已經放了多年的紅茶還能喝嗎，紅茶是生活中很常見很常喝的一種茶，而紅茶的口感是二環內香醇的，而且好喝還能製成各種飲品。對不瞭解紅茶的人來說，她們想了解已經放了多年的紅茶還能喝嗎？
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紅茶的保質期
1、常規散裝的紅茶保質期一般爲18個月；密封袋裝紅茶的保質期可達24個月。
2、密封罐裝或用鋁箔紙包裝的紅茶可保存2～3年。除此之外，紅茶保質期還與其製作工藝有關。如果紅茶是以傳統炭焙工藝所製成的，它的保存期可多保存6～12個月，即店家平時所說的保存期3～5年。
怎麼辨別紅茶是否變質
1、看幹茶色澤
新茶階段的茶葉，由於製作剛完成不久，幹茶的條索較爲完整、色澤也更加鮮豔，給人以充足的新鮮感，綠茶尤其如此。
倘若茶葉過期或陳化過度，幹茶的色澤會較爲灰暗，沒有光澤度。通常來說，綠茶陳化之後，幹茶的色澤會存在明顯的變化過程。
2、聞幹茶香氣
正常範圍內的茶葉，香氣會比較清新、自然，帶有明顯的`類型特徵，例如花香、果香等。存放不當或者存放過久的茶葉，容易帶有腐味、黴味、雜味，聞起來十分不舒服。
3、摸幹茶溼度
如果幹茶能輕易折斷、捏成粉末狀的，則說明含水率在可控範圍內。如果不能輕易折斷，且有溼答答的感覺，則茶葉含水率偏高。
4、喝茶湯滋味
正常存放的茶葉，沖泡之後的茶湯，滋味會比較飽滿，具有一定的鮮活感，喝起來比較舒適。而過期的茶葉，由於內含物質被氧化，沖泡之後的茶湯，滋味較爲寡淡，有明顯的水味。
紅茶的保存注意事項
1、避光
不要將盛放紅茶的茶罐放在陽光可以直射的地方，應該將紅茶放置在陰涼乾燥處存放。如果在陽光下直射的話會破壞茶葉中的成分，使茶葉的色澤和味道發生改變。
2、低溫
紅茶屬於完全發酵茶，所以保存最好做到低溫，如密封好放入冰箱中。因爲高溫能夠進一步促進茶葉發酵，時間過長容易導致茶葉的化學物質會發生改變，進而破壞茶葉有效成分，導致茶葉變質。
3、保持乾燥
紅茶在製作工程中的最後一步有乾燥的過程，所以茶葉很容易吸收水分。吸收水分會使茶葉的品質變差，甚至會發生黴變。因此貯存茶葉時要做到乾燥存放。
4、密封
茶葉在存放過程中，要做到密封保存。不然如果茶葉長時間在空氣中，會被空氣中的氧氣氧化掉，那樣茶葉的品質就變差了。
5、防異味
在保存的時候，一定要做好防異味的工作。茶葉是很容易吸收異味的，要是在存放紅茶的時候周圍有異味的東西，這樣就很容易使紅茶吸收異味導致茶葉的質量變壞，輕則不好飲用，重則不能飲用。
總而言之，紅茶的保質期與存放環境有非常大的關係，一般茶葉的保質期都以18個月爲限，所以要是保存了很久的話，一定要查看是否變質！
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紅茶的保質期
紅茶加工工藝特殊，經過發酵後，茶葉中的茶多酚轉化成茶黃素、茶紅素和茶褐素，使得茶葉顏色紅褐，湯色黃紅明亮，滋味醇和，香氣高揚。
正是因爲這種工藝，讓紅茶區別於其他茶類，不需要像綠茶那樣低溫存儲，也不會像普洱茶那樣長期轉化。
它的氧化反應，在製作過程中已經完成。後期存放時，基本不會再出現轉化。
這一過程保證了紅茶的保質期比綠茶長，但比黑茶短。
按照國家相關標準，原則上紅茶的保質期在24~36個月之間。不管是金駿眉、正山小種還是祁門紅茶，保質期都差不多。
紅茶作爲一種食品，不可能無限期存放，一定會有自己的保質期，而這個保質期，就是2~3年。事實上，我個人覺得，到了冬天時，喝當年生產的紅茶，香氣滋味都達到了最佳水準。時間越長，品質越低。
過期紅茶能喝嗎？
如果紅茶保存時間超過三年，就應該歸到過期紅茶的類別之中。
嚴格從食品保質期的意義上講，過期食品不宜食用。但是茶葉的保質期跟其他食品，略微有一些差別。
茶葉保質期可以將其具體爲茶葉的最佳飲用期，在保質期內飲用，就能獲得最好的喝茶體驗。過了茶葉保質期，無論是顏色、香氣還是滋味，都會下降。
具體到紅茶，三兩年之內的茶葉，一般都可以正常飲用。超過三年的紅茶，到底能不能飲用，要看茶葉的存儲環境。
紅茶儲存首要原則是密封，最合適的方法是採用三層包裝方式，先用錫箔袋或茶葉袋包裝，再用食品級塑料袋封口，外面再用密封良好的紙箱或者是茶葉盒包裝。
其次要防潮，防異味，儘量放置在乾燥的地方，不要靠近油煙多的廚房和餐廳，也不要靠牆放置。
另外，紅茶還要避免陽光直射。因此，也不宜直接放在靠近窗臺或門口等陽光能夠直射的地方。
如果紅茶存儲得當，放個三五年都能飲用，只不過放的時間越長，茶葉的香氣滋味越差。
這就是紅茶跟黑茶和白茶不一樣的地方，黑茶白茶都可以長時間存放轉化從而獲得更好的品質，但紅茶是越放越差的，不會因爲存放時間越長品質就越好。
如果存儲不當，發黴變質的話，不管是不是在保質期內，都不宜繼續飲用。
當然，存儲的時間越長，受潮發黴變質的可能性就越大。
紅茶存放超過5年，不管有沒有變質，一般都建議大家不要再飲用了。
市面上確實存在一些所謂的陳年紅茶，但大多數都是炒作，存在嚴重的虛假營銷問題，大家輕易不要上當。
要想喝紅茶，最好的時間就是1~2年，超過這個時間，就要仔細分辨是否發黴變質。
