紫蘇葉的功效以及禁忌有哪些？紫蘇葉的性是非常溫和的，它的用途主要是發汗驅寒，在生活中很多人會用於治療風寒性感冒。下面分享紫蘇葉的功效以及禁忌有哪些，一起來看下吧。
紫蘇葉的功效以及禁忌有哪些1
紫蘇葉的功效
既然叫它紫蘇葉肯定喝紫色有直接的關係，紫蘇的葉子背面是紫紅色的，頁面上有一種白色的柔毛，從葉尾一直到葉尖是從紫色到白色。在生活中人們經常用紫蘇葉的嫩葉部分泡茶、燒湯、醃製來進行食用，味道還是非常鮮美的。
紫蘇葉的性是非常溫和的，它的用途主要是發汗驅寒，也就是身體內寒氣非常多的人可以弄點紫蘇葉吃吃能夠去除身體內的寒氣，臨牀大多數用於治療風寒性感冒。此外紫蘇葉還可以用於治療消化系統疾病，看得出紫蘇葉的用途還是非常廣泛的，不過它的使用也是存在一些禁忌的，禁忌症如下：
1、紫蘇葉是不能夠與鯽魚一起吃的，如果大家把紫蘇葉與鯽魚一起食用的.話非常容易在身上發現毒瘡。
2、如果您的體質是氣虛、陰虛的話也不太適合食用紫蘇葉。
3、紫蘇葉不能與含鈣高的食物一起食用，因爲紫蘇裏面含有相當多的草酸，草酸與鈣元素相結合就變成草酸鈣了，這是一種結晶體，如果在身體內沉積過多的話就會對神經系統、消化系統和造血功能產生很大的傷害。
4、高熱、虛火旺盛、血熱妄行的患者是絕對不能食用紫蘇葉的。
紫蘇葉的功效以及禁忌有哪些2
紫蘇葉的功效與作用
一、紫蘇葉食用方法
紫蘇葉粥
第一步：將幹紫蘇葉用水清洗後再放涼曬乾，綠豆蓮子泡開
第二步：將紫蘇葉切成小片，裝入藥袋中乍起封口。
第三步：放一鍋清水，倒入淘洗過的大米，燒滾後兩分鐘再轉小火開始煮粥。
第四步：二十分鐘後，將裹有幹紫蘇葉的藥袋放入粥中，加入綠豆和蓮子，再煮上十分鐘，粥的顏色也會由本白變成爲暖黃色。
第五步：粥煮好後，取出藥袋，將冰糖和枸杞子放入粥中，再滾煮幾分鐘即可關火享用美食了。
二、紫蘇葉的功效與作用
如果可以獲得新鮮的紫蘇葉則是最好，新鮮的紫蘇葉不需要入袋可以直接切碎後放入粥中一同熬煮，或者直接放入粥食用的時候再挑出即可。幹紫蘇葉較爲容易破碎，一旦下鍋不容易再挑出，所以最好放入藥袋中。紫蘇葉可以清熱解毒，減肥減脂，夏季食用作爲合適。
