長期吃核桃的功效與作用，在我們的生活中有很多種食物，大家也都清楚其實每一種食物都有一定的營養價值，不同的食物所含營養成分差異有的是很大的，以下來了解長期吃核桃的功效與作用。
長期吃核桃的功效與作用1
1、改善血脂
核桃中有豐富的油酸和亞麻酸，這些均屬於不飽和脂肪酸，其好處便是能夠幫助人類降低膽固醇。建議大家不妨每天吃點核桃，可以減少體內膽固醇的吸收，保護血管。研究也表明，如果每天吃核桃，那麼發生心血管疾病的概率也會明顯降低。
2、健腦補腦
對於核桃的補腦功效可以說是家喻戶曉了，這主要由於核桃內含有豐富的磷脂。磷脂是人體大腦內的重要組成部分，能夠幫助改善記憶力，促進大腦發育。對於正在成長髮育的小孩子來說，家長們不妨讓孩子每天吃點核桃，這樣有利於促進其智力發育，對學習也很有幫助。
3、促進視網膜發育
核桃中富含豐富的亞麻酸和維生素A，有利於促進視網膜發育。特別是一些一週歲左右的嬰幼兒，往往會補充一些核桃油，可以促進其視力的健康發育，而且核桃也可以幫助預防色盲症和緩解眼疲勞。
核桃自身營養豐富，富含多種蛋白質和維生素，經常吃核桃，相信你會獲益良多。
4、改善睡眠
常吃核桃可以幫助改善睡眠，研究表明，經常吃核桃的人往往會比不吃核桃的人睡眠質量更高。建議將核桃磨成粉，每天煮點核桃粥，健康又美味。
5、抗衰老
核桃的抗衰老作用主要得益於其含有豐富的維生素E，能夠幫助皮膚免受自由基氧化的傷害。特別是女性朋友，與其敷太多面膜，買過多護膚品，還不如每天來幾顆核桃，不僅健康好吃還會越來越美麗。
6、潤腸通便
核桃內油脂比較豐富，食用之後可以起到潤滑腸道的作用。腸道健康蠕動，便可以促進排便。如此便有利於防止便祕的發生。尤其是一些久坐的辦公室一族，吃點核桃可使腸道更健康。
長期吃核桃的功效與作用2
吃核桃的好處
1、緩解壓力
平時多吃核桃可以緩解壓力，因爲核桃含有大量的植物蛋白和脂肪，人體必須要多種氨基酸，這些物質既可以保護大腦也可以調節神經，可以使人緊張情緒和心情可以 調整，可以緩解壓力也可以提高人們的睡眠質量。 它通常適合那些努力工作並且經常患有失眠症的人。
2、溫補腎陽
平時多吃核桃能溫腎陽氣，能有效改善人體腎功能，對於腎虛引起的早期美白和牙齒鬆動，腰痛和男性陽痿等症狀有明顯的預防和調理作用，中間除了 當身體出現身體虛弱和外部咳嗽和哮喘時，它對疾病的恢復也有好處。
3、讓人變聰明
人們吃核桃也是一個很大的優勢。 核桃中含有的亞油酸和亞麻酸可直接被人腦吸收，還可以補充大量富含氨基酸和微量元素的鋅和硒。 物質是構成人腦垂體的重要物質。 它可以改善腦垂體的功能，促進智力發育。 經常消費會使人變得越來越聰明。
吃核桃的壞處
雖然吃核桃可以使人們吸收豐富的.營養，它也可以起到一定的保健作用，但每個人都要注意不要吃太多，因爲核桃含有大量的油脂。 如果過量食用，這些物質將被允許進入人體。 堆積，導致肥胖，這是人們吃更多核桃後最常見的缺點。
長期吃核桃的功效與作用3
吃核桃的好處
1、緩解壓力
平時多吃些核桃能緩解壓力，因爲核桃中含有大量的植物蛋白和脂肪和多種人體必需要氨基酸，這些物質可以保護大腦也能調節神經，能讓人們緊張的情緒和心情得到調節，可以緩解壓力，也能提高人們的睡眠質量，平時它最適合那些工作壓力大經常失眠的人羣食用。
2、溫補腎陽
平時多吃核桃還能溫補腎陽，能有效提高人類的腎功能，對人們因腎虛引起的鬚髮早白和牙齒鬆動以及腰痠背痛以及男性陽痿等症都有明顯預防和調理作用，另外中老年人羣出現體虛和外咳氣喘時多吃些核桃對病情恢復也大有好處。
3、讓人變聰明
讓人變聰明也是人們吃核桃的一大好處，核桃中含有的亞油酸和亞麻酸都能直接被人類的大腦吸收，而且它還能爲大腦補充豐富的氨基酸和微量元素鋅與硒，這些物質是組成人類大腦垂體的重要物質，能提高腦垂體功能，促進智力發育，經常食用會讓人們變得越來越聰明。
吃核桃的壞處
吃核桃雖然能讓人體吸收豐富的營養，也能起到一定的保健作用，但大家一定要注意不能多吃，因爲核桃中含有大量的油脂和脂肪，如果過量食用，會讓這些物質在人體內堆積，造成身體肥胖，這也是人們多吃核桃以後最出現的壞處。
長期吃核桃的功效與作用4
巧吃核桃的小貼士
殼薄的核桃是上品
良質核桃外殼薄而潔淨，果肉豐滿，肉質潔白。 次質核桃外殼較厚，果肉乾癟，有蟲蛀現象。劣質核槐外殼堅硬，乾癟無肉，果肉有哈喇味或生有蛀蟲。 乾果類食品水分較高，產品保存不當，很容易黴變，消費者購買時應看清產品是否已發生黴變，黴變的產品已變質，是無食用價值的。同時要觀察外殼是否有破損現象，如外殼破損，就會對裏面的果肉造成污染，不能食用。
巧剝核桃殼
用高壓鍋把核桃蒸十分鐘，出鍋後迅速把核桃在涼水泡浸，然後撈出來輕輕一敲，核桃仁就很完整地被剝出來了。
核桃仁所含的脂肪，雖然是有利於清除膽固醇的不飽和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的熱量，如果過多食用又不能被充分利用的話，就會被人體作爲膽固醇儲存起來，結果適得其反。一般來說，每天服用核桃仁的重量，應在40克左右，大約相當於四五個核桃。同時應該適當減少其他脂肪攝入，以避免熱量攝入過高。
中醫上講，核桃火氣大，含油脂多，吃多了會令人上火和噁心，因此，正在上火、腹瀉的人不宜吃。核桃仁有通便作用，但核桃外殼煮水卻可治療腹瀉。核桃仁含鞣酸，可與鐵劑及鈣劑結合降低藥效。吃核桃仁時應少飲濃茶。有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉，這樣會損失掉一部分營養，所以不要剝掉這層皮。
有研究證實，常吃核桃不僅可以減少人體內“無益”膽固醇的含量和降低患心血管疾病的機率，而且對2型糖尿病人來說也非常有幫助。
不過，糖尿病患者吃核桃數目不能多，且要在吃飯的時刻吃，不要作爲小零食吃，吃了核桃要扣主食的量的。核桃中含有豐富的維生素E、亞麻酸以及磷脂等，孕婦吃了，能促進胎寶寶血管生長和發育。但核桃中的脂肪含量非常高，吃得過多必然會因熱量攝入過多造成身體發胖，進而影響孕婦正常的血糖、血脂和血壓。所以，孕婦不宜多吃核桃，每天吃2-3核桃最好。
