管炎。

3、清熱去火

車前草是一種寒性草藥，能清除體內的燥熱之氣，緩解身體發熱、上火等身體不適的症狀，與雞蛋搭配食用不僅能清熱去火，還能起到增強免疫力的作用。

車前草煮雞蛋孕婦能吃嗎

不能。

車前草是一種寒性草藥，孕婦的體質較爲特殊，服用車前草容易出現拉肚子的情況，對於體質偏寒性的人羣而言，食用車前草還有可能會影響到胎兒，不利於胎兒的正常生長。

車前草泡水能天天喝嗎

不建議天天食用。

雖然車前草泡水喝對身體有好處，但是車前草性寒，天天食用易刺激腸胃，使腸胃虛寒、身體虛弱，建議一週平均食用3次即可。

新鮮車前草煮雞蛋功效2

車前草炒雞蛋的做法

車前草去掉根部 去掉老葉 ，清洗乾淨

車前草去掉根部 去掉老葉 ，清洗乾淨

用清水把焯熟的車前草再清洗一下，擠幹水分備用

把車前草切碎備用

雞蛋加入適量的鹽打散備用

把切碎的車前草放入到蛋液中攪拌混合

熱鍋下油 倒入車前草與蛋液混合物

炒至兩面金黃色後 盛出 裝盤即可食用。

新鮮車前草煮雞蛋功效3

車前草可以炒雞蛋吃嗎

可以。

車前草味甘性寒，其中含有豐富的維生素、纖維素、膽鹼、鉀鹽以及多種微量元素物質，具有一定利尿、清熱、明目等作用；而雞蛋味甘性平，其中含有大量的蛋白質、維生素、脂肪、膽固醇以及鈣、鐵等成分物質，具有一定健腦、美容等功效作用，這兩者食物的配伍中並沒有相剋的地方，因此是可以將其一次炒來吃的。

車前草炒雞蛋有什麼功效

止咳化痰

車前草中含有一定量的車前苷，可以促進支氣管黏液的分泌，有一定的止咳作用，與雞蛋搭配食用能起到止咳化痰的作用，適用於肺熱咳嗽及支氣管炎。

止瀉祛邪

前草性味甘寒，有利尿、清熱，可以使邪氣從小便排出；與雞蛋炒着吃，祛邪而不傷正，適宜於小兒感受溼熱引起的腹瀉。

清熱去火

車前草性寒，可以清除體內的燥熱之氣，緩解身體發熱、上火等身體不適的症狀，與雞蛋一起炒，不僅可以清熱去火，還可以增強人體免疫力。

車前草炒雞蛋需要焯水嗎

車前草需要焯水。

車前草炒雞蛋的時候，車前草是需要提前進行焯水的，首先因爲車前草性寒，焯水可以使其寒性減少，其次就是車前草中含有一定的草酸物質，對人體具有一定危害，焯水之後能降低草酸含量，又可以太高車前草口感，所以說車前草炒雞蛋，車前草需要進行焯水。

車前草炒雞蛋的做法

材料：車前草、雞蛋、食鹽、食醋。

做法：

1、先將車前草洗淨，焯水。

2、焯水之後的車前草切碎備用。

3、然後將雞蛋打散，攪拌均勻，加適量食醋去腥。

4、之後熱油鍋，放雞蛋炒至半熟，撈出備用。

5、再吃熱油加車前草翻炒至半熟，放雞蛋。

6、一起攪拌均勻至熟。

7、最後再次加適量食鹽，進行調味即可。

新鮮車前草煮雞蛋功效4

車前草的藥用功效和保健功效。

1、清熱利尿

車前草是一種性質寒涼的中藥。它可以清熱利尿、清熱解毒，很多時候用於治療小便不利和膀胱炎以及身體浮腫等病症，除此以外，車前草還可以治療尿血、咽喉腫痛等多種常見疾病，治療時一般以煎湯服用的方式爲主，用量在10克到20克之間。

2、消腫止痛

藥用的車前草不但可以清熱解毒，還可以消腫止痛，我們平時在得了腮腺炎時一般都會伴有腫痛的症狀，用車前草就可以治療腮腺炎，取60克新鮮的'車前草加清水煎好後直接服用，一天兩次，連續服用5到7天就可以治癒。

3、消炎平喘

車前草不僅可以消炎還能平喘，是治療氣管炎、支氣管炎的常用藥，它能擴張我們人體肺部的氣管，消除氣管的炎症，快速排出氣管中的痰液，取幹車前草30克，冷水浸泡30分鐘以後用砂罐或瓷罐加清水煎制，一天兩次，七天一個療程。

4、緩解痛風

痛風是一種常見病，也是一種較難治癒的病，這種病可以用車前草進行治療，取幹車前草30克，加清水煎服，一天兩次，能降低身體裏的尿酸含量，減輕痛風症狀。

5、用於治療前列腺炎

車前草入藥不僅可以利尿消腫，還能殺菌消炎，它對男性朋友高發的前列腺炎有出色的治療效果，取幹車前草100克加清水煎服，一天三次，就能緩解前列腺炎引起不良症狀。

6、用於治療青光眼

車前草有明顯降眼壓的作用，而青光眼多是因爲眼壓過高引起的，發病時可以取幹車前草60克加水煎服，一天兩次，連服3天眼壓就會降下來 ，頭痛眼疼的症狀隨之也會明顯減輕。

車前草在食用時也是有一些副作用存在的，它屬於去熱藥，不宜長期過量食用，否則會讓身體的陽氣下降，變得虛弱。此外內傷勞倦和腎氣虛脫的人也不能食用車前草 會加重身體不適的症狀，不利於身體健康。

車前草不僅可以入藥，還可以當做蔬菜供人們食用，既可以炒食也可以做餃子餡還可以涼拌，也可以用來做湯，比較有保健功效的有豬小肚車前草湯，車前草雞蛋湯。總之車前草是一種物美價廉的可以藥食兩用的植物，我們平時可以多多注意它的用途。