【導讀】：蒸蛋器蒸蛋確實是方便了許多，當然了，用蒸蛋器蒸蛋也是有很多問題的，比如，煮蛋器煮蛋必須扎眼嗎？煮蛋器雞蛋扎孔怎麼做？下面來看看。
使用煮蛋器煮蛋時，在雞蛋上扎眼可以防止雞蛋爆裂。所有爲了是煮出來的雞蛋美觀又營養，我們只需要將雞蛋上方扎一個小孔就可以。而且，煮蛋器的工作原理和電飯煲差不多，而且在工作完成後還會自動斷電，不會損害雞蛋的營養價值。煮蛋器煮蛋必須扎孔嗎煮蛋器煮蛋扎眼可以防止雞蛋爆裂。如果在蒸煮時間足夠長的情況下，蛋殼是會破裂的。因爲蒸煮時靠的是水蒸氣的高溫把雞蛋“烤”熟的，而水蒸氣是聚集在蛋殼周圍的，所以蛋殼破裂也是正常現象。
所以爲避免蛋殼爆裂，煮蛋前，先用量杯底部打孔裝置輕擊蛋的大頭頂端，打幾個小孔，然後將小頭朝下放於蛋架上。爲什麼要在雞蛋大頭處而不是小頭處打孔呢?這是因爲雞蛋的氣室在大頭處，扎大頭處可防止雞蛋內的蛋液流出。而且蒸煮之前在蛋殼上打孔的目的是加速雞蛋的蒸熟速率，因爲蛋殼的主要成分是碳酸鈣，透氣性較差，打孔之後熱量可以通過小孔進入雞蛋的內部，加速蒸煮效率，這樣雞蛋會熟的更快更徹底。
用大頭針或釘子，當然要洗乾淨，用力一捅，就可以的啊！客觀的說還是大頭針更合適，但要那種有柄的大頭針，可能不好找。拿着柄比較好打孔。
煮蛋機在雞蛋上要戳孔是因爲：雞蛋在加熱的過程中，內部會產生大量的熱，散發不出去的情況下，就會爆炸。
使用方法：
1：用熱水清洗，再導入一些水，插上電源煮一次水，作爲消毒用吧。
2：然後把雞蛋洗乾淨，放入剛纔消毒過的煮蛋器裏面，放入一點水，蓋上蓋子。
3：旋轉煮蛋器的定時器，具體看你的是雞蛋還是鴿子蛋來定義。
4：等待着時間的消耗，裏面充滿了水蒸氣.。最後叮的一聲，煮蛋器停止工作了。
5：最後掀開蓋子，把雞蛋放入冷水中，這樣就冷卻很快了。
煮蛋器是一種採用發熱盤通電後，把禽蛋快速的蒸熟主要是盤內產生高溫蒸汽，這是一種生活小家電。煮蛋器包括底座，該底座的上部固定有托盤座，該托盤座的上邊沿配煮蛋器設有內凹的盛液盤，蛋隔層在盛液盤上邊沿扣合，並且至少有三個放蛋孔在該蛋隔層內;蓋體設在蛋隔層上罩;控制開關在托盤座一側面配裝有至少一個，煮蛋器的托盤座內配設有加熱器，並且該加熱器位於盛液盤的底面，加熱器與控制開關相連接。
蛋隔層直接搭接於煮蛋器盛液盤的上方，煮蛋器盛液盤加熱後產生的蒸汽直接作用於蛋隔層上蛋體上，保證了蛋體溫度升高的快捷性，提高了煮蛋器的使用效率，在蛋隔層的內周圈增加貯水槽，可防止蓋體上降溫後蒸餾水迴流時與盛液盤的沸水相混，進而降低了原盛液盤中沸水的溫度，即提高了實際實用的蒸汽效率。煮蛋器工作原理是和電飯煲原理差不多的，使用時我們會根據要加熱食物的特點選擇相應的加水量，當我們在加熱某一項食物時，它就會進入一個工作階段，而當食物熟時，它就會自動的關閉工作的功能。如此，提高了安全性，也提高了生活的快捷性!
