紫蘇葉有致癌作用？紫蘇葉是我們平時都可以見到的一種草本植物，紫蘇葉的醫用價值是非常高的，它體內包含很多營養成分，但有不少人擔心紫蘇葉會致癌，看看紫蘇葉有致癌作用。
紫蘇葉有致癌作用1
紫蘇不會導致癌症，紫蘇屬於生活中經常食用的綠色蔬菜屬於保健食品，長期食用還可以預防癌症的發生。
紫蘇葉性味辛溫，具有散寒發表的作用，故可以用來治療外感風寒導致的感冒、咳嗽、喘息等症狀。紫蘇含有豐富的蛋白質、谷維素、維生素E等物質，可以發揮抗氧化的作用預防動脈硬化，也是發揮抗癌作用的主要成分。
紫蘇還具有溫中、止痛的作用，可以用於飲食不佳導致的胃脘脹痛。服用紫蘇還可以促進食慾，用於食慾不振患者的治療，紫蘇還具有安胎的作用，可以用於胎動不安的治療。
紫蘇葉的功效：
既然叫它紫蘇葉肯定喝紫色有直接的關係，紫蘇的葉子背面是紫紅色的，頁面上有一種白色的柔毛，從葉尾一直到葉尖是從紫色到白色。在生活中人們經常用紫蘇葉的嫩葉部分泡茶、燒湯、醃製來進行食用，味道還是非常鮮美的。
紫蘇葉禁忌
1、紫蘇葉是不能夠與鯽魚一起吃的，如果大家把紫蘇葉與鯽魚一起食用的話非常容易在身上發現毒瘡。
2、如果您的體質是氣虛、陰虛的話也不太適合食用紫蘇葉。
3、紫蘇葉不能與含鈣高的食物一起食用，因爲紫蘇裏面含有相當多的草酸，草酸與鈣元素相結合就變成草酸鈣了，這是一種結晶體，如果在身體內沉積過多的話就會對神經系統、消化系統和造血功能產生很大的傷害。
4、高熱、虛火旺盛、血熱妄行的患者是絕對不能食用紫蘇葉的。
紫蘇葉有致癌作用2
紫蘇葉有毒嗎
紫蘇葉是無毒的,它是一種常見中藥。紫蘇高60～180釐米,有特異芳香。莖四棱形,紫色、綠紫色或綠色,有長柔毛,以莖節部較密。花冠紫紅色成粉紅色至白色,2脣形,上脣微凹,2強;子房4裂,柱頭2裂。小堅果近球形,棕褐色或灰白色。紫蘇屬於綜合交叉商品,既可藥用,是臨牀常用藥,又能食用。紫蘇葉性味辛溫,具有發表、散寒、理氣、和營的功效。
紫蘇葉有什麼副作用
1、首先說,對於氣虛、陰虛以及溫病患者一定要慎服紫蘇葉。而且,紫蘇葉千萬不能和鯉魚一同食用,否則會長毒瘡。對於高熱、虛火旺盛、血熱妄行的病人是絕對不能食用紫蘇葉的。紫蘇葉中的主要成分是紫蘇酮等酮類化合物。
2、而這些酮類化合物都是3-取代呋喃類化合物,用這種物質對小白鼠、山羊、小母牛等等動物進行試驗,發現都顯示出很強的毒性作用,尤其對肺部,可因肺水腫以及胸膜滲出而死亡,但是通過給藥途徑不同,所表現出來的'毒性也有所不同,紫蘇酮靜脈注射的毒性最爲明顯。
3、紫蘇酮如果直接灌到實驗動物的胃中,毒性相對要小很多。但是,通過實驗表明,紫蘇酮具有毒性、刺激性以及有導致過敏的作用。此外,由於紫蘇葉中含有大量的草酸,經常食用,會導致在人體內沉積過多,從而導致損害神經系統、消化系統,還會損害到人體的造血功能。
4、在我國傳統醫學中也有對紫蘇葉的副作用的描述。溫病以及氣弱表虛者忌服紫蘇葉。 在《本草經疏》中有如下記載:病屬陰虛,因發寒熱或惡寒及頭痛者,慎毋投之,以病宜斂宜補故也。火升作嘔者亦不宜。 而在《本草通玄》中對紫蘇葉則有這樣的記述:久服泄人真氣。
紫蘇葉的功效與作用
1、紫蘇葉味辛、性溫,可理氣、和營。人們常將紫蘇葉用於治療感冒風寒、惡寒發熱、咳嗽、氣喘等病症,常配以伍杏仁、前胡等服用,如杏蘇散,療效極佳。若是兼有氣滯胸悶者,則可配以伍香附、陳皮等服用,如蘇散。
2、紫蘇葉具行氣寬中,可用於治療脾胃氣滯、胸悶嘔吐等症,有和胃止嘔的神奇功效。偏寒者,每次服用紫蘇葉可與藿香同用;偏熱者,則可與黃連同用;偏氣滯痰結者,則常與半夏、厚朴同用,效果皆是極佳的。
3、紫蘇葉可用於妊娠嘔吐、胎動不安、胸腹滿悶,常與陳皮、砂仁配伍,服用後可達到止嘔、安胎的效果。此外,紫蘇葉還可解毒,用於緩解進食魚蟹而引起的腹痛、吐瀉,單用或配生薑、白芷煎服,效果顯着。
4、紫蘇葉有着清熱解毒、抑制真菌生長、升血糖、凝血、促進腸蠕動、鎮靜安眠等功效,它可治療全身風疹瘙癢、尋常疣、子宮出血、子宮下垂等病症,還可用於支氣管炎、慢性氣管炎等病症的治療。
紫蘇葉有致癌作用3
紫蘇葉怎麼煮水
1、把紫蘇葉放到鍋裏，加入兩茶杯水，蓋上鍋蓋，開大火煮。開鍋後改成小火，等開鍋三分鐘後，就可以閉火了。悶七八分鐘就可以飲用了。一日三飲，幾天後，症狀會好轉。
2、用紫蘇葉煮水15分鐘左右，讓其藥效充分滲出，然後擦洗身子，對感冒效果也好。但是，症狀嚴重者，應及時就醫。
3、把紫蘇葉放到鍋裏，倒入四杯水，蓋上鍋蓋，熬開鍋。三分鐘後閉火，悶七八分鐘。然後將藥汁兌入溫水泡腳，泡一會兒，身體微微出汗對感冒效果也很好。
4、值得提醒的是，紫蘇葉對胃腸有一定刺激，不宜空腹喝紫蘇葉水，可在飯後十幾分鍾後飲用。
5、紫蘇葉熬煮的時間不能太長。用開水泡，或者是熬開鍋後兩三分鐘就可以了。服用蘇葉水之前，先吃點東西。空腹服用，元氣不足，無法發汗。
紫蘇葉煮水的功效
1、治療風寒感冒、身體患有風寒感冒，具體的身體症狀表現爲怕冷、咳嗽以及氣短還有腹脹。那麼，可以將紫蘇葉泡水服用。
2、抗菌作用。將紫蘇葉試劑放入試管中，能夠有效抑制試管中葡萄桿菌的生長。所以說，紫蘇葉具有一定的抗菌作用，服用之後能夠提高身體的免疫力。
3、治療低血壓。紫蘇葉中主要的成分就是紫蘇醛，這種物質能夠有效的升高體內的血糖含量。所以說，如果你的體質是屬於低血壓體質，那麼日常可以將紫蘇葉泡水喝，這對於身體好處多多。
4、治療皮膚疾病。由於紫蘇葉進入身體止嘔能夠有效的促進發汗，增強身體中以及皮膚中的氣血循環，令身體中的毛細孔最大限度的打開，這樣汗水以及毒素就能夠完全排出體外，所以能夠治療皮膚病。
5、治療慢性氣管炎。將紫蘇葉還有少量的乾燥生薑一起沖泡或者是煎煮，製作出來紫蘇藥液，然後每天早晚服用一次，十天爲一個療程，大約三個療程之後就能夠很好的促進慢性氣管炎或者是緩解了。
紫蘇葉煮水治海鮮過敏
紫蘇又名白蘇、紅蘇、雞冠紫蘇，含有揮發油、脂肪、維生素B1、紫蘇醛、精氨酸、丁香油酚等。中醫認爲，紫蘇葉味辛，性溫，入脾、肺經，具有解表散寒、行氣寬中、解魚蟹毒之功效。紫蘇葉煮水治療海鮮過敏，一起來看看。
當吃海鮮出現瘙癢、風團、丘疹、腹痛等過敏反應時，可用單味紫蘇煎湯服用或配合生薑同用。可取幹紫蘇葉10~12克，放入茶壺中，用開水500~600毫升沖泡後飲服即可。此法對食海鮮引起的過敏症有奇效。
值得注意的是，紫蘇性溫，疏瀉之力較強，多用會傷正氣。大量久服，可使汗腺的興奮性增高而加重自汗之症。紫蘇能促進消化液的分泌和加強胃腸蠕動，不利潰瘍面的癒合。紫蘇油能升高血糖，故糖尿病患者應忌大量服用。
相信大家對紫蘇葉煮水的功效具有相當瞭解，希望大家在日常生活中懂得使用紫蘇葉煮水來治療疾病，改善健康。
紫蘇葉的食用方法
1、鮮葉生拌，用溫鹽水加味精在容器中漂沾後放入盤中，加少量熟油即食，味道鮮美，回味無窮，且利於各種維生素的吸收。
2、炸：蛋清加少量麪粉、少量鹽、味精，調粥狀，將葉正面朝上，背面朝下沾面，放入溫油中煎至適中即可沾椒鹽食用。
3、紫蘇葉包生魚片，沾佐料生食，或和蝦、蟹混食適當量的生紫蘇葉，有解毒和暖胃功能。
4、火鍋涮食：和海鮮、肉等一起放入火鍋內，稍熱即可食用不要時間過長，然後喝其湯，味道極美。
5、鮮葉沾辣根或甜麪醬生食，味道極鮮、自然，營養豐富。
