秋分的由來
秋分，農曆二十四節氣中的第十六個節氣，時間一般爲每年的9月22或23日。南方的氣候由這一節氣起纔始入秋。20xx年秋分來臨之早，是近116年來之冠，根據紫金山天文臺的測算，這一年進入秋分的確切時間是在9月22日22時49分，這也是近116年來最早的一個秋分時刻;比這年更早的秋分時刻，要追溯到1896年9月22日21時03分。
“秋分”的意思有二：
一是，日夜時間均等，並由日長夜短逐步日短夜長。太陽在這一天到達黃經180度，直射地球赤道，因此這一天的24小時晝夜均分，各12小時。我國古籍《春秋繁露·陰陽出入上下篇》中說：“秋分者，陰陽相半也，故晝夜均而寒暑平。”秋分，“分”即爲“半”。秋分時，全球晝夜等長。秋分之後，北半球各地晝漸短夜漸長，南半球各地晝漸長夜漸短。秋分時，全球無極晝極夜現象。秋分之後，北極附近極夜範圍漸大，南極附近極晝範圍漸大。
二是，氣候由熱轉涼。按我國古代以立春、立夏、立秋、立冬爲四季開始的季節劃分法，秋分日居秋季90天之中，平分了秋季。如左河水詩曰：“暑退秋澄轉爽涼，日光夜色兩均長。”此日後，陽光直射位置南移，北半球晝短夜長。即爲“轉秋涼”。
秋分的含義：我國古籍《月令七十二候集解》：“八月中……解見秋分”。“分”示晝夜平分之意，同春分一樣，此日陽光直射地球赤道，晝夜相等。此後，陽光直射位置更向南移，北半球漸趨晝短夜長，氣溫降低，在全國具有普遍意義。我國古代將秋分分爲三候：“一候雷始收聲;二候蟄蟲坯戶;三候水始涸”。一候的意思謂雷是因爲陽氣盛而發聲，秋分後陰氣開始旺盛，所以不再打雷了。第二候中的“坯”字是細土的意思，就是說由於天氣變冷，蟄居的小蟲開始藏人穴中，並且用細土將洞口封起來以防寒氣侵入。“三候水始涸”是說此時降雨量開始減少，由於天氣乾燥，水氣蒸發快，所以湖泊與河流中的水量變少，一些沼澤及水窪處便處於乾涸之中。
秋分時節，我國大部分地區已經進入涼爽的秋季，南下的冷空氣與逐漸衰減的暖溼空氣相遇，產生一次次的降水，氣溫也一次次地下降。正如人們常所說的那樣，已經到了“一場秋雨一場寒”的時候，但秋分之後的日降水量不會很大。此時，南、北方的田間耕作各有不同。在我國的華北地區有農諺說：“白露早，寒露遲，秋分種麥正當時。”諺語中明確規定了該地區播種冬小麥的時間;而“秋分天氣白雲來，處處好歌好稻栽”則反映出華南地區播種晚水稻的時間。此外，勞動人民對秋分節氣的禁忌也總結成諺語，如“秋分只怕雷電閃，多來米價貴如何”。
在這時期，全國許多地區都開始進入了降水少的時段。秋分之後，我國大部分地區，包括江南、華南地區(熱帶氣旋帶來暴雨除外)的降雨日數和雨量進入了降水減少的時段，河湖的水位開始下降，有些季節性河湖甚至會逐漸乾涸。在此期間，還有可能出現個別的熱帶氣旋，但影響位置偏南，大多影響華南沿海、海南島，這時的颱風除了大風災害外，帶來的雨水，往往對當地的土壤保墒有利，因爲10月以後這些地區先後轉入乾季。
秋分吃什麼傳統食物
1、桂花酒
秋分的時候，桂花都已經開了，正是丹桂飄香的節氣，秋分前，勤勞的人家會準備白酒或者黃酒來浸泡桂花，做桂花酒，等到秋分節氣一到就拿出自家釀好的桂花酒來招待客人。
2、湯圓
秋分這一天，農民都按習俗放假，每家都要吃湯圓，而且還要把不用包心的湯圓十多個或二三十個煮好，用細竹叉扦着置於室外田邊地坎，名曰粘雀嘴兒。
煮好十多隻實心的湯圓，放在盤子裏晾着。從竹林裏砍來帶葉的竹子，各家的孩童把一隻只湯圓戳在竹竿的`頂端，扛到地裏，再一根根插在自家的田埂上。希望糯米做的湯圓，能粘住偷食的雀兒的嘴巴，讓它受個教訓，今後不再敢來。
3、雞蛋
“秋分到，蛋兒俏”。每年的秋分節氣，民間也有“豎蛋”的習俗，很多地方都要在這天舉行“豎蛋”的趣味遊戲或比賽。
“豎蛋”後當然少不了吃蛋，雞蛋富含多種維生素和礦物質，少量歐米伽3脂肪酸，大量卵磷脂、葉黃素等保健成分。秋分吃蛋，益處多多。
4、鴨肉
經過春天和夏天的生長，鴨子開始變得肥碩起來，此時的鴨子肥瘦適宜、口感香嫩，是食用鴨子的最佳時候，而且食用鴨肉有潤燥的作用，最是適合秋季食用的葷菜之一。
5、秋菜
“秋菜”是一種野莧菜,鄉人稱之爲“秋碧蒿”。逢秋分那天,全村人都去採摘秋菜。在田野中搜尋時,多見是嫩綠的,細細棵,約有巴掌那樣長短。
6、野莧菜
野莧菜含有多種營養成分。豐富的胡蘿蔔素、維生素C有助於增強人體免疫功能,提高人體抗癌作用。炒野莧菜具有情熱解毒、利尿、止痛、明目的功效,食之可增強抗病、防病能力,健康少病,潤膚美容。
7、做面雀，吃麪雀
“面雀”是將糯米粉揉成麪糰，然後用模具刻制而成的一種糯米點心。
看來又是一個打着保護糧食的好藉口，吃貨們的理由真多，自古都有了。
“在古時候，秋分時節的到來，意味着稻穀快要成熟，馬上就要到秋季大豐收的時候了，秋收、秋耕、秋種的‘三秋’大忙顯得格外緊張。
這個時候，會有許多小鳥去稻田裏偷食稻穀，破壞莊稼。人們就用糯米粉做成糰子，用竹籤串成一串扔到田裏去，小鳥吃了面雀嘴巴就會被黏住，這樣就不能去禍害莊稼了。有些講究的人家會用一些鳥類的模具做出不同形狀的面雀來，只是現在這些模具都已經失傳了，而秋分做面雀吃麪雀這個民俗也漸漸地不爲人知了。”
眼看就要收穫了，等着農忙，現在弄些好吃的小吃，又好玩，又有樂趣。
把這些麪食做成小麻雀的樣子，叫做：“面雀”。
8、芋餅
老北京還有秋分吃芋餅的習慣，因爲芋頭這種高熱量食品溫軟易消化，適宜秋天食用。芋艿的營養價值很高，塊莖中的澱粉含量達70%，既可當糧食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋補品，秋補素食一寶。芋艿還富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2、皁角甙等多營養成分。
秋分養生的預防
防秋燥
在風多幹燥的秋季，燥邪入侵會使人得病，常稱爲“秋燥”。如果不注意養生，當溫度和溼度發生較大變化時，人體的抵抗力就會下降，最常見的就是感冒、咳嗽病人增多。
除此之外，秋燥又可分爲“溫燥”和“涼燥”，容易出現皮膚乾燥等症狀，並傷及人體肺部。其症狀主要表現爲口乾、脣裂、鼻塞、咽痛、陣發性乾咳，甚至流鼻血或出帶血的痰等一系列類似上呼吸道感染的“乾燥症”。
需要提醒大家的是，秋分的“燥”不同於白露的“燥”。秋分的“燥”是涼燥，而白露的“燥”是“溫燥”，因此，在飲食方面要注意多吃一些清潤、溫潤爲主的食物。
防秋涼
“白露秋分夜，一夜冷一夜”，秋分節氣開始，氣溫可能會下降的特別快，這個時候要做好保暖工作。一方面要注意添加衣物，這其實是最有效的暖身方法。希望大家能隨時關注所在地區的氣溫變化，一旦發現即將要降溫，就趕緊多穿幾件衣服。另一方面養成早睡早起的好習慣，防止寒氣入體。
防秋乏
秋分來臨，更應該多運動，尤其是做伸展運動，加強血液循環，舒展身體，收斂心神，防止勞累疲乏。但早晚天冷，儘量選擇在室內運動。
防秋鬱
“自古逢秋悲寂寥”，秋天萬物枯敗，一片昏黃，易使情緒受到消極影響。而憂思多慮，必傷肝脾，致使百病縱生。應注意調養脾胃，多曬太陽，多補充富含維生素B的食物，有助於改善情緒。
