伽師瓜當地人叫什麼？在日常生活中，可能很多人都不知道伽師瓜是什麼，其實這種水果在新疆是有很多的，而且伽師瓜還含有較多的維生素和植物纖維，下面小編分享伽師瓜當地人叫什麼？
伽師瓜的折光糖梯次分佈比較均衡，幾乎是甜到皮，伽師瓜當地人叫什麼？新疆當地人叫卡拉克賽，卡拉克賽是維吾爾語名的音譯名，“卡拉”在維吾爾語中有黑色之意，原產於新疆伽師縣及阿圖什縣格達良鄉，現在整個新疆都有種植，是種植面積最大的一種哈密瓜。
伽師瓜還含有較多的維生素和植物纖維，經常食用有清痰止咳、潤膚美容、幫助消化等功效，對小孩子有強身健體之功效，在晚上食用還有一定的助眠效果。
巴楚留香瓜與伽師瓜的區別
顏色上
巴楚留香瓜果皮呈青色或者綠色，果肉普遍呈綠色，部分果肉呈白色，伽師瓜表皮顏色呈灰綠色，果肉同呈桔紅色。
大小上：巴楚留香瓜與伽師瓜的區別在個頭上可以看出來，伽師瓜較大，巴楚留香瓜單瓜重1.5-3公斤左右，伽師瓜單瓜重3.5-4.5公斤左右。
含糖量
伽師瓜含糖量較高，巴楚留香瓜的甜度在12%左右，而伽師瓜的甜度能達到15%-17%左右，最高可達到19%。
播種期：伽師瓜的播種期最早可到3月，最晚到6月，巴楚留香瓜的最早播種期在4月中旬，最晚到6月下旬。
伽師瓜的基本介紹
伽師瓜因產地在伽師縣而得名。在伽師縣的瓜果類產品中，伽師瓜可稱得上是新疆瓜果的珍品，2001年伽師縣被農業部命名爲“中國伽師瓜之鄉”，其品種繁多，分早、中、晚三類四季皆有達三十餘種。伽師瓜栽培歷史悠久，其形體勻稱飽滿，具有肉厚質細、香甜清脆、汁濃、皮薄、含糖量高等特點，居全疆甜瓜之首，成爲國內各類瓜果中的佼佼者。
營養價值
伽師瓜有清涼消暑，除煩熱，生津止渴的作用，是夏季解暑的佳品。食用哈密瓜對人體造血機能有顯着的促進作用，可以用來作爲貧血的食療之品。中醫認爲，甜瓜類的果品性質偏寒，還具有療飢、利便、益氣、清肺熱止咳的'功效，適宜於腎病、胃病、咳嗽痰喘、貧血和便祕患者。
產品特點
伽師瓜是西部地區的特有品種，因氣候，和土壤原因，在我國還沒有普遍種植。
伽師瓜栽培歷史悠久，其形體勻稱飽滿，具有肉厚質細、香甜清脆、汁濃、皮薄、含糖量高等特點，居全疆甜瓜之首，成爲國內各類瓜果中的佼佼者。伽師瓜含有高量多種維生素和植物纖維，常食用有清痰止咳、清涼解熱、潤肺滋肝、幫助消化增進食慾、潤膚美容、促進血液循環和新陳代謝之功，特別是對小孩和孕婦有促進發育強身健體之效。晚餐後食用，還能起一定催眠安神作用，是招待佳賓、饋贈親朋的珍品。
歷史民俗
伽師縣維吾爾語的縣名，與伽師瓜還有一段精彩的傳說。古時一位皇帝來到伽師縣，當地瓜農把一個又香又甜又脆的大甜瓜獻給了這位皇帝，皇帝一吃，驚呆了，他還從來沒吃過這樣好的甜瓜，他高興地伸出大拇指連連說：“排孜，排孜！（維吾爾語：非常好，非常好！）”
這位皇帝吃完瓜，看到這裏水源充足，土地肥沃，又說：“這個地方將來一定會‘阿瓦提’（維吾爾語：繁榮）的。”
後來人們將“排孜”，和“阿瓦提”連在一起，就成了今天的伽師縣的維吾爾語縣名了——“排孜阿瓦提”。新疆伽師瓜被稱爲“中國瓜王”、“西域珍品”，以果肉豐厚、質細味美名揚天下。
伽師瓜的獲獎榮譽
在1999年昆明世博會上榮獲兩項大獎，2000年又榮獲“新疆十大農業名牌產品”、“烏洽會最優品牌獎”、“無公害食品”稱號等，2001年伽師縣被農業部命名爲“中國伽師瓜之鄉”，2005年，伽師縣成功申請了伽師瓜原產地域保護，爲打造伽師瓜精品和品牌保護邁出了重要一步。2005年，甜瓜種植面積8.45萬畝，總產達12.7萬噸。
喀什伽師瓜幾月份上市
喀什伽師瓜6月份上市
喀什伽師瓜種植時間一般在每年的3月5日到6月20日，那喀什伽師瓜幾月份上市呢?喀什伽師瓜每年6月到來年3月都是上市時間，伽師瓜因種植模式不同，分爲雙膜、正播、復播三種類型，全生育期早110-120天，單瓜發育50-60天。
買回來的伽師瓜想要保存的話，可以將它放在陰涼通風的沙土地上，或者是在陰涼的房子裏搭上架子，把伽師瓜用網兜裝上，然後吊在架子上，冷藏也可以延長保存時間。
伽師瓜和老漢瓜的區別
1、伽師瓜名字源於生產地在伽師縣，而老漢瓜源於它入口即化，就連牙口不好的老人也能吃。
2、伽師瓜的外表皮是灰綠色的，帶條紋，伽師瓜和老漢瓜的區別在於老漢瓜是扁圓形，像南瓜一樣。
3、老漢瓜瓜肉很柔軟，切了就立不起來，所以只能現吃現切，而伽師瓜是脆甜的，不會出現這種情況。
4、伽師瓜瓜肉是金黃的，伽師瓜和老漢瓜的區別在於老漢瓜的瓜肉是淡綠的。
5、老漢瓜沒有伽師瓜甜，但瓜肉入口即化的感覺是伽師瓜沒有的。
巴楚留香瓜與伽師瓜的區別
產地不同：巴楚留香瓜又稱庫克拜熱甜瓜，主要產地在新疆維吾爾自治區巴楚縣境內，尤其以阿瓦提鎮的最爲出名。而伽師瓜的產地在新疆維吾爾自治區伽師縣，因伽師而得名。
外形不同：巴楚留香瓜的瓜形爲球形、卵形或橢圓形，果皮顏色爲青色、綠色或有斑紋。而伽師瓜的外形爲橢圓形或卵圓形，外皮爲墨綠色，帶條紋狀。
果肉顏色口感不同：巴楚留香瓜的果肉爲綠色，部分果肉爲青色、白色或淡黃色，肉質脆或綿軟，香甜乾脆。而伽師瓜的果肉爲黃色，果肉香甜清脆、多汁，且有皮薄肉厚的特點，果肉的含糖量高。
巴楚留香瓜沒有農藥殘留，不用化肥，是名副其實的純天然綠色無公害水果，吃了不上火，還有潤喉的效果，能幫助蛋白質的消化，吃油膩食物的時候可以吃巴楚留香瓜。而伽師瓜是招待嘉賓的珍品，經常吃有清痰止咳、清涼解熱、幫助消化、增進食慾、潤膚美容的功效，晚餐後食用，還能起到一定安神催眠作用。
