低纖維的蔬菜有哪些，所有的蔬菜都會含有纖維，對於減肥相當追求，因此他們非常偏愛低纖維的一些蔬菜，儘量避免食物纖維對腸胃的刺激性和梗塞，以下分享低纖維的蔬菜有哪些。
低纖維食物有水果，冬瓜，菠菜，黃瓜，土豆，蕃茄。低纖維食物，是指食物纖維含量極少、易於消化的飲食。少渣飲食可以儘量減少食物纖維對胃腸的刺激和梗阻，減慢腸蠕動，減少糞便量。低纖維食物適應於消化管狹窄並有阻塞危險的患者，如食管或腸狹窄、某些食管靜脈曲張，腸憩室病，各種急、慢性腸炎，痢疾，傷寒，腸腫瘤，腸手術前後，痔瘻患者等；
全流質飲食後，軟食後正常飲食間的過渡飲食。各種肉類、蛋類、奶製品、各種油、海鮮、酒精飲料、軟飲料都不含纖維素；各種嬰幼兒食品的纖維素含量都極低纖維素雖然不能被人體吸收，但具有良好的`清理腸道的作用，因此成爲營養學家推薦的六大營養素之一，是適合IBS患者食用的健康食品。
低纖維食物有冬瓜、菠菜、黃瓜、土豆、白蘿蔔、白菜、蕃茄等。低纖維食物，指食物纖維成分非常少、便於消化吸收的食物。能儘量避免食物纖維對腸胃的刺激性和梗塞，緩減腸胃負重，降低排泄物量。
甲基纖維是很穩定的物質，能耐酸、鹼、微生物、熱等的`作用。在人體內，完全不發生變化而排泄出體外。普遍食品的甲基纖維素成分以下：麩皮：31%穀類：4-10%，從多到少排序爲小麥粒、麥籽、苞米、烏冬面、薏仁米麪、高梁米、黑豆。
燕麥片：8-9%；燕麥粉：5-6%土豆、地瓜等甘薯的甲基纖維素成分大概爲3%。豆類食品：6-15%，從多到少排序爲大豆、青豌豆、豇豆、豆角、扁豆、黑豆、赤小豆、綠豆不管穀物、甘薯還是豆類食品，一般來說，生產加工得越細緻，甲基纖維素成分越少。甲基纖維素廣泛應用於各種口服和局部用製劑中，也被廣泛應用於化妝品和食品中。通常被認爲無毒、無致敏、無刺激性。
低纖維食物有新鮮水果，東瓜，西蘭花，絲瓜，馬鈴薯，西紅柿。低纖維食物，就是指食物纖維成分非常少、便於消化吸收的飲食搭配。少渣飲食搭配能夠
儘量避免食物纖維對腸胃的刺激性和梗塞，緩減胃腸功能，降低排泄物量。
低纖維食物融入於消化管狹小並有堵塞風險的病人，如食道或腸狹小、一些食道靜脈曲張，腸憩室病，各種各樣急、慢性結腸炎，痢疾，傷寒，腸腫瘤，腸手術前後，痔瘻病人等；全流質飲食後，流食後一切正常飲食搭配間的銜接飲食搭配。
其他食物含有的低纖維
各種各樣肉類食品、蛋類食品、乳製品、各種各樣油、海貨、酒精飲料、茶飲料也不含甲基纖維素；各種各樣嬰兒食品的甲基纖維素成分都非常低甲基纖維素儘管不可以被身體消化吸收，但具備優良的排腸毒的功效。
因而變成營養專家強烈推薦的六大營養素之一，是合適IBS病人服用的身心健康食品。普遍食品的甲基纖維素成分以下：麩皮：31%穀類：4-10%，從多到少排序爲小麥粒、麥籽、苞米、烏冬面、薏仁米麪、高粱米、黑豆。
1、黃瓜：
黃瓜中含有丙醇二酸,有助於抑制各種食物中的碳水化合物在體內轉化爲脂肪，肥胖者適當多吃些黃瓜，減肥的效果良好。
2、白蘿蔔：
白蘿蔔含有能夠幫助消化的酶和能增進食慾的芥子油等物質，攝入後能促使脂肪類物質更好地進行新陳代謝，以避免脂肪在皮下堆積。
3、韭菜：
韭菜所含的纖維素最多，這種纖維素進入人體後，可促進腸蠕動，有較強的通便作用，可排除腸道中過多的脂肪。
4、冬瓜：
冬瓜含的熱量要比其他蔬菜少，又有助於促進人體的新陳代謝，具有較強的減肥作用。
5、辣椒：
除含有大量的維生素等營養物質外，還含有較多的辣椒素，能促進脂質代謝抑制脂肪在體內蓄積，適當多吃些可助減肥。
6、竹筍：
竹筍具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，不僅能促進腸道蠕動，幫助消化，而且也是肥胖者減肥佳品。
7、海帶：
含碘、藻素等成分，有促進新陳代謝，降低血清膽固醇之作用，多食即可減肥，又可預防動脈粥樣硬化。
8、蘑菇:
蘑菇含有無機質、維生素及蛋白質等成分。且多食也不會發胖，同時，對高血壓、心臟病患者有益，是一種較好的減肥美容食品。
蘑菇所含的大量植物纖維，具有防止便祕、預防糖尿病及大腸癌、降低血液中的膽固醇含量的作用。且香菇又屬於低熱量食品，可以防止發胖。當然對健康甚至於美容都非常有益。
9、菠菜:
菠菜含熱量極低，而維生素及鐵質的含量極其豐富。菠菜中植酸含量高，不宜與豆腐同吃；菠菜以生吃最有益，烹調也不易過久，以免損耗營養。
10、花椰菜:
由於花椰菜的含水量高達90％以上,熱量較低，每杯23至32千卡。因此，可以填飽肚子，但不會發胖。
