黃皮哈密瓜的功效與作用，哈密瓜吃起來味道是很好的，哈密瓜可以說是日常生活中非常常見的一種水果之一，提到哈密瓜可以說是無人不知無人不曉，以下看看黃皮哈密瓜的功效與作用及相關資料。
黃皮哈密瓜的功效與作用1
一、黃皮的哈密瓜 怎麼挑選
1、皮色觀察法
綠皮和麻皮的哈密瓜成熟時頭部頂端會變成白色;黃皮的哈密瓜成熟時頂部會變成鮮黃色。不同品種的哈密瓜，根據頂端顏色就可以斷定成熟的程度。
2、按壓法
不論哪種哈密瓜，成熟時頂端都會變軟，用手輕輕地按壓瓜的頂端，如果手感綿軟，說明這個瓜成熟了。
3、果柄觀察法
有網紋的哈密瓜成熟時，瓜的後端果柄處略顯凹陷、光滑，網紋密佈。無網紋或半網紋的哈密瓜，成熟時後端果柄處變得色澤鮮豔、花斑明顯，茸毛脫光、表面堅韌、手感光滑。有些品種的哈密瓜成熟到九成時，果柄部產生離層，容易自然脫落。
4、嗅味辨別法
凡是具有散發香味特性的哈密瓜，如黃口奇、熱瓜蛋、波斯特皮牙孜、老漢瓜等，成熟時果臍部會散發出濃烈的果香味。
5、卷鬚觀察法
不論哪個品種的哈密瓜，成熟時瓜節位上的卷鬚都會明顯枯黃，如果在瓜田挑瓜，根據瓜須節位上的葉子即可辨別瓜是否成熟。
除此之外，挑選哈密瓜還有最有效的一個方法：看瓜皮上面有沒有疤痕。疤痕越老的哈密瓜就越甜。最好的哈密瓜就是那個疤痕已經裂開，雖然看上去難看，但是這種哈密瓜的甜度高，口感好。而相反，越是賣相好，漂亮的沒疤痕的哈密瓜往往是生的，不好吃。所以瓜的紋路越多，越醜，就越好吃。
二、黃皮哈蜜瓜的功效與作用
1、除煩熱、生津止渴
如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭，食用哈密瓜都能有所改善。
2、催吐
現代醫學研究發現，哈密瓜等甜瓜類的蒂含苦毒素，具有催吐的作用，能刺激胃壁的黏膜引起嘔吐，適量的內服可急救食物中毒，而不會被胃腸吸收，是一種很好的催吐劑。
3、護膚
哈密瓜中含有豐富的抗氧化劑，而這種抗氧化劑能夠有效增強細胞抗防曬的能力，減少皮膚黑色素的形成。
4、補充維生素
每天吃半個哈密瓜可以補充水溶性維生素C和B族維生素，能確保機體保持正常新陳代謝的需要。
5、預防冠心病
哈密瓜中鉀的含量是最高的，能夠保持正常的心率和血壓，可以有效的預防冠心病，同時，佳能夠防止肌肉痙攣，讓人的身體儘快的從損傷中恢復過來。
黃皮哈密瓜的功效與作用2
功效與作用
1、養顏護眼減肥
其含有的豐富維生素A有助於維持健康的皮膚，減少患白內障的.風險，並改善視力。哈密瓜熱量很低，低脂肪，附有豐富的營養物質，如維生素及其礦物質。哈密瓜還可以作爲孕婦飲食的一部分，這種水果能夠緩解保水，幫助身體排除多餘的鈉。
2、預防各種癌症
哈密瓜含有的維生素C有助於人體抵抗傳染病，含有的B族複合維生素也有很好的保健功效，而礦物質錳可以作爲抗氧化酶超氧化物歧化酶的協同成分。哈密瓜還含有豐富的抗氧化劑類黃酮，如玉米黃質可以保護我們的身體，預防各種癌症。其中含有的維生素A的功效還包括防止肺癌和口腔癌。
3、預防冠心病
哈密瓜的鉀含量也很豐富。鉀給身體提供保護，能夠預防冠心病，保持正常的心率及其血壓。吃這種水果還有利於減少低密度脂蛋白，提高高密度脂蛋白。另外，鉀也有利於預防肌肉痙攣，幫助身體從損傷中快速恢復。
4、防曬
哈密瓜富含抗氧化物質，能夠有助於抵抗可對細胞造成損害的氧自由基。而過度暴露在太陽下則可觸發氧自由基的生成。這種哈密瓜的瓜汁已經被濃縮後，凍幹成爲了藥片製劑。除了擦防曬霜之外，人們還可以通過每日服用這種片劑來防止皮膚被太陽曬傷。
食譜做法
冰拌哈密瓜
主料：哈密瓜300克
輔料：李子200克
特色：甜酸適口
做法：
1、李子(紅、青李子各100克)洗淨切塊;
2、把哈密瓜肉切成塊;
3、哈密瓜塊與冰塊100克攪打成冰沙，裝入盤中即成。
哈密瓜百合湯
功效：便祕食譜 咳喘食譜 防暑食譜 貧血食譜
主料：哈密瓜400克、百合100克
調料：鹽1克、陳皮1克
做法：
1、 哈密瓜洗淨去皮，去籽，切塊;
2、 陳皮浸軟，百合洗淨，備用;
3、 鍋中放入適量的清水，加入哈密瓜、陳皮、百合，用大火煮半小時;
4、 轉慢火煮2小時，加鹽調味，即可趁熱食用。
黃皮哈密瓜的功效與作用3
哈密瓜的營養價值
哈密瓜，性寒味甘，含蛋白質、膳食纖維、胡蘿蔔素、果膠、糖類、維生素A、維生素B、維生素C、磷、鈉、鉀等。
它的果肉有利小便、止渴、除煩熱、防暑氣等作用，還可以治發燒、中暑、口渴、尿路感染、口鼻生瘡等症狀。
如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭，食用哈密瓜都會有所改善。
哈密瓜香甜可口，果肉細膩，而且果肉愈靠近種子處，甜度越高，愈靠近果皮越硬，因此皮最好削厚一點，吃起來更美味。
哈密瓜的形態各異，風味獨特，有的帶奶油味、有的含檸檬香，但都味甘如密，奇香襲人，飲譽國內外。
哈密瓜不但好吃，而且營養豐富，藥用價值高。
現代醫學研究發現，哈密瓜等甜瓜類的蒂含苦毒素，具有催吐的作用，能刺激胃壁的黏膜引起嘔吐，適量的內服可急救食物中毒，而不會被胃腸吸收，是一種很好的催吐劑。
小貼士：
1、哈密瓜性涼，建議不宜吃太多，以免引起腹瀉。
此外，虛寒體質的也最好不要吃。
孕婦在懷孕的時候可以適當吃點哈密瓜，以增加體內營養的均衡，但在產後就儘量不能吃，因爲產後不宜食用性涼的食物。
2、患有腳氣病、黃疸、腹脹、便溏、寒性咳喘以及病後的人不能多吃。
3、糖尿病人最好不要吃。
吃哈密瓜會變胖嗎
哈密瓜的味道香甜，盛夏酷暑來一塊哈密瓜不錯呢。
愛吃甜食的MM還可以將哈密瓜做成沙拉哦，拌上各種水果，色彩十分繽紛呢，感覺又能愉快的玩耍了。
只不過哈密瓜的甜度較高，吃多的話會變胖嗎?
哈密瓜味道鮮甜，其含有的維生素也是蠻高的呢，它的生素的含量比西瓜多4至7倍，比蘋果高6倍，比杏子也高1.3倍!只可惜它的糖分較高，吃多有可能會發胖呢。
口感甜蜜，十分爽脆的哈密瓜，含糖量15%~18%。
其中哈密瓜幹更會達到含糖量60%及其以上。
所以吃哈密瓜要悠着哦，不要給小孩子吃太多，否則會蛀牙呢。
但適當吃一些哈密瓜是不錯的，其纖維也是比較多，能夠促進新陳代謝，幫助排出體內毒素，消耗多餘脂肪，不過於糖尿病的患者不能多吃!
